Squash u kiseloj vrhnja s češnjakom: recept

Što ćete odmah razmišljati kada čujete takvu rečenicu? "jelo od tikvica"?

Ovo je doista nevjerojatan proizvod, osim što je niskokaloričan i lako probavljiv, sadrži mnogo korisnih tvari, ali to košta vrlo malo. Predlažemo vam kuhati tikvice u kiseloj vrhnja s češnjakom. Priprema ove jelo je lagana, ali okus i miris mogu zauvijek osvojiti poznavatelja ukusne i zdrave hrane.

Priprema proizvoda

Squash u kiseloj vrhnja (s češnjakom) Budite nježniji, ako uzmete mlada povrća jer ima tanku kožu koja je dovoljno lako isprati i vrlo osjetljivu pulpu. Ali čak će i "odrasli" plodovi učiniti, morat će odrezati grube ljuskice i ukloniti sjeme. Što više tikvica je stariji, to je teže ukloniti oguliti, pa budite oprezni s oštrim nožem. Ako je povrće prevelik, prvo ga izrežite na nekoliko dijelova, tako da je lakše rukovati. Jezgra i sjemenke se lako uklanjaju redovnim žlicom.

Squash u kiseli vrhnje: recept

Da biste opisali ovo jelo, dovoljno su samo tri riječi - lako, brzo, ukusno. Tikvice s kiselim vrhnjem (s češnjakom) nije prethodno prženi u biljnom ulju, tako dobivene niske kalorijske obroka, ali u isto vrijeme hranjiva, to je pogodno i za one koji su gledajući njihovu težinu. Slijedeći ovaj recept, možete pripremiti i tikvice ili patlidzan.

sastojci:

• Dvije mlade mladih tikvica.
• Biljno ulje.
• Malo zalijepljene zelje (na primjer, peršin i kopar).
• Tri klinčića češnjaka.
• Jednu čašu kiselog vrhnja.
• Tvrdi sir od 150 grama.
• Začini.

priprema

1. Pripremite tikvice u kiselo vrhnje (s češnjakom) vrlo jednostavno. Oprati povrće, izrezati ih ne previše debelim kriškama, dovoljno je 1-1,5 cm.
2. Sada vam treba redovita plastična vrećica. Prebacite u nju pripremljenu sjeckanu biljnu srž, šaku odrezane zelje, sol, nekoliko žlica biljnog ulja i začini (papar). Vrežite vrećicu na vrh, ostavljajući zrak unutra i nježno isprati sadržaj. Dakle, tikvice ravnomjerno prekrivene začina, maslaca i zelenila.
3. Ovo je gotovo sve. Ostaje ispeći tikvice u kiseloj vrsti u pećnici. Zagrijte kućište na 220 stupnjeva. Pokrijte list za pečenje folijom ili papirom, sipajte na povrće i posložite ih.
4. Sir rešetke na finoj grater i miješanje s kiselim vrhnjem, ovdje također možete dodati zelje (to se ne događa mnogo), pažljivo pomiješajte smjesu i masirate pržene tikvice. Pecite jelo ne više od 20 minuta, prvih 10 minuta kuhanja posude s povrćem može se prekriti folijom.
5. Spremni tikvice na plitkoj posudi, iscijedite češnjak na povrću, ukrašavajte zeleno.

Korisni savjeti

Čokoladni proizvodi često imaju puno vlage, ponekad čak treba isušiti. Da biste izbjegli vodene posuđe pripremljene za pečenje tostućih tikvica, trebalo bi prskati sol i pustiti voće za 20 minuta. Samo za to vrijeme, doći će do viška vlage, može se isušiti, a sami tikvice, nakon što su istisnuti, koriste se za namjeravanu svrhu.

Oblik pečene tikvice može biti bilo koji, ne treba rezati povrće u krugovima.

Bon appetit!