Recept i preporuke za hepatski palačinke

Hepatski palačinke za one koji obožavaju jetru, to je samo vrh blaženstva i za sve ostale - vrlo ukusno i najvažnije korisno jelo. Jetra sadrži neke vitamine koji su neophodni za ljudsko tijelo, jer naše tijelo ne može sintetizirati ovaj vitamin, mora ih primiti izvana, to jest s hranom. Jetra je jedan od takvih potrebnih proizvoda. Postoji ogroman broj mogućnosti za kuhanje jetre i hrane jetre. Ali danas želim podijeliti s vama jedan od najjednostavnijih i nekompliciranih recepata s jetrenim palačinama. Reći ću vam kako pripremiti palačinke od jetre za one koji će to učiniti po prvi put, a ne samo.

Recept hljebije palačinke.

Za pripremu nam je potrebno sljedeće sastojke:

- jetra (300), moguće je bilo, piletina, govedina, svinjetina;

- jedan luk

- jedan kokošji jaje

- dvije žlice brašna

- sol i papar na okus

- suncokretovo ulje za prženje

Dakle, nastavljamo izravno kuhati.

Napominjem da prije uporabe jetru jesti, morate ga potopiti u mlijeko ili čak vode do svih štetnih tvari iz nje, ostavljajući samo korisne elemente. Potopite najmanje dva sata. Zatim izlijte mlijeko (nemojte piti i nemojte ga koristiti u drugim jelima!) I možete početi kuhati naše palačinke.

Uzmite jetru, luk, jaje, sve stavite u miješalicu i pomiješajte dok glatko. Ako nemate miješalicu, možete upotrijebiti staru mlinu za mljevenje. U ovom slučaju, masa neće biti točno homogena, već će kao varijanta raditi.

Što se dogodilo, sipati u zdjelu (masa mora biti tekućina) i dodaje sol i papar na okus, možete koristiti razne začine, ako vam se sviđa duhoviti. Tamo dodamo brašno. Dodao sam toliko da napravim polutekučno tijesto, konzistenciju sličnu ne-mastu kiselog vrhnja.

Sada idite izravno na prženje naših palačinki. Prethodno zagrijanu posudu da je vruće, izlije u nju suncokretovo ulje, pričekajte dok se ne počne pucketati (potrebno je da se tijesto ne lijepi za posudu), a zatim žlica tijesta i preliti upisali na vrućem tava. Tijesto bi trebalo odmah "zgrabiti" i oblikovati zaobljeni oblik palačinki (ne bi se trebao širiti preko tave). Ako se tijesto širi, dodali ste malo brašna, pokušajte dodati više i ulijte sljedeći.

Tako dobivate hepatijske palačinke, kao i obično. Mora ih se jesti vruće, poslužujući se s ukrasnim i kiselim vrhnjem. Iako su vrlo ukusni i hladno, ovo je već amaterski.

Ako imate djecu, oni će biti sretni. Njima ih jedu i oni duhovi koji ne vole jetru. Štoviše, palačinke jetre za djecu su vrlo korisne i sadrže mnogo vitamina za njihov razvoj i zdravlje.

Osim toga, jetra recept za palačinke mogu se mijenjati dodavanjem različitih sastojaka okusa na tijesto.

Ja, na primjer, napraviti palačinke s gljivama, sirom, maslinama, itd., Koja je u hladnjaku u ovom trenutku. Samo trebate eksperimentirati.

Hepatski fritters recept s gljivama.

Da biste to učinili, trebat će vam dodatni šampinjoni gljiva (možete također i drugi) i još jednu žarulju. Mrlja sitno sjeckani, šampinjoni previše odrezani na tanke kriške i pržiti sve zajedno do zlatno smeđe. Punjenje je spremno.

Tijesto je pripremljeno točno kao što je gore opisano. U postupku izrade palačinki, kada ulijte tijesto u tavu, stavite vrh žlice preljeva na vrh. Pirjajte s dvije strane. Ispada da su s jedne strane pečene gljive s muffinima, vrlo ukusne.

Recept Hepatic fritters je jednostavan, ali ispada jednostavno slasno ukusno i ukusno jelo. Bon apetit.