Što možete kuhati iz jaja: recepti s fotografijama

Ljubitelji bujnog i ukusnog doručka često se pitaju što se može kuhati od jaja. Uostalom, jaje je jedinstveni i univerzalni proizvod koji sadrži gotovo sve komponente potrebne za ljudsko tijelo. To su masti, proteini, aminokiseline i vitamini. Stoga, jela koja se temelje na jaja smatraju se jednim od najvažnijih u svjetskoj kuhinji. Jaja je među ogromnim brojem jela, često služeći kao prašak za pecivo ili emulgator, au nekima je i glavni sastojak. Popis takvih jela je dovoljno širok, njihova očita prednost je također da oni obično ne trebaju puno vremena za pripremu.

Egg Roll

Problem koji možete kuhati od jaja, obično se diže, kada želite napraviti originalni i ukusni doručak. Opcije, koje se temelje na jajašcima, zapravo su veliki broj. Na primjer, možete pokušati napraviti jaje roll na korejski. Ugodno je i jednostavno, a sve sastojke gotovo uvijek pri ruci od strane bilo koje hostese.

Za dvije obroke valjaka, uzmite:

• 4 jaja;
• mrkva;
• biljno ulje;
• zeleni luk;
• crni mljeveni papar;
• sol;

Slomimo jaja, sol i papar. Pomiješajte ih sitno nasjeckanim zelenim i mrkvama. Ako želite, možete dodati niz punila, u ovom jelu, prikladno je biti sir, paprika, šunke ili gljive.

U tavi s prethodno zagrijanim biljnim uljem isprati zdjelicu mješavine jaja, čim se zgrabi odozgo, omotajte je u rolu, ali ne do samog kraja. Popunjavamo prazno mjesto s pola zdjelice s mješavinom jaja, okrećemo se samo kad palačinka zaplića.

Učinite i sa svim jajašima, smeđi jelo sa svih strana i izrezajte na dijelove.

Makaroni s jajima

Razmišljajući o činjenici da možete kuhati ukusno jaje, napominjemo da to može biti jelo ne samo za doručak, već i za ručak ili večeru. Na primjer, tjestenina s jajima.

Da biste ih pripremili, trebat će vam:

• 150 grama tjestenine;
• 3 jaja;
• žlica majoneze;
• grana svježeg zelenila;
• žlica biljnog ulja;
• crni mljeveni papar i sol - okus.

Proces kuhanja

Iz ovog članka saznat ćete što se može kuhati od kokošjih jaja da se cijela obitelj poslužuje ukusnom večerom. Za početak, kuhamo tjesteninu u tavi, bacamo ih u kipuću, slanu vodu i kuhamo, povremeno se miješamo. Čim se voda vreli, smanjujemo vatru. Gotovu tjesteninu baca se u cjedilo za navodnjavanje stakla.

Dok kuhamo makarone, pobrinemo se za još jedan ključni sastojak - jaja. Razvalimo ih u duboke posude. Dodajte začine, barem sol i crni papar, ali ako želite, možete dodati neke od svojih omiljenih začina. Ne zaboravite na žlicu majoneze.

Uskladiti ili miješati mast puno jaja, majoneze i zelje, tako da smjesa postaje homogena. Zalijevamo tjesteninu u posudu za pečenje, unaprijed, i podmazujmo dno biljnim uljem.

Sipati tjesteninu prethodno kuhana jajašca i poslati na zagrijanu pećnicu četvrt sata na temperaturi od 200 stupnjeva. To je ono što možete kuhati iz jaja. Recept, kao što ste mogli vidjeti, vrlo je jednostavna, čak će se i početnica ljubavnica nositi s njom.

Bisol s sirom i kobasicama

Ako često imate dvojbu koja se možete pripremiti za doručak od jaja, odaberite svoj izbor za srdačan francuski doručak. Zanimljivo je da briol zapravo nije jelo, nego način kuhanja jaja. To znači da će pojedina punjenja, u našem slučaju kobasice i sir, biti pržena u jajašcima.

