Herring slan: kalorijski sadržaj po 100 grama

Što mislite da je najkorisnija riba? Nutricionisti, koji daju ocjenu podvodnih stanovnika prema stupnju korisnosti našeg organizma, najprije stavljaju losos. Na drugom mjestu je skuša, a na kraju i treći - svježi svezak. Takva poznata i obična, sadrži ogroman skup makro i mikroelemenata koje ti i ja toliko trebamo svaki dan. Danas ćemo detaljnije razgovarati o tako jednostavnoj i pristupačnoj ribi kao slanoj harti. Prvo smo zainteresirani za kalorijski sadržaj, ali ćemo također razmotriti korisna svojstva i energetsku vrijednost.

Mjesto ribolova

Najviše je uhvaćen u Atlantskom oceanu. Znajući da u trgovinama najčešće postoji riba na cjeniku koja kaže: "Atlantska haringa, slana. Kalorični sadržaj 260 kcal / 100 g proizvoda ». Također, riba je raširena u baltičkim i bijelim morima. Oni ga uhvatiti (iako u manjim količinama) na desetke mjesta na svijetu. Najvažnije komercijalne ribe, izvađene su u ogromnim količinama, ali one su pokvarljive. Stoga, odmah nakon hvatanja mora biti smrznuta ili slana. Zato smo na stolićima često slane haringe. Kalorijski sadržaj ove posude je prilično nizak, a prednosti za tijelo jednostavno su nevjerojatni.

Međutim, postoji još jedan razlog za posebnu ljubav ruskog naroda za ovo jelo. Herring je posebno cijenjen za meso i pojedinačni okus, što se najbolje otkriva u solju. Ribu se može kuhati i pržiti, ali to je već amater. Na engleskim lukama, na primjer, svježi haring se pržiti izravno na plaži, nakon što je uhvaćen. Ovdje je ključ svježine ribe. Ako joj mast ima vremena da se oksidira pod utjecajem vlage i svjetlosti, haring će dobiti gorak okus.

Korisna svojstva

Ovo je prilično masna riba, koja pruža svoj izuzetan ukus. Gdje je njezin uobičajeni riječni čamac ili kolač! Međutim, nutricionisti jednoglasno uvjeravaju da je to dobra i korisna masnoća, izvor esencijalnih aminokiselina. Te tvari moraju biti u ljudskoj prehrani. I najjednostavniji, ali i razmjerno jeftin način pružanja njihova tijela je slane haringe. Sadržaj kalorija nije visok, što znači da čak i ako slijedite strogu prehranu, ne možete odustati od ukusne ribe. Može se kupiti u svježe smrznutom obliku i postepeno slanom s malim porcijama.

Izvor vitamina i elemenata u tragovima

Omega-3 ulazi u naše tijelo isključivo s hranom. Istodobno je njihova važnost vrlo teško precijeniti. Dovoljna ponuda njih u tijelu osigurava razvoj i rast stanica u tijelu. Paralelno, osoba bilježi poboljšanje stanja kose, noktiju i koži, povećavajući zaštitna svojstva imunološkog sustava. Osim toga, poboljšana je aktivnost mozga i rizik od ateroskleroze je smanjen. Optimalni izvor može se smatrati slanom haringom, kalorijski sadržaj od 100 grama od oko 265 kcal. I može se smanjiti ako je slanoj vodi manje koncentrirano. Lagano slana riba još je korisnija za tijelo, iako je manje pohranjeno.

Naše tijelo može zahvaliti ovoj ribi ne samo za masne kiseline. To je odličan izvor bjelančevina, vitamin A, D i B12, kolin i folna kiselina, kao i važni makro i mikroelementi.

Je li vrijedno tražiti alternativu

Danas je moderna biti vitka i atletska, a hrana ima ključnu ulogu u tom pitanju. Stoga mnogi predstavnici fer spolnog odnosa mogu malo zastrašiti takvu figuru. Uostalom, ako je haring vrlo ukusna, zaustavljanje na 100 g je vrlo teško. Polovica ribe za večeru bit će vrlo jednostavna i to je oko 200 g, pogotovo ako je slan. Sadržaj kalorija na 100 grama jednak je 260 kcal, koji se pomnoži s dva daje dovoljno značajnu vrijednost.

Ali, s druge strane, losos, losos, skuša, kuglasta, koji vole mnogi, sadrže oko tri puta više kalorija, pa se haring može smatrati potpuno prehrambenim proizvodom. Ali, naravno, riječna riba, poput šarana i šuga, štuka ili kolača, sadrži polovicu kalorija koliko je haringa, ali u njima nema praktički korisnih masnih kiselina.

