Palačinke s mlijekom: recept s fotografijom

Jedan od najčešćih deserta je palačinke ili palačinke. Popularnost ovih jela ovisi o činjenici da su vrlo jednostavni, a njihova priprema ne zahtijeva posebne sastojke. Delicija je vrlo svestrana i može se koristiti i kao nezavisni ručak, a kao desert za čaj ili kavu.

Mnoga djeca, kao i odrasli, žele doručkovati s palačinama ili frittersom. Vrlo je ukusno, srdačno i najvažnije - brzi doručak. Postoji dosta mogućnosti za njegovu pripremu. Neki ljudi pripremaju jelo na kefir, drugi rade palačinke na mlijeku. Recept za izradu poslastica vrlo je jednostavan. Čak i početnici u kuhinji će se nositi s njom. Palačinke se mogu kuhati ne samo slatko. Također, jelo može biti mršavo ili ne sadrži jaja. Općenito, raznolikost recepata dovodi do činjenice da svaka ljubavnica može pronaći najbolje za sebe.

Klasični recept

Klasično jelo je palačinke s mlijekom. Recept za takav tretman je tako jednostavno da ne može uspjeti. Za pripremu jela potrebni su ti proizvodi:

• 200 ml toplog mlijeka;
• dva jaja;
• prstohvat soli;
• nekoliko žlica šećera;
• dvije čaše brašna;
• prašak za pecivo;
• ulje.

U načelu, kao što je spomenuto, palačinke se mogu napraviti i nezaslađene. Da biste to učinili, morate ukloniti šećer iz receptora. Ako se zamijeni sladilima, a brašno je škrob, onda možete dobiti jelo za jelo. Naravno, djeca su bolje ne koristiti takve palačinke.

Kuhanje po korak

Kada se svi proizvodi pripremaju, možete izravno krenuti na prženje. Dakle, pripremamo palačinke s mlijekom (recept korak po korak):

1. Prvo, jajašcem u zdjelu. Dodaju se sol i šećer.
2. Smjesa bi trebala biti dobro premlažena. Naravno, to se može učiniti s vilicom, ali najbolje je koristiti mikser.
3. Sljedeći korak je dodavanje zagrijanog mlijeka u zdjelu. Sve se mora ponovno potresati.
4. Četvrti korak je prosijavanje brašna. To mora biti učinjeno tako da je obogaćena kisikom i jelo ispadne veličanstveno. U zdjelu se dodaje brašno.
5. Dalje se preporuča dodavanje sode ili praška za pecivo.
6. Rezultirajuće tijesto dobro se miješa tako da nema grudica.
7. Sada morate zagrijati tavu. Preporuča se ulijevanje ulja na njega. Ako tava nije stick, onda možete to učiniti bez nje.
8. Na vrućoj tikini ravnomjerno postavljeni ravni kolači. Moraju se pržiti za 5-7 minuta s obje strane.

Kao što možete vidjeti, recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva mnogo napora, a priprema jela u cjelini će trajati oko 20 minuta.

Posuda na kvasac

Više pliš i prozračan je jelo na kvasac. Da biste pripremili palačinke s bujnim mlijekom, gore navedeni recept treba malo promijeniti. Vrlo često, suhi kvasac se koristi za kuhanje. Vrlo je pogodno, jer se jelo priprema brzo i jednostavno. Za pripremu bujnog deserta trebate sljedeće sastojke:

• 200 g mlijeka;
• prstohvat soli;
• dvije čaše brašna;
• nekoliko žlica šećera;
• žlicu kvasca.

Očigledno, jaja se ne koriste za ovo jelo. Da bi se fritters ne samo ukusna, ali je također imao ugodan miris, tijesto, cimet, vanilin ili drugi začini su dodani u tijesto.

Kuhanje palačinki s bujnim mlijekom (recept s fotografijom):

1. Mlijeko je prvi korak.
2. Dalje, treba uliti u zdjelu i dodati sol i šećer.
3. Također u posudi morate uliti u kvasac.
4. Sljedeći korak, dobivena masa je dobro izmiješana i brašno se postupno izlijeva.
5. Konzistencija tijesta bi trebala biti poput guste smjese.
6. Zatim, zdjelu treba pokriti nečim. Da bi tijesto dolazilo, trebalo bi ga postaviti na toplom mjestu.
7. Na kraju sata, kada je tijesto prikladno, stavite stan žlicu na vruću tavu.
8. Kuhajte posudu oko 10 minuta s obje strane.

Gotova poslastica bi trebala postati vrlo bujna.

