Jelly mlijeko je ukusni domaći desert.

U suvremenom svijetu, kada se slatkiši i delicije ne mogu brojati i ne pokušati, uvijek postoji nešto što je najatraktivnije i primamljivo. Bez obzira na to koliko je prehrambena industrija u potrazi za novim dizajnom za konditorske proizvode, a ne za mamljenje svijećnjaka, uvijek žele doma i ukusne. Uostalom, također je korisno. Zato ćemo napraviti mliječno mlijeko.

Mlijeko je jedan od najpopularnijih proizvoda na svijetu. To je prva hrana svih ljudi i sisavaca. Ona sadrži brojne vrijedne sastojke: bjelančevine, masti i ugljikohidrata, vitamina različitih skupina, kao i više od 50 kemijskih elemenata iz periodnog sustava elemenata. Od makrocentara je osigurati kalcij, koji je potreban u tijelu za dobro osteoobrazovaniya, a imajte na umu da mliječni kalcij je lakše probavljivom i dobro za koje ima visoku vrijednost. Sadrži fosfor, međutim, njegov iznos je znatno manji. Elemenata u tragovima prisutne u mlijeku joda, selena, željeza, cinka. Oni su potrebni za sintezu, enzima i hormona drugih aktivnih tvari u tijelu. Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije, dijeta odrasle osobe u potrošnji mliječnih proizvoda u smislu mlijeka bi trebala iznositi do 400 kg godišnje, što je do 25% svake hrane, a za djecu i adolescente ta se stopa udvostručuje. Stoga žele mlijeko - jedna od najukusnijih izvora primanja svih tih hranjivih tvari u tijelu, i dijete i odrasla osoba.

Jelica ima želatinoznu konzistenciju koja mu daje želatinu, agar ili pektin. Jelly mlijeko, kuhano kod kuće, također je korisno jer su korištene komponente čisto prirodnog podrijetla, bez kemijskih aditiva i sinteze. Stoga se takav proizvod može dati djetetu nakon godinu dana života. Jelly od mlijeka, recept kojeg ćemo prevesti u stvarnost, pretpostavlja prisutnost sljedećih sastojaka: mlijeko pasterizirano-250 grama, sir (po mogućnosti mekano) -250 grama, ako sirovi sir, mekšalo uzeti 150 gram kreme (20%), 150 -tuples šećera, 1 vrećice vanilin šećer, želatina 40 grama. 100 grama mlijeka da se dovede do temperature od 40 ° C i doda joj želatinu za oticanje 15 minuta. Dodajte ostatak mlijeka i zagrijte dok se želatinozne granule potpuno ne otopi. Ako ostavljaju fini ostatak, mlijeko se može filtrirati kroz gazu. U zasebnu zdjelu pomiješati sir (ako nije kremast, bolje je preskočiti preko bliskog sito sito za veću mekoću) sa vrhnjem, dodati šećer i vaniliju. promiješati masa svježeg sira i ostavite da stojite na sobnoj temperaturi sve dok se šećer potpuno ne otopi (kako biste ubrzali ovaj proces, možete dodati šećerni prah umjesto šećera). Pomiješajte mliječnu bazu s masom krme i pomiješajte do homogene konzistencije. Stavite mliječno mlijeko u mlijeko za mlijeko da se očvrsne i stavite na hladnoću.

Ljepota i dizajn za bogatije okusom žele sa sirom organizirati u dvije boje verziji s voćnog okusa koje djeca vole tako. Da biste to učinili, prije miješanja dva dijela mliječne baze, podijelite na 2 dijela i u jednu dodajemo pola žličice kakao. Rezanci smo podijelili u 2 identična dijela. U prvom dijelu dodajte mlijeko kakaom, a drugom dodamo cijele plodine jagoda i ostatak mlijeka. U vazochku položiti puno mase s bobicama i staviti u hladno 20 minuta da se sloj zamrzne. Nakon što je na vrhu sloja položen kakao i ponovno stavljen u hladnu 20 minuta. Ako je potrebno prijeći na drugi mliječi jela, a zatim staviti u vruću vodu kremanku baze i prevrnuti, želei se mlijeko iskliznuti iz stakla. Odozgo se može ukrašavati prema vašoj želji. U tu svrhu prikladni su šlag, čokoladni čipovi ili mrvica oraha. Za djecu, ovo jelo može se postaviti kao sladoled, koji ne boli vrat, a služio je u vrućem vremenu na bilo koji dječji odmor.