Lavash role s različitim ispuna: recepti s fotografijom

Kada neočekivani gosti već, kako kažu, na pragu, treba pripremiti brze zalogaje. U pravilu, u takvim situacijama sprema se poseban paviljon, koji se može kupiti u trgovini. Iz nje možete napraviti ne samo ukusne, ali i vrlo svijetle lijepe role.

Lavash rolls - predjelo je vrlo raznolik, može se pripremiti s punjenjem koji se sastoji od različitih proizvoda. Praksa pokazuje da su najčešće ribe i meso. Međutim, njihov je spektar zapravo širi. Razmotrimo, dakle, nekoliko varijanti receptura (s fotografijom) lavash role, koje se lako mogu primijeniti u praksi kod kuće.

sir

Vrlo nježni i ukusni okretaji, kuhani s punjenjem sira. Mogu se skuhati pomoću minimalne količine sastojaka.

Za pripremu punjenja potrebno je barem tri različite vrste sira u jednakim omjerima. Zapravo, sjajan je način kombiniranja sira s kalupom, čvrste i spojeno. Umjesto toga, možete koristiti bilo koji drugi.

Svaki list lavash treba prekriti s ravnim slojem kiselog vrhnja, a zatim posuti tanki sloj mješavine od sireva. Najprije se moraju slomiti, za koje možete koristiti rešetku ili to možete napraviti nožem. Nakon što su svi sastojci postavljeni, morate presaviti sloj lavaha u valjak i čvrsto ga zagrliti u hrani. U ovom obliku, on se šalje u hladnjak 30-40 minuta. Nakon određenog vremena, snack bi trebao biti dobiven, razotkriven i izrezati u dijelove oštrim nožem.

Pripremljene su kruhove pita punjene sirama. Sada moraju biti postavljeni na jelo za posluživanje i poslani gostima.

"Svečana fantazija"

Kuhani prema ovom receptu, lavash role će izgledati vrlo svijetle na bilo koji blagdan stol. Ovaj snack je vrlo jednostavan za napraviti, i jesti ga za stolom vrlo brzo.

Da biste pripremili svijetlo i ukusno punjenje, izračunato za jedan lavash, potrebno je uzeti 100 g slanog lososa i izrezati ga u vrlo tanke i male ploče. Nakon toga, treba dodati istu količinu kobasice, koja se najprije mora rešetati na finu ribu. Za ove sastojke dodaje se 2-3 mala finog sjeckanog luka. Sve komponente moraju biti pomiješane sve dok se ne formira jednolična masa i odvoji se neko vrijeme.

Dalje, trebali biste uzeti lavash i ulje s tankim slojem majoneze. Nakon toga, na površinu treba staviti smjesu od ribe i kobasice, a zatim sve pažljivo objesiti u svitak.

Snack bi trebao biti čvrsto omotan u filmu hrane i poslan je da ulijeva i potopiti na hladnom mjestu. Nakon 40 minuta, trebali biste dobiti snack, ukloniti film i izrezati u dijelove. Sada se može ponuditi lavash roll s punjenjem lososa i kolačima. Ukrasite predjelo s biljkama kopra ili peršina.

"Raj rakova"

Ni jedan obožavatelj plodova mora neće odbiti takav snack. Rolls of pita kruh s rakovima palicama kuhati jednostavno i brzo. Da biste ih stvorili, potreban vam je minimalni skup sastojaka. Opća tehnika pripreme jela u potpunosti se podudara s gore opisanim, stoga ćemo razmotriti samo fazu pripreme punjenja.

Da biste stvorili punjenje, trebate uzeti 100 grama rakova i, nakon što ih izbrišete od celofana, mljevene ih nožem. Neki kuhari to vole raditi s mješalicom - tako da je masa ujednačena i prozračna. Nakon toga potrebno je mljeti 100 g rastopljenog sira na plitku ribu. Zatim morate rezati tanke ploče ili kriške 100 g malih gljiva.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte 2-3 zdrobljene češnjake i nekoliko žlica majoneze. Ova mješavina treba biti dobro podmazani list pita kruha. Pločica posuti sitno nasjeckani zeleni dio kopra ili peršina ili njihovu mješavinu. Zatim postavite sloj gljiva i rakova. Iznad svega - ribani sir. Ako želite pripremiti gotove pecivo, možete staviti malo više majoneza na vrh, ali to nije potrebno. Sada pita kruh treba čvrsto omotati i neko vrijeme ostaviti u hladnjaku. Doslovno za 40 minuta snack će biti spreman. Ovaj recept lavash peciva s punjenjem rakova je vrlo koristan za hostese koji žele iznenaditi svoje članove kućanstva i pozvani gosti.

„Nostalgija”

Okus ovog snacka donekle podsjeća na jela sovjetske ere. Možda je to zato što su tijekom tog razdoblja, na svečanim stolovima nužno spratovi, koji su među sastojcima za popunjavanje tih peciva od pita kruha.

Da biste pripremili punjenje takvog jednostavnog i vrlo ukusnog snacka, trebate uzeti pola standardnog limenka žetve i ukloniti ulje od njih. Izrežite svaku ribu na dva dijela. Ovo je polje za pripremu sira. Uzmite 100 grama bilo kojeg tvrdog sira (parmezan, cheddar, itd.) I rešetkom ga srednje veličine. Isto treba učiniti s dva tvrdo kuhana jaja.

U zasebnoj zdjeli, kombinirajte 2-3 zdrobljene češnjake s pressom, kao i pola čaša majoneze. Nakon toga, sastojci trebaju biti temeljito pomiješani do ujednačene konzistencije i ravnomjerno nanositi smjesu na pločicu kruha pita. Preko stvorenog umaka ravnomjerno distribuirajte ribani sir, a zatim ga pokrijte s još jednim kruhom pita. Sada je potrebno razmazati drugi sloj tijesta, iznad njega ležati jaja i spratove, ravnomjerno ih distribuirajući po cijelom području.

Nakon što se sve opisane akcije izvode, morate presavijati obje liste lavaha u jednom valjku i staviti je u film, poslati ga na marinu u hladnjaku na sat vremena. Nakon tog vremena, lavash roll s sirom, jaja i sprats može biti poslužen na stol, precizno na komadiće.

"Pehar"

Kuhana na recept upravo role zadovoljit će sve ljubitelje srdačna i hranjiv zalogaje, jer oni kombiniraju najzanimljivije nadjevom sastojaka, okus koji savršeno nadopunjuju.

Da bi se ovo punilo za role, potrebno je uzeti 200 g svježih šampinjona, pažljivo ih isprati, ukloniti sve nepotrebne i izrezati na male kriške. Pržite u vrućoj tavi s biljnim uljem. U procesu prženja, oni također trebaju dodati sjeckani luk glavu. Nakon što su gljive stekle zlatnu nijansu, masa treba biti slana, dobro izmiješana i uklonjena s ploče.

Odvojeno, izrezati 100 grama dimljene pileće prsa ili šunke i utrljati istu količinu tvrdog sira na najmanjoj grater.

Nakon što su svi proizvodi pripremljeni, možete početi liječiti lavash. Koristeći kuhinjske škare ili oštar nož iz sloja, izrežite kvadrat ili ga ostavite kako je i obrišite valjak kasnije (prije posluživanja). Mastite kolač s kremastim sirom. Zatim, rasporedite ribani sir nad njim, i pokrijte s drugim slojem pita kruha. Oba sloja moraju biti tijesno pritisnuta jedni protiv drugih na takav način da se zračne praznine ne formiraju između njih. Posljednji sloj pikantnog i originalnog punjenja pržen je s gljiva od luka i finom sjeckanom baljku ili pilećim dojkama.

Svi sastojci moraju biti pažljivo valjani u tijesnom valjku, neka se natapanje 30 minuta. Nakon toga, spremnici za lavash ispunjeni receptom s fotografijom prikazanom ovdje bit će spremni. Mogu se poslužiti na stolu.

Za promjenu, pokušajte peći valjak u pećnici 10-15 minuta, prije podmazivanja s majoneze ili drugi umak za okus. Osim toga, možete ga lagano spaliti na roštilju.

