Ukusna jela od purećeg fileta: recepti s fotografijom

Meso od mesa je jelo koje služi kao odličan izvor lako probavljivih proteina i cijeli kompleks vrijednih vitamina i minerala. Osim jedinstvenog sastava, karakterizira relativno nizak sadržaj kalorija i izvrsne karakteristike okusa. Kombinacija svih tih svojstava čini nevjerojatno popularnim među domaćim kućanicama. Iz nje pripremaju lagane juhe, nevjerojatne salate, rumenčaste kolače i srdačne kolače. U današnjem članku naći ćete najzanimljivije recepte jela od purećeg fileta.

Skuhajte s parmezanom

Posuda, napravljena prema dolje opisanom postupku, je nježan meso, prekriven ukusnim rumenim korom. Savršeno se kombinira s žitaricama ili biljnim ukrasima, što znači da može postati dobar izbor za obiteljsku večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g puretina.
• 3 odabrana jaja.
• 50 g parmezana.
• 30 g krušnog mrvica.
• Sol, začini i rafinirano ulje.

Da biste ponovili ovaj recept za ukusnu jelo od puretine, fileti se isperu, osuše i izrežu na ploče čija debljina nije veća od jednog centimetra. Svaki od njih je lagano pretučen s kuhinjskim čekićem, izlijevani i protrljani začinskim. Dobiveni proizvodi raspadaju se u krušnim mrvicama i umočeni u tijesto od tučenih jaja i ribanog parmezana. Za svaku stranu pržite komadiće u prethodno zagrijanog rafiniranog ulja četiri minute.

Punjene rajčice

Oni koji su uskoro susreli goste, sigurni ovaj koristan recept za jelo od puretina fileta. U pećnici se dobivaju vrlo ukusne i sočne rajčice, napunjene mesom od mljevenog mesa uz dodatak žitarica i sira. Za pečenje takve ukusne, trebat će vam:

• 300 g puretina.
• 6 velikih rajčica.
• 50 grama riže.
• 150 g fete.
• na frac12- h. l. ružmarin i zir.
• Čaša juhe.
• Sol, zeleno i mršavo ulje.

Uz operirane rajčice pažljivo odsječite vrhove i uklonite meso. Pripremljena na taj način, rajčice ispunjene mješavinom kuhane riže, soli, začina, slomljene fete, sjeckani zelje i prženi mljeveno meso. Sve to je pokriveno srezanim vrhovima, smješteno u duboku limu za pečenje i natočeno bujonom. Pripremite jelo na umjerenoj temperaturi od oko dvadeset minuta.

Kućni pate

Ovaj nepretenciozan recept za jelo od puretina fileta sigurno će biti cijenjen od sendvič ljubavnici. Napravljen na ovaj način, patet će biti izvrsna alternativa za pohranu analognih i pogodna je čak i za dječju prehranu. Za pripremu ovog kit će vam trebati:

• 600 g puretina.
• 150 g mrkve.
• Veliki luk.
• 100 g mekog ulja.
• Sol i začini.

Pere filete izrezane su u male kocke i presavijene u rukavac za pečenje. Također šalje brusochki oguljeno povrće, sol i sve začine. Sve je to mješovito, gusto napunjeno i pečeno na 190 stupnjeva do pune spremnosti. Omekšani proizvodi se izvode iz pećnice, ohlade, kombiniraju se s mekim uljem i obrađuju miješalicom.

Puff kolač

Ovaj jednostavan recept za jelo od puretina fileta zasigurno neće izbjeći pozornost ljubitelja domaćih kolača. Kolač na njoj je vrlo uspješna kombinacija suptilnog teksta i sočnog punjenja mesa. Da biste ga ispečete, trebat će vam:

• Slatki bugarski papar.
• 500 g kupljene lisnato tijesto.
• 800 g kuhane purice filete.
• Mala žarulja.
• 3 odabrana jaja.
• 4 tbsp. l. masno kiselo vrhnje.
• 50 g uljane masline.
• Sol, rafinirano ulje, bilje i začini.

Iz otopljenog tijesta izvire se dva tanka okrugla kreveta. Jedan od komada se raspršuje u podmazanom obliku i pokriva punjenjem od mljevenog mesa, povrćem, sjeckanim maslinama, sjeckanim zelenilom, jaja, kiselo vrhnje, sol i začini. Preostalo tijesto stavite na vrh i nježno učvrstite rubove. Pecite proizvod na 190 stupnjeva dok nije spreman.

