Posuđe od purećeg fileta

Meso iz Turske postaje sve popularnije svake godine. To je sočan, vrlo nježan, okus kao nešto poput piletine. Turska nema alergene, ima nisku razinu masnoće i kolesterol, pa jela od puretina

Ali to nije sve, meso sadrži puno fosfora, te puretina daje ljudskom tijelu najviše energije u usporedbi s drugim jelima. Niske kalorijske i korisne značajke čine turska idealan proizvod za žene, Weight Watchers i pedijatri preporučuju da se uvede jela od purećih prsa u dječjoj prehrani jedna je od prvih među mesnom prehranom.

Za kućanice, jednostavnost kuhanja turska je važno, to je gotovo nemoguće pokvariti, ako je samo za sušenje. Plus to je univerzalno. Možete kuhati, pržiti, ispeći, raditi sve što je kulinarska mašta dovoljno!

Turska fileta u foliji

Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva apsolutno nikakve posebne kulinarske vještine. Uzmi dio puretine fileta težine oko kilograma, a ne više. Na svim stranama obilno je masiran solom, paprom ili željenim začinima. Zatim je pomiješana s kiselim vrhnjem, bolje je uzeti najdeblji, tako da se ne širi. Što više sloja, to je više ukusna i juicier jela će ispasti. Cijeli komad je pažljivo omotan u foliju, tako da nema lumena i sok ne propušta.

Stavite na pladanj za pečenje ili u tavu i pošaljite na pećnicu sat vremena, ispeći na 200 stupnjeva. Nakon kuhanja, meso izrežite na kriške debljine ne više od centimetara i poslužite kao zasebno jelo, ili s bilo kojim ukrasom.

Turski filet pirjan u soku šipka

Za početak, potrebno je izrezati mali luk, izrezati male i tanke. Dalje, komad težine oko funta turska gumiran sa soli i paprom i unosi 15 minuta, a zatim izrezati u male kocke i pol centimetara.

Luk se baca na grijanu tavu, nekoliko minuta kasnije šalju se puretina, prženo je oko 10 minuta, sve dok se komadići ne postanu bijeli.

Potrajat će pola litre sokova. Trećina tog volumena odmah ulijte u tavu s Turskom, dodajte nekoliko listova lavrushki i kuhajte na laganoj vatri, pokriveno, pripremite se oko sat vremena. Za 20 minuta dok se ne kuha dodati par češnja češnjaka zgnječen, sol, timijan, papar i žlica rakije žlicom.

U procesu gašenja sok od šipka postupno će ispariti, stoga ga trebate redovito dodati, stoga morate potrošiti sav sok pola litre.

Posuđe od purećeg fileta. recept sa šampanjcem

Dva kilograma puretine izrezati se u dijelove, razbiti u brašnu i pržiti u velikom količinom biljnog ulja. Pržite ne duže od 10 minuta, redovito okrećući komade mesu ravnomjerno smeđom.

Zatim se turska ulja sipa s vrhnjem u količini od 250 mililitara i doda se maslac, gram 100-150. Sve je slan i peppered. Nakon 20 minuta ulijeva se litra šampanjca (brut), vatra je ostavljena vrlo mala, sve je pirjeno pod zatvorenim poklopcem još 40 minuta.

Posuđe od purećeg fileta. pecivo

300 grama mesa izrezbarenog na komade široke oko pet centimetara, od kojih su svaka odstranjena i protrljana solom i začinima.

Punjenje. Gotovi marelice narežite na male komadiće (dovoljno za tri stvari), a povezane su s 50 grama sira, izrezati na trake.

Izmiješati čajnu žličicu senfa s istom količinom sok od limuna i rešetkom svaki komad s jedne strane s ovom smjesom. Odozgo stavite marelice sa sirom, svitajte meso s valjcima i pričvrstite ga s kosom ili čačkalicama.

Pecite na obje strane pet minuta, zatim ulijte preostali sok od marelica i pirjati još pet minuta.