Kako kuhati tikvice s kiselim vrhnjem: nekoliko recepata

Tikvice s kiselim vrhnjem su sastojci od kojih možete napraviti mnogo korisnih i ukusnih jela. U članku ćete naći recepte namijenjene domaćicama s različitim razinama kuhanja.

Tucucini, pirjani s kiselim vrhnjem

Popis proizvoda:

• 150 g kiselog vrhnja (15% sadržaja masti);
• dva mala tikvica;
• srednja žarulja;
• 1 tbsp. l. biljno ulje;
• sol;
• komad maslaca.

Čajne žličice s kiselim vrhnjem pripremaju se na sljedeći način:

1. Uzmite tikvice, isperite vodom, uklonite oguliti, a pulpa izrezati u kocke.

2. Pripremite luk. Uklanjamo ljuske. Odrezati čisti luk.

3. U grijanoj tavi pomiješajte dvije vrste maslaca - povrće i vrhnje. Stavimo luk. Pržite na prozirnost. Zatim dodajte zgnječene tikvice. Promiješati. Pirjajte ove sastojke nekoliko minuta. Na kraju, posolite jelo i stavite kiselo vrhnje u nju. Dobro ga miješamo. Ali nemojte se isključiti i grickati 7-10 minuta. Kao rezultat, dobivamo sočno i okusom tikvice s kiselim vrhnjem. Recept za jelo je iznimno jednostavan. Može ih koristiti i školska djeca.

Pečene tikvice s kiselim vrhnjem i češnjakom

Trgovina:

• 200 g tvrdog sira;
• hrpa zelenila;
• kiselo vrhnje - staklo;
• 2 g suhog timusa;
• prosječna tikvica - 2 kom .;
• 10 ml biljnog ulja;
• 2 češnja češnja;
• začini.

Upute za kuhanje

Korak # 1. Šljunak ispran u tekućoj vodi. Izbrisat ćemo "guzicu". Meso mora biti rezano u krugovima širine 1,5-2 cm. Svaki dio soli s obje strane. Zatim stavite u ravnu ploču. prije kuhanje tikvica trebao bi lagati malo. Za to vrijeme će dodijeliti sok. Spoji ga. Ako postoje velike sjemenke u tikvicama, moramo ih ukloniti.

Korak broj 2. Uzmi pravokutni oblik za pečenje. Proširimo tikvice u redove, s preklapanjem međusobno. Pospite sa začinima. Obrazac s tikvicama, dok smo ukloniti na stranu.

Korak # 3. U zdjelu, pomiješajte zdrobljeni češnjak i kiselo vrhnje. Sezona sa soli. Osušeni timijan mljeti sa mljevenjem za kavu ili posebnim mlinom. Zatim dodajte smjesu kiselog češnjaka. Promiješati. Ostavite 5-7 minuta. Sada se moramo prijaviti umak od vrhnja na tikvicama. To je najbolje učiniti s lopaticom. Ravnomjerno raspodijelite masu.

Korak # 4. Komadići sira na rešetku. Može biti bilo koje vrste "Kostromskaja", "ruska" i tako dalje. Rešetkani sir pospite škampom u obliku s kiselim vrhnjem.

Korak # 5. Zagrijte pećnicu postavljanjem temperature na 200 ° C. Šaljemo obrazac zajedno sa sadržajem. Naše jelo treba peći 20 minuta. Izvadimo iz pećnice natrijevu tikvicu sa rumenom sirovom korom. Distribujemo ih na ploče i poslužimo ih na stolu. Izvrstan dodatak jelu bit će svježe povrće ili kuhana riža.

Recept za multivarijat

sastojci:

• rajčica - 3 komada;
• prosječni češnjak;
• 2 tbsp. l kiselo vrhnje;
• pramac - jedna glava;
• češnjak - par zubobolja;
• hrpa peršina;
• 1 tbsp. l biljno ulje.

Kako pripremiti tikvice s kiselim vrhnjem u multivarhu:

1. Na stolu postavljamo sve potrebne proizvode. Uzmemo tikvice. Isperite je i uklonite kutikule nožem. Izrežite meso na kriške. Veličina svakog komada ne smije biti veća od 2 cm.

2. Izvadite ljuske iz žarulje. Sjeckali smo u prstenove.

3. Češnjak se čisti i zgnječi.

4. Operite rajčice s vodom i isjeckanim klinovima. Također možete skinuti koru. Zatim će rajčica biti mekša.

5. Isjeckani luk i tikvice šalju na multivar. Stavimo malo ulja. Počinjemo način rada "pečenje". Ne morate zatvoriti poklopac. Vrijeme prženja tih sastojaka je 10 minuta. Dodajte rajčice i nasjeckani peršin. Sezona sa soli. Dobro ga miješamo.

6. Označavamo 5 minuta. Stavimo kiselo vrhnje. Zatvorite poklopac. Posudu treba kuhati 10 minuta. Zatim ga poslužimo do stola u dubokoj ploči. Imati lijep apetit!

Dječja kuhinja

Potrebni proizvodi:

• 3 g maslaca;
• 150 g tikvice celuloze;
• 3 g pšeničnog brašna;
• 20 g kiselog vrhnja.

Priprema:

Čistimo biljnu srž. Uklanjamo sjeme i oguliti. Trebat će nam frac14- dio squasha. Izrežite meso u male kriške. Poslat ćemo ga u tavu s maslacem. Ugasimo nekoliko minuta. Ulijte u brašno. Promiješati. Stavite gornju količinu kiselog vrhnja. Donijeli smo kuhati. Najizloženije jelo od tikvica spreman. Kada je malo kul, možete liječiti svoje dijete na njih.

U zaključku

Tikvice s kiselim vrhnjem su nježna i iznenađujuće ukusna jela. Razgovarali smo o tome kako ga kuhati u multivarquet, u tava i u pećnici.