Recept za rižu s bundevom u pećnici, u multivarhu. Vegetarijanska kuhinja

Da biste pripremili zdravo i hranjivo jelo, nije potrebno biti dobar kuhar. Da biste to učinili, dovoljno je samo upoznati recept riže s bundom i biti u stanju pravilno pripremiti.

Pecivo jelo

Za početak, možete isprobati najjednostavniju opciju i uzeti recept za rižu s bundom koja se kuha u tavi.

Međutim, potrajati prilično dugo popis proizvoda za to: 200 grama bundeve celuloze - šalica riže, luka, 2 žlice biljnog ulja, 1 mrkva, lovor, šaku grožđica, malo soli, papar i korijander što su grašak i svježa zelje (korijander ili peršin).

Nije teško kuhati takvo jelo:

1. Prva stvar koju trebate učiniti je potopiti u zasebnoj posudi za rižu.
2. Zatim rezati kockice bundeve.
3. Brišete luk i mrkve nožem, pržite ih u tavi u biljnom ulju.
4. Dodajte im bundeve i sve začine.
5. Nakon nekoliko minuta stavite istu rižu i dobro promiješajte.
6. Stavite sadržaj vodom tako da je nekoliko centimetara iznad ukupne mase.

Ovaj recept za rižu s bundom je dobar, jer će za 40 minuta posudu biti potpuno spremno. Ostaje samo da se širi na tanjure i pospite sjeckanim biljem.

Talijanski motivi

U talijanskoj kuhinji postoji sličan recept za rižu s bundom. Tamo se zove "Risotto". Za njega, proizvodi će zahtijevati znatno manje: za 170 grama riže - 250 grama bundeve, luka, 50 grama vrhnja i 35 grama biljnog ulja, malo papra i soli. Ako želite, možete dodati malo parmezana i juha od povrća.

Priprema će se nastaviti kako slijedi:

1. U zasebnom spremniku kuhajte pola litre vode.
2. U ovom trenutku, sjeckani luk pohranjen je u ulju.
3. Dodajte na njega bundeve i rižu na isti način. Izmiješati sve i pržiti 2-3 minute.
4. Dodajte vodu u smjesu zalivši 1/3 pripremljene kipuće vode u posudu.
5. Pokrijte i napravite manje gorenja. Budući da se voda za kipuće dodati.

Ovaj recept se razlikuje od ostalih jer proces ne treba kontrolirati na vrijeme. Gotova jela se smatra kada je bundeva dovoljno meka, a riža će malo kuhati. Nakon toga dodajte maslac i ne zaboravite posipati parmezanom prije posluživanja.

Uređaji u svakodnevnom životu

Sada domaćica u kuhinji je mnogo lakša, jer su joj različite tehnike pružile pomoć. S njom, čak i najkompleksnija jela su jednostavna, ali što mogu reći o rižu s bundom. Primjerice, u multivarhu se priprema apsolutno bez ikakvih problema.

Kao početni proizvodi morate poduzeti: 400 grama pulpe pulpe - pola čaše riže, 2 pune čaše mlijeka i 50 grama šećera i maslaca.

Način pripreme je iznenađujuće jednostavan:

1. Izrezane komadiće bundeve pulpe uz maslac staviti na dnu zdjele multivarka. Postavite "Quenching" način rada i ostavite 15 minuta.
2. Isključite stroj i otvorite poklopac.
3. Dodajte ispranu rižu sa šećerom do nastalog kave.
4. Ulijte mlijeko i pomiješajte.
5. Postavite način rada "kaša".

Sada ostaje samo čekati. Riža s Bundeve u multivarijatu priprema se za relativno dugo vrijeme, ali ne zahtijeva dodatnu pozornost. Nakon dva sata možete sigurno otvoriti poklopac i sigurno postaviti mirisnu i vrlo ukusnu masu ploča.

Ugasiti na stari način

U selima u starim danima voljeli su napraviti rižu u bundevu. U pećnici se ispostavlja vrlo ukusno, čak ni gore nego u pećnici.

Produkt je pripravak u ovom slučaju je minimalna: jedan bundeva srednje veličine (2,5-3 kg) potrebna para šalica, 2 riža mrkva, luk, biljno ulje, te 3 vlasac apsolutno bilo začini.

Kuhati takvo neobično jelo je jednostavno, ali zanimljivo:

1. Prvo, bundeva treba prati, a zatim se odrezati na uredno vrhu u obliku poklopca.
2. Nakon toga uklonite vlakna zajedno s sjemenkama koristeći običnu stolnu žlicu.
3. Preostalo povrće se čisti i sjeckani: luk - pola prstena i mrkve - slamke. Nakon toga, pržite ih zajedno u tavi.
4. Riža kuhati u stanje u kojem još uvijek ostaje malo vlažan.
5. Sada dolazi vrijeme montaže. Stavite prženo povrće na dno prazne bundeve. Kuhana riža. Vrh s češnjaka i pospite začinima.
6. Sve je to pokriveno rezanim vrhom, stavljeno na čistu tavu, obloženo folijom i poslano u pećnicu. Samu bocu može lagano obložiti uljem, tako da sjati ugodno i ne pukne.

Riža u bundi u pećnici je oko jedan i pol sata. Nakon toga, može se jesti i kao nezavisno jelo i u obliku bočice.

Mliječno zadovoljstvo

Mnogi iz djetinjstva znaju ukusna mirisna žitarica, koja zapravo nije ništa poput bundeve s rižom i mlijekom. Neobična kombinacija proizvoda daje nevjerojatan rezultat.

Za rad trebate: jednako (250 grama) riže i bundeve, čajnu žličicu soli, pola litre mlijeka i 35-40 grama šećera.

Sve je pripremljeno u jednom spremniku:

1. Isprati rižu u tavi, sipati kipuću vodu (1 puna stakla), kuhati, a zatim kuhati na vrlo niskoj vatri, sve dok se voda ne apsorbira.
2. Nakon toga dodajte u njoj ribanu bundeve i druge sastojke.
3. Umiješajte smjesu i kuhajte 15-17 minuta. To bi trebalo izgledati kao viskozna zbrka. Nemojte zaboraviti da se tijekom kuhanja, jelo treba povremeno miješati.
4. Isključite vatru i ostavite da ostane mirna za jednaku količinu vremena ispod poklopca.

Nakon toga možete sigurno uzeti uzorak i biti sigurni da će jelo biti voljeno ne samo od strane djece nego i kod odraslih. Za okus je suvišno dodati komad maslaca.

Za najneiskusnije

Ponekad neki muškarci, želeći pomoći njihovim ženama kod kuće, pitaju kako napraviti bundu s rižom, bez ikakvih posebnih vještina. Odgovor za njih bit će recept koji će se nositi s tinejdžerima.

Za ovu varijantu kao polazni materijal potrebno je imati: 300 grama bundeve celuloze, pola čaše svježeg mlijeka, sol, čaj kutija maslac, šećer i cimet.

Napravite takav nered treba biti uredan:

1. Najprije morate kuhati mlijeko. Glavna stvar ovdje je ne propustiti trenutak i ne dopustiti mu da pobjegne.
2. Zatim odrežite bundu s malim kockama i prenesite u kipuću tekućinu. Kuhajte uz stalno miješanje dok se ti dijelovi ne počnu raspadati. Sada je posuda već uklonjena s ploče.
3. Nakon toga, morate dodati šećer, sol, cimet i sve opet miješati. Kako bi se uklonili nekako izravnati, bolje je da se jelo malo stavi ispod poklopca.

Ulje treba dodati samo prije posluživanja ili odvojeno u svakoj ploči.