Pečeni cvjetača je gurmanska jelo!

cvjetača,

Također treba napomenuti da je cvjetača sadrži u svom sastavu puno korisnih tvari kao što su kalij, magnezij, vitamine, željezo, tako da se ovaj proizvod preporučuje za korištenje za one koji imaju problema s radom želuca, dvanaesnika i jetre.

Prilikom odabira metode za preradu cvjetača, potrebno je voditi ne samo okus, već i kako bi se sačuvale korisne tvari što je više moguće. Smatra se optimalnim pariti i dodati proizvod u sirovom obliku salatama. Pečeni cvjetača također čuva vrijedne sastojke, a raznovrsni receptivi omogućuju postizanje izvrsnog okusa pripremljenog jela. Nije tajna da je manje proizvoda izložen toplinskoj obradi, korisnije tvari ostaju u njemu. Dakle, razmislimo o nekim receptima, zahvaljujući čemu cvjetača pečena u pećnici, to će biti najkorisnije i ukusnije.

Stakleni kolač od mesa

Pečeni cvjetača s mesom je punopravni drugi, prilično zadovoljavajući i ukusan. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:

- cvjetača;

- 300-400 grama mljevenog mesa, najbolje je koristiti miješano mljeveno meso, pripremljeno od govedine i svinjetine;

- 1 jaje;

- 100 grama tvrdog sira;

- češnjak - 2 češnja;

- luk - 1 glavu;

- mljeveni papar;

- majoneza.

Prvo morate temeljito oprati cvjetaču, nakon što je puštanje glave iz lišća. Cvjetovi ne smiju biti međusobno odvojeni! Ulijamo u kipuću vodu, kuhamo oko 6-7 minuta. Izlazimo iz posude, a dok se hladi cvjetača, izradimo mljeveno meso. Da biste to učinili, dodajte sirovo jaje, luk, sol, papar na mljeveno meso i oblikujte masu. Napunimo glavu mljevenim mesom, puni ga cijelim prostorom između cvata. Ispada nekakvu kuglu. Potom trljajte ovu lopticu s češnjakom i pokrijte ga s majonezom. Pecite jelo 45 minuta u pećnici, optimalna temperatura je 180-200 stupnjeva.

Ready proširila na vatrostalnu posudu i pospite naribanim sirom, pa staviti u pećnicu još 10 minuta dok se sir dobiva zlatnu nijansu. Ovaj recept cvjetača cvjetača također se može koristiti za pripremu svečanog stola. Ispada jednostavnu i ukusnu jelo.

Evo još jednog receptora koji će vam pomoći da kuhate cvjetač vrlo brzo i jednostavno. Za kuhanje trebate kupus i sir. Kupus je dobro očišćen od prljavštine i lišća, ispran hladnom vodom, stavljen u duboke posude i ulijte kipuću vodu. Imajte na umu da će pečeni cvjetač biti bolji ako se proizvod ne kuha unaprijed. Zatim spojite vodu i podijelite u cvjetove. Širimo ga u obliku, uljane, cvjetove, pospite ribanim sirom i pecite u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe.

Karfiol u umaku od mliječnih proizvoda

Pročišćena cvjetača malo kuhati, podijeliti u cvjetove, dodati umak od mlijeka i miješati. Zatim dodajte muškatni oraščić do nastale mase. Obrađujemo pojedinačne dijelove, koje smo se proširili na list, na vrhu, još uvijek prekrivamo umaku od mlijeka i hranom. Pecite u pećnici.

Postoji mnogo načina obrade karfiola. Vrlo je ukusno, kada je pripremljena ne samo od mljevenog mesa, već također kobasice za roštiljanje ili dijeljenim mesnim komadima.

Odaberite svoje omiljene proizvode, a zatim u sezoni pečeni karfiol će biti prisutan na večeru stol onoliko često koliko želite, za razne gotove hrane ovisi o vašoj mašti.