Salata s povrćem

Ovaj recept za dijetnu jelu od purećeg fileta zasigurno će se prisjetiti mlade dame, koje slijede vlastitu figuru. Da biste se pripremili za tako nisku kalorijsku salatu, trebat će vam:

• 200 g svježeg špinata.
• 300 g puretina.
• 12 rajčica.
• Svježi krastavac.
• Zrela jabuka.
• Sirovo ulje, sok od limete, sol, začini i sezam.

Oprati i izrezati meso kuhano, a zatim zasušiti u tavi uz dodatak začina. Zatim se kombinira s kriške krastavaca, polovici rajčice, sjeckanim špinatom i jabukama, zalijevana sokom od limete. Sve je ulijeno, uliveno s rafiniranim uljem i posuto s prženim sjemenkama sezama.

Riža s povrćem i mesom

Ovaj zanimljiv recept za kuhanje jela od purećeg fileta korisno je za kućanice koje trebaju hraniti i ukusne hraniti veliku obitelj. Da biste napravili takvu hranjivu i aromatsku večeru, trebat će vam:

• 150 grama riže.
• 600 g puretina.
• 3 stabljike celera.
• Prosječna mrkva.
• Mali luk.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 2 tsp. Curry.
• frac12- h. l. ribani đumbir.
• Sol, rafinirani maslac i papar.

Fileti su isprani, sušeni i izrezani u kocke. Tada se utrlja s mješavinom soli za začine i nakratko ostavi na sobnoj temperaturi. Nakon četvrt sata, marinirano meso prženo je u vrućem ulju s češnjakom. Čim je lagano usrano, namočeno je sjeckano povrće i pokriveno je oko pet minuta. U završnoj fazi, kuhana riža se šalje u zajedničku tavu i kratko se zagrijava na maloj toplini.

Juha od povrća

Ovaj nepretenciozan, ali vrlo zanimljiv recept za ukusnu jelo od puretina fileta sigurno će biti zapamćen od strane onih koji ne misle punu večeru bez prvog. Da biste napravili mirisnu juhu, trebat će vam:

• 300 g kupusa (bijele glave).
• 300 g puretina.
• Prosječna žarulja.
• Mala mrkva.
• 2 krumpira.
• 50 g korijenskog celera.
• Kljun češnjaka.
• 2 litre stajaće vode.
• Sol, peršin, rafinirano ulje i začini.

Isprane filete izrezane su u velike komade, nakupljene u tavi punjene slanom vodom i poslane u peć. Nakon otprilike sat vremena, kupus, krumpir, celer i pečenje od mrkve i luka naizmjenično se stavljaju u bujon. Neposredno prije isključivanja ploče, u posudu se dodaju začini, češnjak i nasjeckani peršin.

Meso pečeno u foliji

Ovaj recept za jela od fileta butina purica uživa zasluženu popularnost među ljubiteljima ukusne i zdrave hrane. Da biste ga ponovili kod kuće, trebat će vam:

• 1 kg purica (bez kože i kosti).
• 4 tbsp. l. zrna gorušica.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 100 ml kuhane vode.
• Sol i mljeveni papar.

Meso se ispire i osuši papirnatim ručnicima. Zatim se utrlja sol s začinima i češnjaka. Vrh s komadom fileta umočen senfom, prekriven filmom hrane i ostavljen nekoliko sati u hladnjaku. Nakon navedenog vremena, masleni dio puretine je omotan u foliju i položen u kalup ispunjen pravom količinom vode. Prvih pola sata meso peče na 200 stupnjeva. Zatim je lagano otvorena i pripremljena još deset minuta na 220 ° C ^okoC.

Meso u meda marinada

Ljubitelji neobičnih kombinacija hrane preporučuju se da se usredotoče na još jednu zanimljivu jela od purećeg fileta. S fotografijom takvog mesa može se naći malo kasnije, ali za sada ćemo shvatiti što će biti potrebno za njezinu pripremu. U ovom slučaju, trebat će vam:

• 2 kg hladnog puretina.
• 100 g prirodnog cvjetnog meda.
• 2 naranče.
• 4 male jabuke.
• 1 tsp. granulirani češnjak.
• Umak od soje, rafinirano ulje i začini.

Isprani i sušeni fileti su začinjeni začinima i granuliranim češnjakom. Nakon nekoliko sati, marinirano meso se rasprostire na podmazanom limu za pečenje. Oko njega se oprao jabučni i narančasti kriške. Sve je to zalilo mješavinom meda i sojinog umaka, a zatim je čistilo u pećnici. Pripremite meso na temperaturi od 200 stupnjeva oko pedeset minuta.

