Piletina u loncima

Stotinu puta sam bio uvjeren da je vrlo zgodno kuhati u loncima, jela ispasti ukusna, jednostavno se rastopiti u ustima. Osim toga, proces pripreme ne zahtijeva stalno praćenje. Danas ćemo imati piletinu u loncima.

Za jelo za jelo, trebamo pileće meso (to je izbor za sve, volim bedra više, pa sam uzeo 6 piletina bedra po broju lonaca, možete koristiti piletinu ili filete), 6 srednjeg krumpira (jedan krumpir po loncu), 3 velika luka, slatki papar, sol i začini za okus (za mene začin za piletinu), 100 ml vrhnja (srednja mast - do 22%), 50 grama umaka od rajčice, 60 grama maslaca, zelenila (po mogućnosti kopar i peršin).

Za piletinu u posudi se ne osuši, potrebno ga je prethodno namočiti u hladnoj vodi sat vremena. Dalje, trljanje rana solom i začinima. Moje krumpir se čisti i izreže u kocke. Luk je fino usjekla. Na dnu lonca postavljamo jedan kuk, napunimo ga krumpirom i lukom, pospite vrhnjem, stavimo papar (izrezati slamom) i maslac, dodamo malo vode i umak od rajčice i zatvorimo poklopac. Slično tome, popunjavamo preostalih 5 posuda. Glavna stvar je, ne sipati puno vode, inače će juha izići. Piletina u loncu pečena je oko sat i pol. Završeni jelo posuto zelenilom. Stol se može poslužiti izravno u posudi, tako da je više ukusna. Ako želite, možete dodatno pripremiti salatu od povrća. Slično tome možete kuhati piletine u loncu.

Općenito, piletina se odnosi na prehrambeno meso. U svojoj je vrijednosti, naravno, inferioran meso purice, ali je također koristan proizvod. Barem, piletina za probavu nadmašuje govedinu i svinjetinu.

Želim ponuditi još jedan recept - piletina u loncima s povrćem. Sastojci Izračunam na dva dijela. Za kuhanje trebamo 2 piletine, 2 patlidžana, 1 srednje mrkve, srednje larve, 2 zrele rajčice, hrpa od bilo koje zelje, zeleni luk, umak od rajčice, začine za piletinu, sol i par češnjaka češnjaka.

Podijelimo šunke u male komadiće (možete izravno s kosti), patlidžan je oguljen, izrezan u kocke. Mrkva mrlja na velikom rešetku, češnjaku i luku fino usitniti. Sve ove povrće i meso pržiti dok pola kuhana na srednje topline, sipati rajčica tijesto ili umak, sol i sezonu sa začinima. Onda smo ležali na loncima, dodali smo malo kuhane vode i poslali da bježimo jedan sat u pećnici. Nemojte zaboraviti da lonac mora biti stavljen u hladnu pećnicu tako da nema oštrog pada temperature. Rajčice kipuće kipuće vode, uklanjaju kora i trljaju kroz sito. Ova smjesa pomiješana s zelenom lukom i drugim biljem. 5 minuta prije spremnosti izvadimo posude i vodimo ih sa smjesom rajčice sa biljem. To je sve, piletina s povrćem je spremna. U ovom receptu možete koristiti bilo koje povrće, dobro funkcionira s mladim squashom i brokula kupusom. Možete koristiti obični kupus.

Pileće meso može se zamijeniti i drugim vrstama, na primjer, svinjetinom ili govedinom. Mislim da bi riba trebala kušati ukusno u loncima, iako je nikad to nikad nije kuhala na taj način.

kulinarski recepti u posudama su dobri, jer oni ne moraju vrtjeti satima iza peći čekajući večeru, sve je jednostavno - svi sastojci su položili, ulije malo vode i pecite u pećnici poslana. Glavna stvar je da naučite kako ispravno postupati glinene posude, kako ne bi ispucala. A ostatak vještine dolazi s vremenom i gomilom iskustva. Tako se pripremite za radost posuđa u loncima i upoznajte svoje najdraže s ukusnim večerama, korisnim i kuhane s ljubavlju! Bon appetit!