"Santorini"

Takve raznovrsne role može se poslužiti ne samo na svečanom stolu. Ovo je vrlo zanimljiva i jednostavna verzija snacka za piknik. Da biste ih stvorili, potrebno je uzeti 50 g sira i utrljati ga na najmanjoj grater u zasebnoj zdjeli. Nakon toga morate dodati tri žlice domaćeg vrhnja i malo sjeckanog kopara. Sastojci se temeljito miješaju sve dok se ne formira ravnomjerna glatka masa.

Tada su vrlo sitno rezati rakovi, koji se preporučuje da se najmanje 100 grama.

Masa, pripremljena od brynze i kiselo vrhnje, maskirajte list pita kruha. Na vrhu sloj umaka ravnomjerno raspodijelite sjeckani rakovi. Sada lavash treba biti čvrsto omotan, umotan u hranu film i ostavio da se natapanje na hladnom mjestu. Lavash peciva s nadjevom, izrađene na temelju sira i rakovima štapovima, bit će spreman za 15 minuta uzhu ostaje samo da ih izrezati i poslužiti gostima.

"Deja Vu"

Predjelo od pita kruha vrlo je popularno na raznim gozbama. S obzirom na recepte (s fotografijama) Lavash role s različitim nadjevima, mogu biti suđeni na njihovu različitost, međutim, je zapravo lideri u popularnosti među domaćicama su one koje čine na temelju rakova palicama. Razmotrite drugu inačicu punjenja za role, koja se temelji na ovom poluproizvodu.

Da biste to napravili, morate uzeti 100 grama štapića i preslatiti ih vrlo sitno na bilo koji prikladan način. Po želji, poluproizvodni proizvod možete samljeti na tijesto.

U zasebnom jelu, rešetkom od 100 g prerađenog sira, za koje je poželjno koristiti najfinije rešetke. Uz to, dodajte i jaje piletina, na sličan način kuhano, na isti način. Sastavite sezonu s nekoliko žlica majoneze, dodajte im malu količinu soli i crne mljevene paprike, a zatim temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Na izlazu smjesa sira ne smije biti previše tekućina, ali ne i debela. Ne bi se trebalo širiti preko pita kruha, ali lako bi pričvrstila bazu.

Nakon što je masa sira spremna, treba ga ravnomjerno rasporediti preko pita. Na njemu, širite zdrobljene štapiće rakova i sve obložite u tijesnom valjku. Nakon pola sata boravka u hladnjaku, spremnici će biti spremni. Oni ostaju izrezani u dijelove i, ukrašeni zelenim, služe gostima.

"Pet minuta"

Najbrže nadevanje za valjke na bazi lavaha mogu se pripremiti od proizvoda koji ne zahtijevaju prethodnu obradu. Osnova ovog receptora je pršut i mrkva na korejskom.

Za izradu ukusna i vrlo svijetle role lepinju treba uzeti kvalitetan proizvod od testa i podmazati ga s malom količinom majoneze s visokim udjelom masti. Nakon toga, hrabro početi pripremati punjenje.

Punjenje takvog snacka vrši se na temelju 150 grama šunke (najbolje dimljeno). Meso treba rezati u vrlo tanke kriške ili kocke. Za pršut dodajte pola čaše mrkve na korejski, koji se mogu kupiti u trgovini u gotovom obliku. Sastojci se dobro miješaju (masa treba biti homogena, koliko god je to moguće) i razgraditi ih u pripremljeni lavash. Nakon toga, proizvod s punilom treba se valjati u jaku cjevčicu i ostaviti marinama pola sata. Ako želite, možete jesti odmah.

"Riba Fantasy"

Rolls of pita kruha i ribe su također vrlo sočan i ukusan, pogotovo ako ih pripremite za njih na pravi način.

Kao u slučaju prethodnih receptura, mazite lavash s majonezom i ostavite ga neko vrijeme. Počinjemo pripremati punjenje. Kao osnova je tuna (1 banka). Ribu treba umotati vilicom i staviti na vrh sloj majoneze. Nakon toga, riba kvasca treba kušati s sirovim sirom (40-50 g) preresano na finom grater. Ne zaboravite da se svi sastojci moraju ravnomjerno raspodijeliti na tortu, tako da je okus snacka jednak.

