Kako se ribu pripremaju u kiseloj vrhnja u tavi?

Riba je vrlo koristan proizvod za sve. Danas ćemo gledati kako je kuhati kod kuće ukusno. U ovom članku opisujemo nekoliko metoda. Kuhana riba u kiseloj vrhnja u tavi je izvrsna opcija za doručak ili večeru. Za izradu ove posude možete koristiti različite vrste riba. Odaberite onu koju vam se sviđa. Opisat ćemo faze kuhanja takve ribe kao štuka i križnog šarana. Nadamo se da će vam se svidjeti neka varijanta. Započnimo ...

Ukusna štuka s kiselim vrhnjem

Prvo razmotrite mogućnost kuhanja štuke. Ovo jelo će privući mnoge, jer riba ispasti mirisna i sočna. Za pripremu bit će potrebno:

• 1 tbsp. žlicu biljnog ulja i istu količinu sok od limuna;

• pola litre kiselog vrhnja;

• jedan luk;

• peršin;

• štuka srednje veličine;

• kopar;

• korijander;

• bijeli i crni papar;

• sol (prema vašem ukusu).

Proces izrade ukusne hrane

1. Kako kuhati ribu u kiselo vrhnje u tavi? Za početak, izrežite štuka u srednjim komadima. Nakon toga, oni bi trebali biti sol, papar, a zatim dodati sok od limuna. Zatim morate dobro miješati i ostaviti da stoji dvadeset minuta.

2. Zatim izrežite prstenove od luka ili pola prstena, pržite uljem dok ne zlatno.

3. Zatim stavite isti štih i pržite na obje strane šest minuta.

4. Nakon toga možete uliti našu ribu s kiselim vrhnjem. Ako je gusta, treba ga razrijediti vodom.

5. Nakon ključanja kiselo vrhnja, pirjati jelo još 12 minuta.

6. Sada trebate zelenu boju, trebate ga izrezati na male komadiće i sipati na štuka.

7. Nakon što je riba u kiseloj vrhnja u tavi za pečenje pet minuta ispod poklopca. Poslužite jelo da bude vruće.

Ukusna jela s umakom od vrhnja

Da biste pripremili takvo jelo, trebat će vam:

• dva luka;

• 0,2 litara kiselog vrhnja;

• dvije češke češnjaka;

• 1 tbsp. žlica brašna;

• ribe (bilo malokostnaya, ili fileti).

Postupak pripreme jela iz umak od vrhnja u tavi

1. Prvo izrežite ribu na komadiće, sol.

2. Mrljajte češnjak na češnjak i dodajte ribu. Pospite limunom i ostavite trideset minuta.

3. Zatim u tavi prvo pržite ribu s jedne strane, dodajte luk, izrezati na pola prstena.

4. Nakon smanjenja topline i pokriti posudu s poklopcem za gašenje. Nakon deset minuta, popunite jelo s kiselim vrhnjem, promiješajte. Zatim odložite još pet minuta.

5. Nakon dodavanja brašna. Zatim pomiješajte i isključite ga. Pričekajte riblji umak od kiselog vrhnja se zgusne. Nakon posluživanja jelo na stolu toplo.

Recepti za ribu s kiselim vrhnjem

Šaran nije suptilna riba. Ako ga ispravno kuhate, to će biti vrlo ukusno. Možete napraviti umak za ribu od kiselo vrhnja, to će tijelo dati ugodan okus. Ovo jelo će privući ribare, koji sami mogu donijeti sličan ulov. A vješti domaćice, slijedeći naše upute, će dobiti kuhati takvo jelo. Da biste napravili sličan jelo, trebat će vam:

• biljno ulje;

• sok od pola limuna;

• 1 kg mrkve (po mogućnosti male);

• crni papar;

• pola šalice šljiva 22% sadržaja masti;

• jednu čašu kiselog vrhnja;

• sol.

Priprema jednostavnog jela u tavi s kiselim vrhnjem

1. Prvo, oguliti (male veličine), čistiti, gutati, ukloniti škrge, peraje. Ako postoji želja, onda repovi mogu biti odrezani.

2. Sada trebamo pripremiti naš šaran za pečenje.

3. Izrežite svaku ribu s dvije strane dijamantom s razmakom između zareza oko 0,4 cm, pospite s limunovim sokom, a zatim stavite na stranu.

4. Nakon što čekate dvadesetak minuta, obrišite svaku ribu ubrusom i pospite paprom i solom.

5. Uzmite tavu, ulijte u biljno ulje, zagrijte. Zatim na njoj, pržiti luk, izrezati na pola prstena, a zatim - kupus (s dvije strane za tri minute svaki). Treba napomenuti da se riba treba stidjeti, ali ne i gorjeti.

6. Zatim promiješajte vrhnje s kiselim vrhnjem. Trebala bi biti homogena smjesa.

7. Sada ulijte ovu tekuću masu mrkve.

8. Pecite ih dvadeset minuta. To je sve, riba u kiseloj vrhnja u tavi je spremna. Poslužite krokete, prskajući ih s biljem (sjeckani).

Mali zaključak

Sada znate pripremiti ribu u kiselom vrhnju u tavi. Postoji mnogo opcija kuhanja za ovaj jelo, sve ovisi o raznovrsnosti. Pogledali smo nekoliko dobrih recepata. Želimo vam sreću u kulinarskim nastojanjima. Nadamo se da ćete uspjeti.