Pileći jela od rajčica: jednostavni i ukusni recepti

Pileći filet je popularan niskokaloričan meso, pogodan za prehrambene i dječju hranu. Koristi se za kuhani, pirjani, pečeni ili prženi zajedno s povrćem, žitaricama, gljivama, tjesteninom ili raznim umacima. U današnjoj publikaciji postoji nekoliko ne previše kompliciranih recepata za piletinu.

Juha od juhe

Ovo lagano i mirisno prvo jelo najbolje odgovara za punopravnu obiteljsku večeru. Za kuhanje ukusna juha od sira trebat će vam:

• 2 litre filtrirane vode.
• 200 g svježeg piletina.
• Mali sočan mrkva.
• 3 srednjeg krumpira.
• Mali luk.
• Spojeni sirovi.
• Sol, mršavo ulje, zelje i papar.

U tavi punoj kipuće slane vode, umočeni su posude od krumpira. Sedam minuta kasnije, tamo su poslani prethodno prženi komadi mesa i povrće. U ovoj fazi mnoge domaćice pitaju koliko će kuhati piletine. Obično ovaj proces traje ne duže od dvadeset minuta. Nakon određenog vremena, krema se dodaje u zajedničku posudu i čeka dok se ne otapa. Gotova juha pritrushivayut sjeckani zelje i nakratko inzistirao ispod poklopca.

Pate s gljivama

Ova zanimljiva i vrlo mirisna poslastica može biti izvrsna alternativa za pohranjivanje analoga. Često se koristi za punjenje tartleta ili za izradu sendviča. Da biste napravili takav pothvat, trebat ćete pripremiti:

• 500 g svježeg piletina.
• 200 g sirovog šampinjona.
• Mali luk bulb.
• 2 srednje mrkve.
• 3 tbsp. l. bilo koje rafinirano ulje.
• na frac12- h. l. korijandera i timijana.
• 1 tsp. mljevena paprika.
• Soli.

Da biste pripremili ovaj patet, morate znati kako i koliko kuhati piletine. Oprano meso ulijeva se s hladnom slanom vodom, dovede do kuhanja i ostavi pola sata. Dok je na ploči, možete napraviti ostale komponente. Gljive su pržene u zasićenom vruću tavu, u kombinaciji s iskusnim povrćem i začinima. Tu također šalju kuhanu i nasjeckanu piletinu. Sve je ulijeno u 100 ml preostalog bujona i pušteno ispod poklopca za deset minuta. Zatim se sadržaj posude ohladi, obradi mješalicom i očisti u hladnjaku.

Filet s šampinjona u kiseloj vrhnja

Ovaj recept će privući ljubitelje gljiva i mesa. Kuhano na njemu jelo od piletina je savršeno spojeno s pire krumpir i da će napraviti raznolikost u uobičajene prehrane. Da biste hranili obiteljima ukusnu i hranjivu večeru, trebat će vam:

• 550 g svježeg filma ptica.
• 350 g šampinjona.
• 145 grama luka.
• 190 g kiselog vrhnja.
• 35 ml soje umaka.
• 45 ml bilo kojeg rafiniranog ulja.
• 10 g Dijon senfa.
• 2 češnjaka češnjaka.
• Sol, bilje i talijanski bilje.

Započnite kuhanje piletina u umaku od kiselog vrhnja preradom mesa. Temeljito se pranje, izrezati na male dijelove i presavijati u duboku zdjelu. Pripremljen ovom metodom, meso se izlije s mješavinom umaka od soje, smrvljenog češnjaka i Dijon senfa. Pola sata kasnije, dimljeni pile se šalju na grijanu tavu, koja već ima zapečeni luk. Nakon nekog vremena, tamo su dodani gljive. Nakon što su gljive lagano porumeni, prelijte sadržaj kontejnera kiselo vrhnje, dodajte malo soli, posipati s talijanskim bilja i umorni, natkriveni oko četvrt sata. Gotovo jelo ukrašeno je sjeckanim zelenilom.

Filet u umaku od češnjaka i kiselog vrhnja

Ovaj recept svakako će dodati zbirci ljubitelja jednostavne domaće hrane. Kuhani na njoj piletina u umaku od vrhnjem dobro se kombinira s mnogim prilozima i može biti dobar izbor za večernji obrok. Da biste napravili sličnu večeru, trebat će vam:

• 550 g dojke (bez kosti).
• 155 grama luka.
• 155 g kiselog vrhnja.
• 35 ml bilo kojeg rafiniranog ulja.
• 2 češnjaka češnjaka.
• Sol i sušeno talijansko bilje.

Oprati i osušiti meso izrezati na male komadiće i poslati u zagrijanu tolstodonnuyu posudi, koja je već porumeni luk i protisnuti češnjak. Pržite piletinu u tavi dok se ne pojavi lagana crvena kora. Neposredno nakon toga, nadopunjuje se solom, sušenim talijanskim biljem i kiselim vrhnjem. Pecite meso u umaku u zapečaćenoj posudi petnaest minuta. Poslužite ga u vrućem obliku s tjesteninom, kuhanim krumpirom ili kašikom.