Zasebno, potrebno je oprati lišće zelene salate pod tekućom vodom, sušiti i staviti je na vrh lavaha ravnomjerno. Sada bi proizvod trebao biti omotan u cijev, pakiran u hranu film i poslati u hladnjak za jedan sat. Nakon određenog vremena snack će biti spreman.

„Akvarij”

Recepti lavash role s različitim ispunama osvojiti njihovu raznolikost. Jedan od najoriginalnijih među njima napravljen je na temelju crvene ribe i škampi. Niti jedan obožavatelj plodova mora odbiti takav snack.

Za njegovu pripremu potrebno je uzeti pogačicu i izbrisati ga s tankim slojem majoneze s visokim postotkom masnoće - tako da se umak će se širiti preko gotovog proizvoda.

Da biste stvorili punjenje, morate kuhati 100 g prethodno ljuštene škampi. Da biste pripremili ovo jelo, najbolje je uzimati morske plodove male veličine, koje se neće dugo morati samljeti. U procesu kuhanja škampi, treba zapamtiti da toplinska obrada ne bi trebala trajati dulje od 1,5 minuta i trebalo bi se izlijevati isključivo u kipuću vodu. Kako bi proizvod bio sočniji i aromatski, u kipuću vodu ponekad se dodaju mala količina crnog papra, soli i lišća.

Nakon što su škampi spremni, moraju se slomiti i pomiješati s malo slanim lososom izrezanim na tanke kriške (100 g).

Na pita kruh, pokriven s slojem majoneze, ravnomjerno rascijepljeni srednje veličine rastopljeni sir (2 kom.), A na vrhu - mješavina plodova mora. Lavash je omotan u tijesno svitak i poslan na hladnjak tako da su sastojci natopljeni majonezom.

„Kardinal”

Predjelo s takvim lijepim imenom zasigurno će osvojiti sve pozvane goste na blagdan na kojem će biti poslužen. Ovaj recept lavash role uključuje korištenje jednostavnih sastojaka, koji se nadopunjuju i svi će zadovoljiti sve.

Prije nego što počnete pripremati punjenje, okrenite kolač, mast s majonezom i ostavite u ovom obliku. Za punjenje, dva kuhana jaja naribati, na sličan način za mljevenje svježi krastavac srednje veličine avokada.

U međuvremenu, potrebno je pripremiti filet malo slane haringe. Možete kupiti gotove (u ulju) ili salivirati ribu za nekoliko dana prije predložene gozbe. Ako odaberete opciju trgovine, filet bi trebao biti umočen papirnatim ručnikom za uklanjanje višak ulja. Ribu (100 g) izrezati na tanke kriške i posuti soka polovica limuna.

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, stavite ih na lavash. Prvi sloj nakon majoneze trebao bi biti jaja, a zatim distribuirati ribu, avokado i krastavac. Nakon toga, pita kruh roll u uskoj roll i stavite ga na hladnom mjestu. U roku od 30-40 minuta sastojci će biti natopljeni majonezom, a okus snack će postati intenzivan i svijetliji.

Savjeti za kuhanje

Mistresses pripremaju role lavash s različitim punjenjem. Međutim, prilikom odabira komponenata koje će ga nadoknaditi, potrebno je promatrati određene zakonitosti. Prije svega treba imati na umu da za pričvršćivanje komponenata u njihovom broju mora biti umak, kao takav može biti kiselo vrhnje ili majoneza, uključujući domaće proizvode. Kako bi se očuvao cjelovitost zalogaja, mora biti gusto i, kao posljedica, loj.

Rolls of pita kruh, s fotografijama koje možete vidjeti iznad, sigurno moraju stajati određeno vrijeme u hladnjaku. Vrijeme starenja ovisi o sastavu sastojaka, u prosjeku je 40-60 minuta.

Svi proizvodi koji su izabrani za punjenje trebaju biti vrlo precizno odrezani, osobito ovaj zahtjev se odnosi na povrće. Inače, ako su sastojci veliki komadi, u slučaju rezanja dijelova, valjak će jednostavno raspasti, neće zadržati oblik.