Recept za cjevčice za napitke za sovjetski željezni wafer. Savjeti za kuhanje, punjenje i ukrašavanje

Pronalaženje baku u trgovini čudno objekt, sličan dvije petlje povezanih ravnih tave, radujte se: ti si vlasnik / vlasnica Sovjetski blebetanje! Tko je još pronašao one dane, pamti prekrasne poslastice koje su izašle iz nje. A tko je kasnije rođen, može probati desert tako voljen od strane svojih roditelja. Posebno od tada recept

Ispalo je da se pištolji ispale

Ako još niste susreli pripremu tih slastica, asimilirajte nekoliko uvjeta koji će spriječiti "palačinke lumpy":

1. Stroj mora biti dobro zagrijan prije nego što se tijesto izlije.
2. Na rubovima "posuda" ne bi trebalo biti nikakvih prigarova iz prethodnih priprema. Prvo, ne trebamo vanjski inkluzije, a drugo, oni mogu uzrokovati prianjanje vaših delicija.
3. Priprema waferera je gotovo munja. Doslovno pola minute, u nekim slučajevima 45 sekundi - i delikatesa je spremna.
4. Ako ćete napraviti cijevi, preklopite ih odmah nakon vađenja ručice. Za nekoliko će minuta "zgrabiti", a uvrtanje neće funkcionirati.
5. Čak i ako imate moderni električni pekač palačinki ( „gurman”, na primjer) prevlakom s non-stick, prije prvog hostija tanak da je bolje propustiti marku s biljnim uljem.
6. Tijesto treba uliti u središte prostora. A ako želite hraniti tanke čahure, morate ga malo uliti - žlicu i pol, ovisno o veličini aviona.

Točan recept za cjevčice (za željezni wafer u Sovjetima)

Čak je preživio na štedljivim baka kao dodatak uputama za uporabu. Nema kompliciranih manipulacija kuhara, sve je izuzetno jednostavno. Četiri jaja su dobra, ali ne i pjena, oni su pretučeni, u njih je uliveno čašu običnog šećera i malo vanilije, nakon čega slijedi rastopljeni paketić margarina. Protivnici ovog proizvoda mogu ga zamijeniti uljem, ali - uvjeravamo vas! - to nije posve opravdani korak. Staklo (možda jedan i pol) prosijanog brašna postupno se ulijeva u smjesu dok se pretvara u mješalicu. Na kraju tijesto malo dodati malo soli i pola žlica dopunjena soda bikarbona, ocat ugasi (kao što praksa pokazuje, najbolji - sok od limuna). Ona postaje tekućina koja ide za palačinke. Vlakno željezo na plinu dobro zagrijava, u sredini tijesto je izlio - i prva kopija je spremna. Zapamtite: odmah smo odložili konus ili cijev! hrskav wafers (za sovjetski recept za izradu obroka - pravedan!) vrlo su prljavi, pa ih je bolje posuti šećerom u prahu kao ugodne dodatke. Pokušaji da ih stavimo s kremom ili kondenziranim mlijekom obično dovode do prolijevanja.

Mliječna varijanta

Ovaj recept vafla cijevi (za blebetanje sovjetskih savršeno uklapa) omogućuje ispeći vrlo tanka i vrlo hrskave poslastice. Mali komad nafte (grama po 50) ne zagrijava se, već se omekšava i tuku s istom masom šećera. Dalje, žumanjci se uvode iz tri jaja, malo soli i dvije trećine čašice brašna. Posljednji je izlio mlijeko - nešto više od pola stakla, nakon čega se tijesto miješa i stavi trećinu sata u hladnjak. Prije početka pečenja, vrlo pažljivo u bazu se ubrizgava do vrhunaca bjelančevina.

Voda s kiselim vrhnjem

Izuzetno ukusna, ali sasvim zadovoljavajući, jer je predložio recept za vafl cijevi (za vafl sovjetske) sadrži 100 grama maslaca, pa čak i nekoliko žlica vrlo masnu, koja će se naći, kiselo vrhnje. Te cijevi su vrlo dobre da daju školovanje u nastavu: one će sigurno jesti i neće biti gladne sve do večere. Tri jaja se pomiješaju s čašom šećera i tuku do izbjeljivanja svjetla. U zasebnoj zdjeli, mliječni vrhnje i žličica sode se kombiniraju. Obje mase spojiti, ušli su mekani maslac (ne utopiti, i biti uklonjeni iz hladnjaka unaprijed!), I sve umutiti, polako umutiti s postupnim dodavanjem 400 grama brašna. Voki su kuhani na standardni način.

Lagani vafli na jogurtu

Prikladno za one koji pokušavaju zaštititi njihovu sklad, ali u potpunosti od ukusnih odustajanja ne mogu. Tri jaja su uzgojena na jednoličnost i pol šalicu šećera, nadopunjen vanillinom i čašom kefira. Kiseli mliječni sastojak može se uzimati u varijanti bez masti, iako je poželjno jedan posto - s time će okus biti prirodniji i zasićen. Nakon miješanja do glatke, brašno se počinje sipati. To će vam punu čašu, te kako bi se postigla oštrinu nužno brašno prosijano i izlio u dijelovima, sa marljivim radom ruba u praznine. Pecite takve šalice malo duže, oko jedne minute. Ako želimo dobiti maksimalnu škripanje, izložiti barem grijanje ili vijke na vatru i držati mirno svaku hostiju u uređaju čudo za 2-3 minuta.

Dijetalni vafli

Oni su bolji za one koji imaju lažnjak "Lakomka" ili drugu verziju električnog aparata. Na plin, liječenje je previše krhko. Prvi suhi sastojci su pomiješani: dvije čaše prosijanog brašna, jedan obični šećer, malo vanilije i prstohvat soli. Zatim se u zdjelu ulijeva jedna i pol čaša vode (temperatura joj nije važna) i pola biljnog, aromatiziranog ulja. Sve je dobro izmiješano: prvo sa žlicom ili vilicom, poslije - mješalicom. Ušao je posljednji hidratizirana soda, samo pola žlice. Ovaj recept za tanke oblake omogućuje im da regale čak i mršavljenja ili posta. Unatoč nedostatku jaja, kiselo vrhnja i ostalih standardnih proizvoda za tijesto, desert se pokazao vrlo ukusnim i prozračnim.

Debeli vrećice

Ne svi svi vole desert koji se sruši u njegovim rukama. Mnogi poput mekih kolača. Može ih se ponuditi za pripremu vafla, najčešće nazvan belgijskim ili Bruxellesom. Malo je vjerojatno da će se pretvoriti u cijev, ali savršeno su prikladni za različite tekuće dodatke - od šlag na marmelade i kondenzirano mlijeko. Prije svega, dobro, na stabilnu i bujnu pjenu, tri jaja su pretučena. Drugi korak je dodavanje vrećice vanilina i čaše šećera. Sve se utrlja dok se šećer potpuno ne otopi i dobije se dovoljno gusta homogena tvar. Treći korak: trljanje puno oguliti limuna. Približni volumen je čajna žličica. Umjesto ovog agruma možete uzeti narančastu boju. Četvrti stupanj: mala štapić ulja se rastopi (90 grama), u nju se ulijeva brašno, već se obično prosijano. Brašno će ostaviti staklo s brdom na jednu i pol. Zadnja akcija je miješanje sve pripremljene.

Vodeći željezo zagrijava. Na svojoj radnoj ravnini polaže se od 2 do 3,5 žlice tijesta - volumen se određuje veličinom stroja i željenom debljinom plašta. Budući da će biti debeli, trebat će 2-3 minute da se pržite.