Pecite u posudama svinjetine, janjetine i ribe

sadržaj

od svinjetine i drugog mesa uvijek čine stol blagim, čak i ako odlučite kuhati ovo jelo za običnu obiteljsku večeru. Treba napomenuti da hrana kuhana u loncima, zadržava dovoljno veliku količinu vitamina. Osim toga, bilo da je pečeno u svinjetini, janjetini ili ribljim posudama, uvijek ima blagi ukus.

Vrlo je lako kuhati takva jela, jer nije potrebno imati posebne kulinarske vještine za to. Dakle, ovdje su neke jednostavne recepte za kuhanje ovog ukusnog jela.

Pecite u loncima svinjetine

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

svinjetina - 600 g;
šumske gljive - 350 g;
krumpir - oko 10 komada;
mrkva - 1 komad;
luk - nekoliko komada;
sir - 200 g;
zelje, začini.

Za početak, odrežemo luk na pola prstena, mrkve u krugove. Zatim ih pržite u tavu s maslacem. Pecite gljive odvojeno. Izrežite meso u male komadiće i dodajte ga u tavu s mrkvom i lukom. Sve to dovedemo do pola pripravnosti. Gusimo krumpir, operemo i izrežemo u četvrtine, a zatim lagano pržimo. U loncima smo najprije stavili krumpir, a zatim meso, gljive i posipajte sve na vrhu ribanog sira i zelenila. U svaku od lonaca ulijte malo kuhane vode i stavite ih na pećnicu za pečenje u pećnici. Poželjno je uliti malo vode u tavu. Pecite oko 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Takvo pečenje u svinjskim loncima bit će izvrsno jelo za običnu obiteljsku večeru, a također je pogodna i za blagdanski stol.

Pecite u posudama od janjetine

sastojci:

janjetina - 1 kg;
rajčice - 0,5 kg;
krumpir - 0,5 kg;
limun - 1 komad;
sir - 100 g;
češnjak - nekoliko lobula;
maslac;
krušne mrvice - 4 žlice kruha;
zeleno;
biljno ulje;
papar crni, sol.

Izvadite sok od limuna. Meso se ispire i izreže u male komadiće, a zatim pospite sokom od limuna i ostavite marinama nekoliko sati. Gusimo krumpir i izrežemo ih u male kocke. Moje rajčice i izrezati na kriške. Zatim pozdravljamo lonce, u kojima će pečena pečena, zakiseljena biljnim uljem i širiti sloj krumpira. Na vrhu s paprom i solom, posolite malo maslaca i rajčice. Pročisti češnjak, prođimo kroz štit. Moje zelje i sitno sjeckani. U zasebnoj zdjeli kombiniramo mrvice, češnjak, zelje i rezultirajuća smjesa stavlja se na vrh svakog lonca. Nakon toga stavite komade mesa od mesa i pecite na sat i pol (na 200 stupnjeva). Kada je jelo gotovo spremno, pospite s ribanim sirom.

Pecite u posudama od riba

sastojci:

riba (možete koristiti bilo koju rijeku) - 0,5 kg;
krumpir - 0,5 kg;
luk - nekoliko komada;
gljive - 400 g;
češnjak - nekoliko lobula;
paprika u prahu;
sol;
biljno ulje.

Za pripremu tijesta:

jaja - 2 komada;
brašna
voda - 300 g.

Krumpir se čisti i izreže u male komadiće, zatim pržiti u ulju do pola kuhanja. Ribe se također prerađuju i izrezuju u kocke, a zatim lagano pržite. Osvježite gljive zajedno s lukom nekoliko minuta. Svi proizvodi staviti u veliku tavu (zdjelu, umivaonik), dodajte tamo ukradeni i sjeckani fino češnjak, paprika, sol. Sve pažljivo pomiješajte i širite na loncima. Nakon toga, u svakoj posudi, dodajte kuhanu vodu da pokriju pečenje.

Zatim nastavite pripremiti tijesto, koje će biti prekriveno loncima. Svi sastojci za tijesto pomiješajte, a zatim podijelite u identične dijelove i pokrijte ih loncima. Uz pomoć čačkalica napraviti nekoliko rupa, tako da tijekom kuhanja, pare izlazi. Pecite pečenje na 200 stupnjeva oko pola sata. Nakon toga, ugasite ih i ostavite još 12 minuta u pećnici.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan