Kolač s jabukama i šljivama: recept s fotografijom

Zrak, mirisni i topli slatkiši bake proizvodnje, često se sjećamo, kao odrasli. Nećemo biti nostalgični, nego ćemo peći sličan desert, koji će ugoditi našim rođacima. Danas u našem izborniku je mekana i vrlo nježna pita od jabuka

Iako je proces pripreme prilično problematičan, a ne tako brz, ali još uvijek je recept ispod moć svake domaćice. Kao punjenje, odabrali smo uobičajene voće na raspolaganju svakoj osobi. Osim toga, kombinacija slatkih jabuka i kiselih šljiva daje desertu ugodan okus. Vjeruj mi, ovaj recept je apsolutno siguran.

Lagana pita s jabukama i šljivama: recept s fotografijom

Zapravo, ovaj charlotte, tek neznatno popravljen. za izradu tijesta proizvodi: maslac (stogrammovaya pakiranje), dvije šalice brašna, toplo mlijeko (malo manje od stakla), jaja, veliku žlicu suhi kvasac, šećer (po ukusu) i vanilin.

Punjenje proizvoda će šljive (pola čaše), jabuke (400 g), orasi (pola čaše) i limunov sok (50 ml).

Vezu Stavite kvasac prosijanog brašna i sve suhe smjese (šećer, vanilin), zatim se raširi pokušava voziti omekšan maslac i jaje. Mi gnječimo elastično tijesto. Pokrijte krpom i ostavite pola sata da ga podigne. Povećanje volumena razvaljajte u tanki sloj, za dekoraciju treba ostaviti na nekoliko komada. Spread na pleh, posuti brašnom, pripremili voće: jabuke izrezati na kriške, u kombinaciji s sjeckanim orasima i sokom od limuna.

Na vrhu ležao šljive bez sjemena, izrezati na kriške. Napravimo neku rešetku ili rešetku iz trakica tijesta, ulijte pretučeno jaje i pošaljite pita od jabuka i šljive u pećnici pola sata. U procesu pečenja poželjno je da ne otvarate vrata, inače se tijesto neće dizati. Posipajte gotovim proizvodom šećerom i cimetom u prahu.

Zatvorena torta s jabukama i šljivama

Sljedeća mogućnost je kiselo vrhnje. Za ovaj recept vam je potrebno da se suhi kvasac (deset grama), jaje, brašno (oko tri čaše) šećer po želji, mlijeko (200 g), i puni kremom ili klasični jogurt - sto grama. Za unutarnje punjenje: funta kiselo-slatke jabuke, šljive, krumpirov škrob (10 g) i šećer.

Prije nego ispeći tortu s jabukama i šljamama, trebali biste pažljivo razvrstati voće, ukloniti kožu i ukloniti kosti. Sjeckali smo u srednje kriške ili kocke, pomiješali s škroba i šećerom. Ako želite, možete dodati cimet i vanilin.

Izrađujemo spužvu: zagrijavamo do 40 ^okoUz mlijeko, promiješajte kvasac sa šećerom i pola brašna. Pokrijte tekuće podloge ručnikom i stavite na toplo mjesto sat vremena - ići. Nakon toga, širite kiselo vrhnje i prosijite ostatak brašna, ostavite 40 minuta.

Podijelimo tijesto na dva dijela, od kojih će jedan biti nešto veći - od njega se gura sloj i stele na posudu za pečenje. Stavili smo plodnu masu na vrh i prekrili drugom korom. Da biste dobili lijepu zlatnu koru pita s šljiva i jabuke bi trebale biti razmazene s pretučenim jaje s mlijekom. Pecite oko pola sata na 200 ^okoS.

Čokoladna poslastica na jogurtu

Sastojci: maslac za pakiranje (dvije stotine grama), bez masti kefir (staklo), tri jaja, hidratizirana soda s ocem (desertna žlica), vanilinom i šećerom. Tri stotine grama voća.

Gasim soda u kefiru. Pobjedi šećer s jajima dok ne postane debela pjena, dodajte ulje u smjesu, ulijte u brašno i sipajte kefir, tijesto za tijesto. Ako je potrebno, dodajte brašno. Komad tijesta ostaje za ukrašavanje. Od ostatka role veliki krug, napravimo strane i ispunimo punjenje voća. Šaljemo kolač s jabukama i šljiva pečena 25-40 minuta.

Clafoutis

Francuska kuhinja Od pamtivijeka bio je poznat po izvornim gastronomskim delicijama. Clafuti je klasično nacionalno jelo Francuske, podsjećajući na naše ruske pite i tavu (slane su i slatke). S vremenom, recept za kuhanje prošao je niz promjena i moram reći, ispalo je sasvim dobro.

Predlažemo da u praksi provjerite kakvoće okusa ovog konditorskog proizvoda. ispeći Rusko-francuski pita s šljiva i jabuka. Potrebni proizvodi: jaja (4 komada), čašu mlijeka, šećera (na okus), pola kilograma voća i malo cimeta. Za podmazivanje kalupa - komad maslaca.

Isprati i ukloniti voće, izrezati na komade, posuti cimetom i šećerom i staviti na pećnicu.

Napravimo tijesto. Tukujemo jaja u miješalici, ulijemo šećer u brašnu i prelijemo mlijeko u tanki prolaz. Ispada homogena i gusta konzistencija, poput palačinki. Izlijeva plod - ispeći klafuti 30 minuta na 150 ^okoC. Spremnost se određuje utakmicom ili čačkalicom. Pečena pita od jabuka i šljiva ukrašena je šećerom u prahu i svježim bobicama.