Za jedan servis ove jelo trebat će vam ti proizvodi:

• 2 kokošja jaja;
• kobasica mlijeka;
• 30 grama tvrdog sira;
• žlica majoneze;
• žlica biljnog ulja;
• crni mljeveni papar i sol - okus.

Unatoč činjenici da je glavna komponenta ove posude jaja, počnemo ga pripremiti od punjenja. Da biste to učinili, rezati kobasica što je tanji što je više moguće, i samljeti tvrdi sir s rešetkom.

U zasebnom jelu trebate razbiti jaja, što ovisi o broju ljudi na kojima pripremate doručak. Dodamo žlicu majoneze, papra i soli. Pretvoriti dobivenu smjesu do homogene mase. To se može učiniti miješalicom ili šipkom, ili možete koristiti konvencionalnu vilicu.

Biljno ulje se zagrijava u maloj tavi, ulije mlijeko jajeta. Odmah na jednoj strani položiti kobasicu, rezati na kriške i na vrhu ribanog sira. Kada se jaja zgrabite, trebate pokriti punjenje s drugom polovicom palačinke jaja. U ovom obliku, pržite briol par minuta na svakoj strani. Sada znate što se može kuhati iz jaja, osim prženih jaja, za doručak.

Tuhum-kućica

Ako želite kušati nacionalnu kuhinju, ovdje ćete naći da možete kuhati iz jaja. Tukhum-barak je tradicionalno uzbeksko jelo. Zapravo, to su omotnice na temelju testa s punjenjem jaja. Zanimljivo je da se samo punjenje priprema od sirovih jaja, a jelo se može poslužiti u hladnom ili toplom obliku.

Za dva dijela morat ćete zasebno pripremiti tijesto i nadjev. Za test, poduzmite:

• čašu brašna najviše kvalitete;
• maleno jaje;
• 50 ml mlijeka.

Za punjenje će biti potrebni takvi sastojci:

• 2 kokošja jaja;
• 3 žlice biljnog ulja;
• 4 žlice mlijeka;
• prstohvat soli.

Izvorno jelo jaja

Ovo je vrlo originalan način onoga što možete kuhati iz jaja. Postoji jedan prijedlog: preporuča se dodavanje sjemena sezama u omjeru od 1 do 10 u biljnom ulju, a za umjesto mlijeka voda se može koristiti za ovaj recept.

Dakle, kako bi tijesto pomiješali mlijeko i jaje, dodajte brašno. Sve temeljito izmiješajte kako biste dobili strmo tijesto, prekrili ga ručnikom i uhvatili nadjev.

U dubokoj zdjeli, sjeckajte jaja s nožem. Jednom rukom zakrećite zdjelu, a drugu vozite pokraj noža nekoliko minuta. U zasebnoj zdjeli, spojite sol, mlijeko i biljno ulje. Sve izmiješajte dok ne postane glatka. Ulijite u postojeću smjesu jaja i dobro promiješajte oko minutu. Sve bi trebalo biti jedinstvene dosljednosti.

Tijesto razvalja pravokutni sloj, izreže ga u šupljine otprilike iste veličine, tako da je prikladno preklopiti omotnice od njih. U svakoj omotnici tijesta, iscijedite žlicu punjenja jaja, stavite ga tako da se ništa ne istjera, odmah stavite u kipuću vodu.

Tukhum-barak kuha oko četiri minute, tako da se omotnice ne drže zajedno, preporučuje se da ih se podmazuje biljnim uljem.

Shakshuk

Tradicionalno jelo izraelske kuhinje - shakshuka. To je nešto što se može kuhati iz jaja u tavi, ako je klasična omlet već dosadna. Također se naziva "Židovska kajgana", iako se u stvari pripremaju u mnogim zemljama Bliskog istoka.

