Sadržaj kalorija u šalici u pećnici: koristi i šteta

Školjka - slatkovodna riba s natječajnim prehrambenim filetima. Zbog svoje velike pokretljivosti u njemu je malo masnoća, ali i puno hranjivih bjelančevina. Bogat vitaminski i mineralni sastav s niskim sadržajem kalorija omogućuje vam uključivanje ove ribe u jelovnik djece mlađe od jedne godine kao jedno od jela prve komplementarne hrane.

Korist i štetu ribljih riba

Činjenica da se šljuka - korisna riba, ne može sumnjati. Ovaj proizvod bogat proteinima lako i gotovo potpuno apsorbira tijelo. Sadržaj kalorija u šlagu je samo 84 kcal. Riba sadrži 18,5 g proteina i 1 g masti, što je 75% nezasićenih masnih kiselina. Dijetalnim zaobljenja postolja uključuju takve kao vitamina A, B1, B2, PP, C, E i minerala kao što su kalij, kalcij, fosfor, magnezij, natrij, sumpor, klor, jod, željezo, i drugi.

Korisna svojstva ove ribe za tijelo su kako slijedi:

• poboljšava se aktivnost mozga;
• metabolizam se normalizira;
• povećana vidljivost;
• rad gastrointestinalnog trakta je stabiliziran;
• stimulira imunološki sustav;
• smanjuje se razina glukoze i kolesterola u krvi;
• poboljšava stanje kože, noktiju i kosi.

Razrokost štete za organizam može biti s obzirom na činjenicu da je, kao i svaki drugi svježe ribe, to može biti izvor helmintima patogena i infekcija toksikološke pada iz vode. Najopasniji trovanje je botulizam, koji su odgođeni kad se daju posebne umre serum za 60% pogođenih pojedinaca. Nije potrebno jesti šljivovicu i pojedinačnu netoleranciju na ribu.

Značajke pripreme

Nježna, bijela, dijetalna i niskokalorična fileta grbavca je gotovo nemoguće pokvariti, bez obzira na to koji se način pripreme koristi. Ova riba može biti pečena, pržena, kuhana i pušena. Uvijek se ispostavlja ukusna i nježna.

Pripremite ukusnu i korisnu ribu pomoći će sljedećim preporukama:

1. Rijeka riba obično miris blata. Da biste se riješili neugodnog mirisa, potrebno je staviti oguljenu šljuku u plastičnu ili staklenu posudu i sipati otopinu vode i sok limuna u istom omjeru. U ovom obliku, riba ide u hladnjak 2 sata, nakon čega se kuha po receptu.
2. Kušajte šikaru ne vrijedi više od 20 minuta, inače će riba doslovno pasti u komade.
3. Meso grglje je vrlo svježe, pa prije prženja u tavi ili pečenju preporuča se da ostavite minute 15 minuta u marinadi soli.

Pike šalica pečena: sadržaj kalorija na 100 grama

Pečena šuga je ukusna jela koja zahtijeva minimalno vrijeme za pripremu, ali tijelo može primiti ogromnu količinu prednosti. Kalorična vrijednost šljunčana pekla u foliji cijela trupla, 90 kcal, a njezina nutritivna vrijednost je vrlo visoka (osobito proteinska komponenta).

Za pečenje dobro je očišćen grgeča, kiseli i isprana kroz 15 minuta u mješavini od pola limunov sok, biljno ulje (3 žlice. Žlice), aromatičnog bilja, sol i crni papar. U ovom trenutku pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva. Folija je razmazana biljnim uljem, na vrhu se postavlja šuga na kojemu se šalju par grančica timjaka i nekoliko lobula limuna. U zatvorenoj foliji, štipaljka štuka će se peći 20 minuta i još 10 minuta u otvorenom obliku kako bi se formirala kora.

Recept za štavicu s gljivama i sirom u pećnici

Ovo jelo može se ponositi na mjestu na svečanom stolu. Jednostavno je pripremljen, ali ispada ludo ukusno. Kalorična vrijednost šljuka u pećnici pečena s gljivama i sirom, je samo 150 kcal.

Za proizvodnju hrane ribe se reže u šipke, protrlja s mješavinom soli i papra na obje strane se postavlja u kalup, je ispunjeno masnih krema (150 ml) i peče u foliji 10 minuta (180 ° C). Nakon određenog vremenskog nataknuti na pločama postavljeni narezane gljive se doda malo soli na okus i vrhnje (100 ml). Jelo se kuha u pećnici još 10 minuta, nakon čega je škropili sa sirom i pecite poslani na 7 minuta.

