Pileći od piletina

Naravno, ide u posjet, želite probati ima nešto novo i originalno, a ne uobičajenih i dosadne salate do terora „Olivier”, a „Mimosa”. Oni koji pozivaju Vas, također, nadam se da je vaš kulinarski užici neće biti uobičajena. Naravno, nitko ne snage da kuhati palačinke s kavijarom ili marcipan kolači, no na izbor izbornika treba biti kreativan. Na primjer, čak i uobičajene hamburgere, možete napraviti originalni melodiju i napraviti sasvim novi okus. Kako to učiniti? Kuhati kotleta od piletine!

Nije tajna da je piletina najkorisniji mesni proizvod. A filet je najbolji dio toga. Pored toga, piletino meso je prehrambeno. Stoga, kolači od piletina ne samo da će ugostiti svoje goste svojim prvotnim ukusom, već i neće štetiti njihovim brojkama.

Prvi recept koji želimo skrenuti pozornost na sljedeće: 2 jaja, funta od piletine, 1 veliki luk, sol i papar po vlastitom nahođenju - biti vođeni vlastitim preferencijama u ovom vrlo sporno pitanje. Biljno ulje za prženje. para piletina spasiti situaciju, ako ste jednom okrenuli nadjev - u ovom slučaju, meso je dovoljno da ga izrezati kratko. Usput, od ovih sastojaka dobiva se oko 15 rezanaca, pa ako vam je potrebno više ili manje, izračunajte količinu proporcionalno.

I tako, kruške od piletine fileti se pripremaju na sljedeći način: prvo skužite luk, zatim piletinu, tukli jaja s solima, pomiješajte sve sastojke - to je tijesto za kolače koje smo dobili. Naravno, nemojte zaboraviti dodati začine. Pržite kolače u tava za prženje - prvo ih treba staviti u šav. Bit će korisnije ako ih kuhate za par, koristeći se višesmjernom bojom za te svrhe. Usput, možete ih poslužiti na stol s umakom od soje, kečapom, svježim povrćem ili piregom krumpirom - a zatim se odlučite.

Takve krekete od piletina često se nazivaju sjeckani, jer meso nije uvijeno u homogenu masu u mlinu za mljevenje, već jednostavno rezano. Čestice mesa su jasno vidljive u svakom prerezu.

Međutim, u pripremi tih kriški postoji jedan minus - oni nisu tako jaki kao redoviti krekeri i lako se raspadaju. Ako imate nešto slično kad se pržite, onda ste dodali nekoliko jaja. Ubrizgajte jednu ili dvije jaja u mesnu masu, a situacija će se radikalno promijeniti. Ako se i dalje raspadaju, ulijte nekoliko žličica brašna u smjesu.

Usput, kotleta piletine može biti više egzotično. Na primjer, možete ih pripremiti na sljedeći način: 2 jaja, 400 grama piletine, 1 žličicu ružičastog papra, 200 grama mrvica - svježi kruh, narančine kore polovice. Podružnica cilantro, biljno ulje za kuhanje, začini i sol prema Vašem ukusu sklonosti. Vrijeme provedeno na kotletima piletine za ovaj recept, da ne prelazi jedan sat. Usput, ukupni sadržaj kalorija od 1 dijela hrane - 450 kalorija. I to ne toliko, kao što možete vidjeti. Tako ćete jesti, ne samo ukusna, ali i spasiti svoju vitkost.

Najprije morate dobro nasjeckati i baciti je tamo ružičastim paprom i cilantro. Nakon sjeckanja, prenesite meso u zdjelu. Tamo, ulijte jaja tukli soli, kao i naranče kore. Temeljito promiješajte sadržaj posude - tijesto treba biti homogeno. Nakon toga, napravimo male kolače, prije nego što ih pošaljete u tavu, morate ih valjati u mrvicama. Ako kuhate u multivarhu, preskočite posljednji korak.

Usput, ove se kreme mogu kuhati u pećnici. Najčešće se poslužuju na stolu s piregom krumpirom ili salatom. Neki predzajamci komada fileta u mješavini majoneze, luka, soli i začina. A tek onda oni oblikuju tijesto od njih. Ako želite, možete učiniti isto. Ali okus se neće značajno promijeniti.