Palačinke s jabukama

Kao što je rečeno, postoji mnogo recepata na kojima je moguće pripremiti palačinke s mlijekom. Mogu uključivati ​​različite dodatke. Vrlo često kuhani palačinke uz dodatak bilo kojeg voća. Najpopularniji dodatak jabuke. Dakle, da biste napravili palačinke od jabuka, trebate sastojke:

• 200 g mlijeka;
• dvije jabuke;
• brašno - dvije čaše;
• dva jaja;
• prstohvat soli;
• nekoliko žlica šećera;
• prašak za pecivo;
• ulje.

Vrlo ukusna je kombinacija jabuke i cimeta, tako da je možete dodati tijesto.

Kuhanje palačinki s mlijekom (recept s fotografijom korak po korak)

Priprema palačinki jabuka praktički se ne razlikuje od klasičnog receptora. Kuhanje po korak:

1. Prvo, jabuke su gumirane na veliku rešetku.
2. Dalje u zdjelici morate dodati zagrijano mlijeko, jaja, sol, šećer i cimet.
3. Mješavinu treba temeljito miješati i dodati prašak za pecivo i brašno.
4. Sljedeći korak u tijestu dodaje jabuke.
5. Tijesto bi trebalo biti konzistencija kiselog vrhnja.
6. Na grijanoj tavi treba postaviti male kolače.
7. Mrlje palačinke oko 8 minuta s obje strane.

Tako je posuda spremna.

Čokoladna poslastica

U trenucima kada se uobičajene palačinke dosadi, čokoladni desert može biti izvrsna zamjena za njih. Žlica kakao u kombinaciji sa kondenziranim mlijekom ili karamelom dodati će raznolikost poznatom ukusu. Pripremite vrlo jednostavne čokoladne palačinke s mlijekom. Recept za jelo zahtijeva proizvode kao što su:

• čašu brašna;
• dva jaja;
• 200 g mlijeka;
• prstohvat soli;
• nekoliko žlica šećera;
• dvije žlice kakao;
• prašak za pecivo;
• ulje.

U ovom receptu, kakao se može zamijeniti pločicama tamne čokolade.

Upute za korak-po-korak:

1. Najprije biste trebali otpaciti jaja u zdjelu.
2. Zatim se dodaju šećer i sol.
3. Sljedeći korak je zagrijavanje mlijeka i dodavanje jaja.
4. Smjesa bi trebala biti dobro premlažena s miješalicom.
5. Nadalje, brašno i kakao se dodaju u zdjelu. Sve se ponovno temeljito miješa.
6. Na vrućoj tavi šalite kolače i pržite negdje 8 minuta na svakoj strani.

U načelu, čokolada može biti bilo koji palačinke. Da biste to učinili, dodajte kakao na svaki recept koji vam se sviđa.

Nekoliko tajni

Kako bi fritters bio vrlo ukusan, trebali biste slušati preporuke iskusnih kulinarskih stručnjaka.

1. U tijestu možete koristiti ne samo pšenično brašno. Savršeno prikladno raž, zobeno brašno, pa čak i kukuruz. Također se mogu kombinirati jedan s drugim.
2. Da bi svi sastojci dobro međusobno djelovali, oni moraju biti na sobnoj temperaturi.
3. Za više flavorful jelo, možete dodati vanilin ili cimet u tijesto. Za nezaslađenu varijantu koromač je savršen.
4. Najčešće se tijesto za mršavljenje masi. Da biste dobili desertni jelo, možete koristiti vodu ili sojino mlijeko. Također možete ručati palačinke bez ulja - u neprodušnom tavi za prženje.
5. Da biste tijesto učinili gorčinima, trebate ga zamrznuti miješalicom, miješalicom ili konvencionalnom vilicom.
6. Štapići na vrućoj tavi trebaju biti udaljeni jedni od drugih, jer će se povećati u veličini.
7. Pržite jelo na srednje topline. Okrenite palačinke drvenom štapom, tako da ne ogrebete premaz tava.
8. Ako se palačinke pokazalo previše masne, trebale bi ih staviti na papirnati ručnik. Tako, višak ulja iz njih izlučuje.

Slijedeći ove savjete možete pripremiti savršen i ukusan doručak.

zaključak

Očigledno, postoji mnogo recepata za izradu palačinki na mlijeku. Također, mnogi ljudi zamjenjuju mlijeko vodom ili kefirom. O tome što kuhati tijesto je izbor svake osobe. U tijesto se često stavljaju voće, grožđice, suhe marelice, razni začini ili orašasti plodovi. Poželjno je poslužiti palačinke toplo. Možete ukrasiti jelo s različitim voćem.

Mnogi ljudi vole delikatesu sa kondenziranim mlijekom ili sa tijestom od čokolade. Neki ljudi vole pekmez ili kiselo vrhnje. Općenito, postoji mnogo opcija za ukrašavanje deserta. Gotovo svaka osoba može kuhati palačinke s mlijekom. Recept s fotografijama gotovih slastica bit će izvrstan pomoćnik početnicima u kuhinji.