Meso pržena u jaje tijesto

Tajna uspješne pripreme ovog jela od piletina se nalazi u pravilnom odabiru začina i hranjenja. U ovom slučaju, ulogu potonje igra redoviti brašno, a tučeno jaja se koriste kao tijesto. Da biste napravili takav tretman, trebat će vam:

• 2 svježeg piletina.
• 100 g brašna.
• Izbor jaje.
• Rafinirano ulje, sol i mljeveni crni papar.

Prije kuhanja piletina u tijesto, meso se ispire, umočiti s jednokratnim ručnicima i izrezati u dijelove. Zatim je posuta solju i mljevenom paprom, umočenom u napuknuto jaje i pomiješano u brašno. Nakon toga, ponovite postupak i pržite komade u podmazanu vruću posudu. Umiješajte kratko vrijeme prženog mesa na papirnate salvete i poslužite na stolu.

Meso u tijestu od sira

Ovo je jedna od najpoželjnijih mogućnosti za pripremu takvih jela. Da biste napunili piletinu u tijesto, trebat će vam:

• 100 ml kravljeg mlijeka.
• 4 piletina.
• Odaberite sirovo jaje.
• 200 g ruskog sira.
• 100 g brašna.
• 2 tbsp. l. nije jako masna kiselo vrhnje.
• Sol, bilo koje rafinirano ulje i začini.

Isprati i pažljivo osušiti meso izrezati na male komadiće i umočiti u tijesto od slanog mlijeka, začina, jajašca, kiselo vrhnje, brašna i čips od sira. Pržite piletinu u tavi, podmazanu zagrijavanim neravanim uljem. Mješoviti komadi se raširuju na papirnatim salvete i pričekaju da isušuju višak masnoća.

Sjeckani kolačići

Ova zanimljiva i izuzetno ukusna jela neće ostaviti ravnodušnim ni velike, niti uzgojene gurmane. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g pileća prsa bez kostiju.
• 40 g majoneze.
• 2 odabrana jaja.
• 2 češnjaka češnjaka.
• 3 tbsp. l. krumpirov škrob.
• Sol, bilo koje rafinirano ulje, zelje i začini.

Kako kuhati ukusna vegetarijanska krmenadle piletine, oprati i dobro obsushennoe mesa narežite na vrlo male kocke i kombinirati s nasjeckanim začinskim biljem i protisnuti češnjak. Tu se također dodaju majoneze, jaja, škrob, začini i sol. Sve dobro izmiješano i čišćenje na sat i pol u hladnjaku. Na kraju naznačenog vremena, prelijte mljevenu masku u podmazanu posudu i pržite nekoliko minuta na obje strane.

Osjetljivi krekeri

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata od piletina. Kuhani na njoj, jela su idealna ne samo za odraslu osobu, već i za bebu. Da biste ponovili recept kod kuće, trebat će vam:

• 400 g bijele mesa ptica.
• 80 g pšeničnog kruha.
• 50 g mekog ulja.
• 100 ml kravljeg mlijeka.
• 400 ml svježe pripremljenog bujona.
• Sol i začini.

Za kuhanje natječajnih kolača od piletina, meso se ispire i prolazi kroz mljevenje mesa zajedno s kruhom natopljenim mlijekom. Sve ovo je podsalivayut, papar, dodatak mekog ulja i dobru mješavinu. Iz dobivenog popunjavajućeg oblika, uredni keksi, stavite ih u podmazani lonac i sipajte juhu. Kuhajte ih na laganoj vatri dvadeset minuta.

Meso pečeno krumpirom

Prema tehnologiji opisanoj u nastavku, možete brzo pripremiti punu hranjivu večeru za cijelu obitelj. Da biste hranili obiteljskom ukusnom piletinom, pečeni u pećnici, trebat će vam:

• 800 g krumpira.
• 800 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 2 mala žarulja.
• 3 tbsp. l. majoneza.
• Sol, mršavo ulje i sve začini.

Pripremanje pilećeg filea pečenog krumpirom je tako jednostavno da se bilo koji pridošlica lako može nositi s ovim zadatkom. Pranje i sušeno meso izrezano je u male komadiće i kombinirano s lukovcima. Sve je to slano, posuto začinima i širilo se na dno duboke posude za pečenje, u kojoj su već kriške krumpira. Sve je umrljano s majonezom i poslano u vruću pećnicu. Pripremite jelo na 200 stupnjeva oko četrdeset pet minuta.