Načini pripreme

Naravno, kalorijski sadržaj ribe ovisi o tome kako ga kuhati. Ako uzmete u obzir uzgoj mesa svinja, tada sadrži oko 165 kcal na 100 g, tj. Relativno malo. Znači, bit će vam ako marinirate ribu. To se može učiniti s lancima s različitim kiselinama i mirisnim biljem. Na drugom mjestu (biti ćete iznenađeni) - prženi haring. Približno 185 kcal na 100 g Naravno, još uvijek možete ga smanjiti jednostavnim prženjem ribe u tavi, bez ulja.

Kalorični sadržaj dimljenog heringa je oko 220 kcal na 100 g proizvoda. No, to će biti najviše ako imate salatu salate na stolu. Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda je od 260 do 275 kcal. Istodobno, ako oslabite ambasadora, koristite manje soli, a sadržaj kalorija će pasti na 235 kcal. Stoga je bolje davati prednost lagano slanoj ribi koju možete kuhati.

Ostaje napomenuti da je sadržaj kalorija u haringu ovisan o mjestu ulova i sezone. Najviše masnoća izvađena je zimi, a ljeti će biti nešto suha. U ovom trenutku, 100 grama svježeg mesa čini samo 88 kcal.

Mišljenje nutricionista

Niti jedan liječnik ne bi preporučio da odustanete od tako zdrave jela kao slane haringe. Kalorijski sadržaj i prednosti proizvoda su potpuno harmonični. Ako ne koristite kompleksni ukrasi (prženi krumpir i kruh), a tu je i haring s salatom od povrća, može se pojesti čak i za večeru. Nutricionisti preporučuju da ga jedu 1-3 puta tjedno. Znajući koliko kalorija u ovom proizvodu možete jednostavno izračunati dio koji si možete priuštiti bez ozljeđivanja. U ovom slučaju, tijelo će vam reći samo zahvaljujući, koža i kosa znatno će poboljšati njihovo stanje, a vi ćete biti naplaćeni živahnošću i energijom.

kontraindikacije

Unatoč svim prednostima, liječnici ponekad ograničavaju upotrebu ovog proizvoda, pa čak i potpuno zabranjuju prehranu. Prije svega, slanu haringu treba napustiti ljudima koji pate od hipertenzije i raznih gastrointestinalnih bolesti. Na istom popisu pada i patiti slabost bubrega i jetre. Međutim, to ne znači da vam je riba posve zabranjena. Može se kuhati ili pečena, marinirana, pa se posavjetujte s liječnikom.

Ova poslastica

Ovo, naravno, svinju slano. Sadržaj kalorija je prilično umjeren, oko 222 kcal na 100 g. Ako se uspoređuje s kavijarom drugih vrsta riba, to nije toliko. I nema kilograma. A zapravo je pravi skladište korisnih tvari. Sadrži lecitin i razne vitamine, uključujući A, E, D, skupinu B, fosfor i željezo. Osim toga, ona također sadrži desetak minerala i organskih spojeva koji su neophodni za razvoj i normalno funkcioniranje tijela. Od elemenata u tragovima sadrži kalij i sumpor, natrij i kalcij, magnezij i selen, cink i jod. Ukupno žlica će vašem tijelu dati cjelokupni dan prirodnih vitamina i minerala. U ovom slučaju, kalorijski sadržaj slane haringe u odnosu na žlicu će biti oko 50 kcal. Čak i uz strogu prehranu, možete si priuštiti takvu raznolikost.

Pravi otajstvo

Mlijeko ne jede svi. Neki vjeruju da je to manje vrijedan i koristan proizvod od kavijara, a s velikim zadovoljstvom ih konzumiraju za hranu, a drugi ga šalju u smeće. Prvo odredimo što je mlijeko. Ovo je sperma mužjaka, koja sadrži vrijedne proteine ​​i masti. Sadrže puno omega-3 masnih kiselina. To mlijeko čini vrlo korisnim za srce. A glicin, koji je također prilično puno u mlijeku, potiče rad stanica mozga.

Liječnici, nutricionisti kažu da je mlijeko učinkoviti imunomodulator. Ako ih uzmete na samom početku bolesti, onda se ili ne razvije, ili će proći mnogo brže. Kalorični sadržaj mlijeka haringe dovoljno je slan, oko 100 kcal na 100 g proizvoda. Zato se mogu koristiti na ravnopravnoj osnovi s kavijarom nakon bolesti ili tijekom intenzivne obuke.

Umjesto zaključivanja

Jednostavna, prirodna i poznata haringa fantastičan je proizvod, koristan, pristupačan i poznat. U ogromnoj veličini Rusije, haring se skuplja u ogromnim količinama, tako da njegova vrijednost nikada nije bila previsoka. Mora biti uključena u vašu prehranu kao vrijedan izvor Omega-3 i drugih hranjivih tvari. Kalorijski sadržaj se može prilagoditi samostalno, odabirom najprihvatljivijih metoda priprave. Za takvu ugodnu raznolikost prehrane tijelo će odgovoriti samo zahvaljujući.