Meso u umaku od vrhnjem

Ovaj recept za drugo jelo od puretina fileta vjerojatno ne ostaje bez pažnje onih koji nemaju vremena za dugo tuguje s hranom. To vam omogućuje da pripremite ukusno meso u umaku od vrhnja, što je savršeno u kombinaciji s krumpirom, makaronom ili heljinom relativno brzo i bez mnogo problema. Za pripremu slične večere trebat će vam:

• 300 g rashlađenog purećeg fileta.
• 100 g sirovog šampinjona.
• Veliki luk.
• 1 tbsp. l. nije jako oštro senf.
• 150 grama masne kisele vrhnjače.
• Sol, rafinirano ulje i začin.

Kako biste neovisno ponovili ovaj recept za jelo od purećeg fileta, pržite oprano i rezano meso u tavi za prženje. Čim se usije, dodaje se sjeckani luk, gljive, sol i začini. Oko petnaest minuta kasnije, ista poslana kiselo vrhnje i senf. Sve je dobro izmiješano i kratko vrijeme nije zagrijano na maloj toplini.

Meso ukrašeno povrćem

Ovo je jedno od najjednostavnijih i najkorisnijih jela od purećeg fileta. Recept za njegovu pripremu uključuje upotrebu određenog skupa komponenti. Stoga, prije početka postupka provjerite imate li pri ruci:

• 500 g rashlađenog purećeg fileta.
• Srednje tanko tkivo tikvice.
• 4 mala krumpira.
• 2 mrkve.
• 2 mala luka.
• Slatki papar.
• 500 ml sok od rajčice.
• Sol, rafinirano ulje i začin.

Isprati, brušeno i rezano povrće prženo je u omotanoj tavi. Zatim se kombiniraju s prženim komadima purećeg fileta, sezonom sa začinima, solju i sipaju sok od rajčice. Sve se dovede do kuhati i pirjati ispod poklopca dok svi sastojci nisu mekani.

gulaš

Ovaj zanimljiv i mirisni drugi tečaj savršeno se kombinira sa gotovo svim ukrasima i omogućit će vam da raznoliki uobičajeni jelovnik. Da biste hranili obiteljima ukusnu večeru, trebat će vam:

• 600 g rashlađenog puretina fileta.
• 2 mesnato paprike.
• Mala žarulja.
• 3 češnjaka češnjaka.
• Sol, rafinirano ulje, tijesto od rajčice i začini.

Oprati, oguliti i izrezati povrće se pržiti u podmazanom posuđu. Nakon nekoliko minuta dodaju se usjevni dijelovi mesa, soli, češnjaka, začina i zalijevanja rajčice. Sve pažljivo pomiješajte i pirjati u zatvorenom spremniku oko pola sata.

Sjeckani kolačići

Ovaj recept za jelo od purećeg fileta neće samo pomoći vlasnicima, čije obitelji ne predstavljaju punopravnu večeru bez mesnih proizvoda. Za prženje sočnih i ukusnih kolača trebat će vam:

• Veliki crveni luk.
• 400 g rashlađenog puretina fileta.
• Izbor jaje.
• Sol, rafinirano ulje i začin.

Oprano meso je izrezano na vrlo male komadiće i kombinirano s nasjeckanim lukom, prethodno opaljenim kipućom vodom. Sve je to slano, začinjeno začinima, nadopunjeno sirovim jajima, snažno vymeshivayut i ostavljeno najmanje dvadeset minuta. Na kraju tog vremena, kriške su oblikovane od pripremljenog krilca i pržene u umrljenoj posudi. Poslužite ih s povrćem, kašom ili piregom krumpirom.

Pečeni odresci od purana

Posuda, napravljena prema dolje opisanoj metodi, nešto sliči na meso na francuskom. Izgleda vrlo nježno, sočno i lijepo. Stoga nije sramota da ga stavite na svečanom stolu. Da biste pripremili takve odreske, trebat će vam:

• 600 g rashlađenog puretina fileta.
• 3 male rajčice.
• 25 g parmezana.
• 30 g kiselog vrhnja.
• 25 g ne previše vruće senf.
• Sol, maslinovo ulje i mljeveni papar.

Isprani i sušeni fileti se izrezuju u ne previše tanke ploče. Svaki od njih je lagano pretučen posebnim čekićem i položen u obliku obloženom komadićem folije. Na vrhu umakom od tikvice umak od kiselo vrhnja, senfa, sol, papar i maslinovo ulje. Sve je to pokriveno tankim krugovima rajčice i posuto parmezanskim strugotinama. Pecite odreske na umjerenoj temperaturi ne duže od četrdeset minuta. Tijekom tog vremena imat će vremena ne samo da se u potpunosti pripreme, nego će također biti prekrivena ukusnom korom. Poslužite ih s mrvljivom rižom, pirećim krumpirom ili biljnim ukrasima.