Klasični komadići piletina

Posuda, kuhana prema dolje opisanom postupku, savršeno se kombinira sa svježim salatama od povrća i, ukoliko je potrebno, može ukrasiti svaku večeru. Da biste napravili ukusne i usmene kolače, trebat će vam:

• 600 g rashlađenog pilećeg fileta.
• 165 g brašna.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 2 odabrana jaja.
• 4 g praha senfa.
• Sirovo ulje, crni i vrući papar.

Dobro oprati i izrezati po dužini obsushennoe mesa pločama čija debljina iznosi oko pola centimetra, a malo obeshrabriti poseban čekić. Tada se svaki komad utrlja mješavinom senfa, nasjeckanog češnjaka i začina. Nakon četvrt sata, odbačeni pileći fileti odbačeni su u brašno, umočeni u pretučena jaja i pržena u podmazanu vruću posudu.

Meso s povrćem u umaku od soje

Moguće je da će ovaj recept nadopuniti osobnu zbirku ljubitelja sočan, u mjeri u kojoj je začinjena hrana. Meso pripremljeno na njoj savršeno je kombinirano s mrvljivom rižom i mnogim drugim prilozima. Kako bi ova ukusna jela od piletina u vlastitoj kuhinji, trebat će vam:

• 500 g bijele mesa ptica.
• 200 g tikvica.
• 3 slatke paprike.
• 3 češnjaka češnjaka.
• Prosječna mrkva.
• 2 mala žarulja.
• 4 tbsp. l. sezamovo ulje.
• Sol, soja, limun i svježa trava.

Obsushennoe oprati i izrezati na tanke trake od mesa i pržene u sezamovog ulja s polukruga luk, narezane mrkve, paprike i tikvice. Petnaest minuta kasnije, sadržaj posude dodati malo soli, začina i mješavina začina je izlio umak od soje i svježe cijeđeni sok od limuna. Sve to se gasi u zatvorenoj posudi na mekoću svih sastojaka. Spremno jelo je slomljeno s usitnjenim zelenilom i slomljenim češnjakom.

Pileći filet je pirjan u vinu

Ova ukusna jela bit će cijenjena čak i najzahtjevnijih gurmana. Ima ugodan okus i idealan je za laganu romantičnu večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g rashlađenog pilećeg fileta.
• Mali crveni luk.
• 50 ml dobrog bijelog vina.
• 2 češnjaka češnjaka.
• 15 zelenih maslina bez jama.
• Sol, limun, lean ulje, laurushka, mješavina paprike i sušenih klinčića.

Ocijevane loze se raspršuju u zasićene vruće tave, a zatim se kombiniraju s komadićem fileta i nastavljaju kuhati. Čim se meso lagano usije, doda se vino, laurushka, klinčići, sol i začini. Sve je to učinjeno u zapečaćenoj posudi dvadeset minuta. Na kraju tog vremena, masline, izrezane na prstene, zelje i zdrobljeni češnjak izlijevaju se u zajedničku tavu. Prije posluživanja, ulijte posudu s limunovim sokom i nakratko inzistiraj pod poklopcem.

Pileći filet s sirom

Posuda, napravljena prema dolje opisanom postupku, podsjeća na meso na francuskom. Izgleda vrlo mekano, sočno i nježno. Da biste napravili takav tretman, trebat će vam:

• 3 svježe piletine.
• 3 češnjaka češnjaka.
• 240 grama nizozemskog sira.
• 180 g ne vrlo masne majoneze.
• Sol, mršavo ulje i sve začini.

Isprani i sušeni fileti se lagano tuku posebnim čekićem. Dobivene praznine se izlije, pospite začinima, natopljen majonezom, pomiješano s zgnječenim češnjakom i stavite u hladnjak. Ne kasnije od sat vremena kasnije, sjeckani kolači su postavljeni u obliku ulja, pritnjijevajut sira i peći na umjerenoj temperaturi ne više od trideset minuta.

Meso ukrašeno mješavinom biljaka

Ova ukusna, niskokalorična jelo sigurno će izazvati interes onih koji se drže na prehrani ili se žele riješiti nekoliko dodatnih kilograma. Sadrži veliki broj različitih povrća, što ga čini ne samo ukusnim, već i vrlo korisnim. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g svježeg piletina.
• 500 g biljne mješavine (patlidžan, tikvice, rajčica, šparoge, kukuruz, paprika, brokula, mrkva, bijeli kupus ili prokulice).
• 2 tsp. soja umak.
• Rafinirano ulje, sol i arome.

Pred-oprani, sušeni i sjeckani meso šalju se na grijanu prženu posudu za prženje, pospite soja umakom i lagano pržena preko umjerene topline. Čim se posuti, prenesena je na čistu ploču, a na svoje mjesto ulijeva se biljna mješavina. Sve je malo slano, začinjeno aromatičnim začinima i dovelo do spremnosti. Nakon nekog vremena, omekšano povrće se pomiješa s prženim piletinom, ne zagrijavajte dugo na uključenoj ploči i inzistirajte ispod poklopca.