Takva neobična kajganja i slanina

Kajgana jaja uvijek su smatrana najjednostavnijom i najčešćim jelom. Kad netko kaže: "Ja ću pržiti omlet" - jedva misli da će to biti neki neobičan recept za kajgana,

Uzgajana jaja i slanina na talijanskom

Potrebni sastojci:

• dva jaja;
• četrdeset grama slanine;
• jedan luk;
• par paprike (bugarski);
• dvije stotine grama tikvica;
• pola žličice soka od limuna;
• pola žličice muškatnog oraščića (tlo);
• dvije žlice maslinovog ulja;
• crni papar (Ground);
• sol;
• ostale začine (za okus).

Postupak pripreme:

1. Prvo trebate rezati male kockice papra, slanine, tikvice i luk.
2. Zatim pržiti slaninu u maslinovom ulju. Zatim dodajte sjeckan rezano povrće, muškatni oraščić i sok od limuna. Sve ovo je sol, papar i pržiti još sedam do deset minuta, uzbudljivo povremeno.
3. Namjestite jaja, a zatim dodajte malo hladne vode. Zatim popunite ovu masu povrćem. Ako želite da bude vrlo lijepa, tada možete koristiti posebne kalupe, prethodno uljane (po mogućnosti masline).
4. Pripremite takva pržena jaja i slaninu u zagrijanoj pećnici oko 10 do 15 minuta.
5. Poslužite jelo s vrućim i ukrašenim zelenilom.

Ako nemate apsolutno vremena i ne želite jesti obična jaja, onda je naš sljedeći recept definitivno za vas.

Kajgana jaja s slaninom, recept "to je lakše"

Za takvo jelo trebat ćemo:

• sto grama slanine;
• jedan luk;
• paradaj zagrijanog vapna;
• šest jaja;
• biljno ulje - 50 grama.

Proces kuhanja.

Najprije morate sipati luk u ulju. U luk, dodajte slaninu (izrezati u trake) i pržiti oko dvije do tri minute.

Izrežite rajčice na tanke kriške i dodajte slaninu. Pecite sve sve dok rajčica ne postane mekana. Onda vozimo u jaja i dodajte malo soli i papra.
Pokrijte sve s poklopcem i napravite malu vatru. Na ovoj vatri pržite pet do sedam minuta.

To je sve - naša jaja i slanina su spremni! Poslužite ovo jelo bolje sa svježim povrćem.

Ako su gosti već na cesti, a vi stavljate svoj mozak na poslastice. Mirno, samo mirno. Pripremite jaja koja nisu ni sanjali.

Izvorna kajganja s slaninom i povrćem

Potrebni sastojci:

• sedam komada crni kruh;
• tri češke češnjaka;
• pet rajčica;
• jedan luk (po mogućnosti crveno) je gram slanine (također je masno ili mast prikladno);
• dvije stotine grama sira (dimljenog);
• šačica korijandera (sitno sjeckani);
• četiri žlice biljnog ulja;
• tri žlice maslaca maslaca;
• šest jaja;
• sto miligrama mlijeka;
• sol (na okus);
• malo papra (crno).

Način kuhanja izvornog kajgana slaninom i povrćem:

1. Kruh pržiti u biljno ulje s jedne strane i s druge strane i protrljati ga s češnjakom.
2. Potrebno je najprije preraditi rajčicu, a zatim ih ukloniti, izrezati na velike komade.
3. Pramac mora biti izrezan na pola prstena.
4. Izrežite slaninu u male komadiće.
5. Stavite luk, slaninu, češnjak i pržite u posudu. Zatim dodajte rajčice i sok od njih. Sve ovo gulaš oko deset minuta na maloj vatri.
6. Osnovno biljno ulje grije se maslacem u tavi.
7. Beat jaja i mlijeko. Dodajte sol i papar. Sve se ulijeva u posudu za prženje.
8. Tada smo u centru širili krutonske čaše, sipali umak i pospite sirom (rešetkani).
9. Kad jaja odozdo malo shvatiti, morate napraviti roll tako da kruh i umak pokrivaju rubove od omlet. Onda pokrijte i pržite još nekoliko minuta.
10. Pospite čokoladom prije posluživanja.

I za ljubitelje da ne dugo trude u kuhinji, sljedeći recept će biti kao nikada prije.

Kajgana jaja s gljivama, kobasicama i sirom

Potrebni sastojci (za dvije porcije):

• dva jaja;
• 120 grama gljiva (svježe);
• sto grama kobasica (polu-pušeno);
• 50 ml biljnog ulja;
• 50 grama ne previše masnog mlijeka;
• 30 ml vina od trešnje.

Proces kuhanja.

Rudnik, čist i rezan gljive. Osušite ih na biljnom ulju oko deset minuta. Kobasica i sire izrezani u tanke trake.

U staklo ulazimo dva jaja i dodamo mlijeko, a zatim dobro izmiješamo i ulijemo u duboku posudu za prženje. Nakon nekoliko minuta, kobasice, gljive i sir (rešetke) treba ravnomjerno staviti na površinu. Kuhajte u pećnici na srednjoj vatri.

Stavimo malo vina na vrh i ostavimo ga pet minuta.

Trebat će vam samo petnaest minuta da pripremi ovo remek-djelo.

Svatko ima ugodan apetit!