Školjka s pečenom krumpirom i kiselim vrhnjem

Pripremiti ovo jelo, pripremljeni su nataknuti komada protarene soli i papra, valjane u brašno i lagano pržena na tavi (ne smeđa potrebno). Nakon toga, riba se položi na dno otporne na toplinu, zajedno s prethodno kuhanim krumpirom i pospite masnim kiselinama od 15% (200 ml). Vrh je prekriven poklopcem ili folijom. Šuga se šalje u predgrijanu pećnicu na 200 ° C tijekom 7 minuta, a zatim zasušu još 10 minuta bez poklopca.

Kalorijski sadržaj šlagata kuhanog prema ovom receptu je 117 kcal. Ako uzmete masno tkivo i pržite ribu na vrlo crvenu koru, sadržaj kalorija u posudi će biti veći.

Priprema štuka u peći s povrćem

Vrlo je ukusno peći skuta pod kapom s mrkvom s kapuljačom uz dodatak kiselog vrhnja. Kuhanje korak po korak (4 obroka) je sljedeće:

1. Šljunčani štapić težak 1 kg čistite i izrežite u sitne komade debljine 2 cm. Salate ribu i ostavite na stolu 15 minuta.
2. Pripremite kapu od mrkve s mrkvom od ribanih mrkve (1 kom.), Sjeckani luk (2 kom.) I kiselog vrhnja s 15% masnoće (150 ml). Pomiješajte sve sastojke u zdjelu, dodajte prstohvat soli i crne mljevene paprike.
3. Stavite komade ribe na pladanj za pečenje, a vrh s mješavinom mrkve i luka.
4. Pošaljite ribu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C, u trajanju od 50 minuta do zlatno smeđe boje.
5. Na sličan način možete kuhati filet od mrjestica.

Kalorijski sadržaj šuga u pećnici s povrćem (1 porcija) je 279 kcal. Ovo jelo ima visoku nutritivnu vrijednost. Sadrži 49 g proteina, 7 g masti i 4 g ugljikohidrata.

Pike šiške pržene: sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, recept

Jedan od najbržih načina kuhanja šišmiša je prženje u biljnom ulju. Za ovu svrhu, pročišćen iz riblje utrobe, mjerila i temeljito ispere s vodom i prikazuju izrezana u komade od 2 cm debeli. Nakon toga pasti utrljati smjesu soli i crnog papra, valjane u brašno i naneseno na vruću tavu s biljnim uljem. Ribe su pržene s dvije strane na srednjoj vrućini dok se ne stvori kora.

Kao rezultat pripreme dobivate ukusnu i ukusnu, ekstremno sušenu šikaru. Kalorični sadržaj po 100 grama ove posude je 180 kcal. Za djecu i osobe s bolestima u želucu i crijevima pržena zander preporučljivo je zamijeniti pečenim ili kuhanim.

Kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost šuga

Sjajni štapići s ugodnom aromom i pikantnim okusom mogu se kuhati za samo 20 minuta. I da biste dobili osloboditi od specifičnog mirisa riječne ribe, preporuča se krpati žlicu 30 minuta prije pripreme u tavi. Kalorični sadržaj na 100 grama ove posude je samo 97 kcal. Riba je bogata vrijednim proteinom (21 g) i karakterizira niski sadržaj masti (1,3 g). Preporuča se korištenje dijetalnog štapića za upotrebu prvenstveno za djecu, starije osobe, trudnice i sportaše.

Korak po korak kuhanje kuhane šikare:

1. Riba se očisti od vena i ljestvica, ispire pod tekućom vodom i izrezati na komade debljine 4-5 cm.
2. U maloj zdjeli, pripremite marinadu od sok od 1 limun, sol (1 žlica), crveni i crni papar frac12-tsp žlica), suhog đumbira i korijandera.
3. Riblji dijelovi padaju u marinadu 30 minuta.
4. Nakon nekog vremena, štipaljka se izlijeva u posudu za lonce i natoči kipućom vodom tako da malo pokrije ribu.
5. Školjku se kuha samo 15 minuta, nakon čega se voda isušuje i riba se hrani na stol.