Riža s gljivama. Takve različite recepte

Većina žena jednostavno voli rižu. Ne samo zato što je vrlo dijetalna i lako probavljiva, već zato što je i lako pripremiti. Međutim, postoje takve opcije kuhanje riže,

A za one koji vole kombinaciju riže i gljiva, predstavljamo sljedeći recept.

Riža s gljivama i piletinom s umaku od vrhnja

Proizvodi koje trebate:

Riža;
• piletina;
• gljive;
• luk;
• zelje (kopra, zeleni luk, korijander, češnjak);
• kiselo vrhnje;
• krema s udjelom masti ne manjom od 10 posto;
• neke soli;
• papar.

Proces izrade takve riže:
1. Pileći filet bi trebao biti izrezan na male komadiće i staviti u tavu, ostavljajući da langu.
2. Pecite gljive u ulje (bilo koji), a zatim ih dodajte u filet (kada je gotovo spreman).
3. Zatim dodajte filet s gljivama luk (luk).
4. Svi dobro namazati i na kraju dodati rezano zelje, a nakon nekoliko minuta - umak.
5. Pripremite umak. Morate miješati kiselo vrhnje, vrhnje, začine, češnjak (sjeckani) i nekoliko žličica brašna.
6. Ako umak izgleda previše gusta, možete dodati mlijeko ili vodu.
7. Gotovo pripremljena žličica može se hraniti kuhana riža ili na kraju kuhanja umak dodajte rižu i stavite ga na malu vatru dok poklopac bude zatvoren dok nije spreman.

Oni koji sjede na prehrani ili jednostavno postulate trebaju zadovoljiti takvu recepturu riže.

Riža s gljivama i povrćem

Potrebni sastojci:
• jednu i pol šalicu riže;
• četiri čaše pilećeg bujona;
• dva luka (crvena);
• jedan kilogram gljiva;
• tri mrkva (velika);
• jedan papar (crveni);
• Maslac.

Proces kuhanja riže s gljivama i povrćem:
1. U tavi zagrijte maslac i pržite gljive i jedan luk. Nakon što je tekućina nestala iz tava, možete to sve izvaditi.
2. Zatim dodajte maslac i pržite drugi luk, naribanu mrkvu i sjeckani papar. Kad je povrće lagano prženo, možete uliti čašu riže i dobro izmiješati. Zatim dodajte bujon i nastavite s prženjem, stalno miješajući. Kada se smjesa apsorbira, dodajte rižu koja je ostala i malo više juha.
3. Kada je riža gotovo kuhana, trebate ga ukloniti iz vrućine i ostaviti da stoji neko vrijeme. Znači, to će postati još više prhko i ukusno.

A ako vam se ne sviđa prethodna receptura i želite nešto egzotično, a zatim rižu s gljivama na istoku i rižu s sirom na tajlandskom - to je upravo ono što trebate.

Riža s gljivama na istočnom

Sastojci za ovaj recept:
• 250 grama riže "Uvelka";
• 50-100 grama svježih gljiva (konzervirano);
• jedan luk;
• jednu i pol čaša suhog vina (bijelo);
• dvije ili tri žlice maslaca;
• dvije do tri žlice sira;
• juha ili obična bujonska kocka;
• malo soli;
• Začini.

Kako mogu kuhati rižu s gljivama, recept na istoku:
1. Toplina ulja u tavi i staviti tamo sjeckani luk i riža (dobro oprati). Svi gulaš, uzbudljivo. Kada zrnca rižine postanu prozirna, morate dodati vino i pričekati malo dok se sve ne kuha.
2. Zatim dodajte sitno sjeckani gljive i prelijte vruće juhe. Kuhajte na laganoj vatri i stalno miješajte. Kada se juha isparila, trebate dodati novu, i tako sve dok sve nije spremno. Nemojte zaboraviti dodati začina (usredotočiti se na vaš ukus).
3. Gotovo jelo može se odrediti činjenicom da je jako sočno.
4. Kada poslužite rižu, pospite sirom (rešetkom).

Riža s gljivama i sirom, tajlandski recept

Za pripremu takve riže trebat će vam:
• 60 grama parmezanskog sira (ribani);
• 25 grama rajčice (osušeno);
• 20 grama gljiva (osušeno);
• tri češnjaka češnjaka;
• jedan luk;
• 180 grama riže (smeđe);
• 600 ml vode (vruće);
• jednu žlicu maslinovog ulja;
• pola žličice kadulje (suhe);
• soli;
• papar (tlo).

Recept za rižu:
1. Stavite gljive u posudu i ulijte 350 grama vruće vode.
2. U drugu posudu širimo rajčicu i napunimo vodom koja je ostala.
3. Oba ostavljaju minute za dvadeset minuta.
4. Zatim uklonimo sve, odvodimo vodu u jednu posudu, a gljive i rajčice trebaju se raspasti u srednje komade.
5. Finje isjeckajte luk i češnjak.
6. Rice se dobro isperu vodom.
7. Ulijte u maslinovo ulje i tri žlice tablice tekućine od rajčice i gljiva. Zatim dodajte češnjak s lukom i gulaš dok ne postanu zlatni. Zatim morate dodati ostatak tekućine, rajčica, gljiva, riže, kadulje, soli i malo papra. Sve se mora dovesti do kuhanja.
8. Stavite sadržaj tave u odgovarajuću posudu za pečenje i stavite je u pećnicu na temperaturi od oko 180 stupnjeva.
9. Pećnica treba oko četrdeset minuta (dok je riža spremna).
10. Kad poslužite rižu s gljivama, pospite sirom.

Bon appetit!