Za shakshuki će nam trebati:

• velika paprika;
• 2 svježe rajčice;
• 200 grama slomljene rajčice u vlastitom soku;
• 2 kokošja jaja;
• 2 žumanjka;
• luk;
• 4 češnja češnjaka;
• biljno ulje;
• sol, paprika, crni mljeveni papar - okus.

Shakshuka je u vašoj kuhinji

U receptu shakshuki nema ništa teško, ovo je varijanta onoga što se lako može kuhati od jaja.

Mi smo počeli s, čist i sitno nasjeckajte češnjak češnjaka, zagrijati u ovom trenutku biljno ulje u tavi, proširila na njoj češnjak i kuhati dok proziran države. Dokle god pržena češnjak, oguliti i sitno nashinkuem luk, dodajte ga na češnjak.

Vodimo brigu o papru. Odrezali smo njegov pedikel, uklonili sve membrane i sjemenke, za nas su apsolutno nepotrebne u posudi. Finje nasjeckajte bugarski papar, stavite je na tavu i pomiješajte.

Ako pripremate klasični, ispravni shakshuku, onda morate koristiti dvije vrste rajčica. Zrela i sočna svježa rajčica i slomljena rajčica u vlastitom soku. Svježe rajčice izrezane na 4 dijela, oslobodite ih od kora i izrezane u kocke. Stavili smo ih u tavu.

Dodamo i slomiti konzerviranu rajčicu, smanjujući vatru na najmanju moguću mjeru, raskošiti ga sa začinima i temeljito promiješati. Odvojimo dva žumanjka od bjelančevina, stvaramo malu depresiju, dodamo dva žumanjka i dva puna jaja. Čekamo da se proteina pere, solju i pospite paprikom.

Shakshuka je spreman, može se poslužiti na stolu.

Škotski jaja

Također je poznat kao jelo poput škotskog jaja. Ovo je vrlo zadovoljavajuće jelo, koje se može poslužiti kao glavno jelo za ručak ili večeru.

Za njegovu pripremu trebat će nam takve komponente:

• sirovo jaje;
• 6 kuhana jaja;
• 500 grama mljevenog mesa svinjskog mesa;
• luk žarulja;
• glava mladog češnjaka;
• biljno ulje, koje je korisno za prženje, po želji ga možete zamijeniti bilo kojim drugim mastima;
• crni mljeveni papar i sol - okus.

U govedini od mljevenog mesa dodamo češnjak, luk, skuše, sirovo jaje, papar i solimo. Važno je pomiješati temeljito, tako da imate šest otprilike jednakih dijelova.

Iz punjenja oblikovamo kolač, na čijem sredistu širimo jaje. Zamotajte ga u mljeveno meso, pržite ga s obje strane.

To je sve, jelo je pripremljeno vrlo jednostavno. Za posluživanje jaja u Scotchu prihvaćamo s bilo kojim popratnim jelom, na primjer, s piregom krumpirom ili povrćem. Za mnoge, ovo postaje jedno od omiljenih jela od mljevenog mesa.

Slatka kajgana

Malo je znati, ali za doručak od jaja možete kuhati ne samo srdačan, nego slatki omlet. U tu svrhu uzmite ove proizvode:

• 2 jaja;
• 100 ml mlijeka;
• žlica manga;
• pola žlica šećera;
• 25 grama maslaca.

Jaja se temeljito pomiješaju s mlijekom i šećerom, dodamo mangu, ponovo miješamo do homogene mase.

U ovom trenutku maslac se grije u tavi, na kojem ćemo pripremiti naš slatki omlet. Mješavina mlijeka i jaja temeljito je pretučena miješalicom. Odmah nakon toga ulijte u tavu. Slatki omlet sa mangom kuha se šest do sedam minuta tijekom srednje topline ispod poklopca.

Omlet se smatra spreman kada njegova površina postaje mat. Stoga se može poslužiti na stolu.