Karfiol: recepte za kuhanje određenih jela

Karfiol u Rusiji je poznat još od XIX stoljeća, ali nije dobio široku distribuciju u to vrijeme, jer je bio dovoljno skup i bio je pristupačan samo za bogate ljude. Nije tako popularno u ovom trenutku, barem ne tako široko kao, recimo, bijelom ogrlicom, ali ta se nepravda nedvojbeno eliminira s vremenom, budući da ta biljka ima vrlo visoke pokazatelje korisnih svojstava. U cvjetaču se nalaze gotovo svi vitamini, 14 minerala i 18 aminokiselina. No osim toga, ima vrlo malo masti i ugljikohidrata, energetska vrijednost na 100 g proizvoda je samo 24 kcal. Može ojačati imunološki sustav, ukloniti višak tekućine iz tijela i spriječiti razvoj raka dojke. Neophodna cvjetača u dijetetičkoj, naročito pri liječenju pretilosti.

Kuhari širom svijeta dali su ovom jedinstvenom povrću veliku pažnju i iznijeli su mnogo korisnih i ukusnih jela. Priprema za cvjetače, recepti pripreme koje ćemo raspravljati u ovom članku, vrlo brzo, doslovce u roku od 5 minuta. Kuhajte ga u malo slanoj vodi. To cvjetača, kuhanje recepata iz koji bi trebao biti pržen, treba ionako prethodno kuhati.

Vrlo popularna boja kupus u tijesto, recepti za kuhanje ove posude su vrlo jednostavni i mogu se razlikovati samo u malim nijansama. Šešir kupusa treba najprije rastaviti na cvatu, ispirati pod tekućom vodom i zatim spustiti, doslovce 3-5 minuta, u kipuću vodu. Cvatu nije potamnjelo, možete dodati žlicu octa u vodu. Dok je pocrveno cvjetača, recepti za kuhanje tijesto ili, drugim riječima, tekući test, možete odabrati da budete spremni ili sami sebi iz dostupnih proizvoda. Najjednostavniji od njih je pripremljen od brašna, jaja i vode s dodatkom soli, papra i drugih začina na svoj ukus. Komad kuhanog kupusa pažljivo se probuši viljuškom i spušta u tijesto, tako da ga potpuno zatvori, a zatim stavite na vruću posudu s mnogo ulja i brzo pržite. Završio cvjetača u tijesto, recepti priprema koja daje hrskavu koru, vrlo je nježna i neobično ukusna.

Zapravo, tijesto je alternativa krušenju i njegov zadatak, prije svega, jest spasiti proizvod od gubitka juiciness i hranjivih tvari. No, sastav i okus tijesto igra vrlo važnu ulogu, svi recepti za njegovu pripremu temelje se na tri komponente: tekućine, brašna i svih vrsta aditiva. Uz vodu, tekućina može biti mlijeko, kiselo vrhnje, kefir, pivo, sokovi od voća i povrća, alkoholna pića, mineralna voda ili mješavina ovih sastojaka. Kao aditiva se uzima niz proizvoda - od svih vrsta začina do sjeckani orasi, povrće i sezam. Prema konzistenciji, claret bi trebao biti, poput, vrhnja ili malo deblji. Općenito, u tom pogledu, vrlo široko polje se otvara kako bi kuhar prikazao fantaziju.

Slično tome, priprema se pržena cvjetača, receptima za ova jela su vrlo slični, ali ne morate kuhati desert, ali još uvijek morate pobijediti jaje. U pretučenom jaje, prethodno slanom i peppered, s vilicom, umotajte kuhane komadiće cvjetače, a zatim ih uvaljati u brašno i pržiti u dobro zagrijanu tava, na bilo koji ulje. Pijte samo nekoliko minuta. Možete kupiti kupus u krušnim mrvicama, sjeckanim orasima ili sezamom.

Kakav god bio pripremljeni cvjetača, pripreme za kuhanje koji su bogati u različitim izvorima, to je vrlo ukusan i koristan proizvod. Ne samo da se može pržiti, već kuhati juhe od nje, kuhati umaci i gulaš, ispeći u pećnici. Isprobajte nekoliko recepata i cvjetača će biti vaš omiljeni proizvod.