Jedinstvena panakota. Što je to?

Među svim raznovrsnim deserti, teško je izdvojiti najviše nezaboravne. Posebno mjesto zauzima Panakota. Što je to, dobro poznajete Talijane. Kako kuhati jedinstveni desert kod kuće? Koje su trikove kuhanja nezaboravne panachete?

Povijest deserta

Odakle dolazi pravi panacota? Što je to i što je izgledao prvi desert? Panacota je talijanska delicija s istinski rafiniranim i osjetljivim ukusom. Stvoren je prije mnogo godina u malom poznatom gradu Sjeverne Italije - Piemonte. Zanimljivo, prije deserta je kuhano apsolutno bez šećera. Razlog tome bio je njegova visoka cijena. Nevjerojatan okus i miris fasciniraju Talijane Panacota. Ne znam kako kuhati takav nevjerojatan desert kod kuće.

Panna cotta nije samo nedostatak šećera, ali i zamjena želatina riblje kosti. Danas postoje mnoge različite varijacije kuhanje, ali je zanimljivo da je desert kod kuće neprihvatljivo dodati ništa više do panna cotta, zbog čega se u Italiji pripremaju samo na klasičnom receptu.

Priprema najpopularnijih vrsta Panakota

Panooka kod kuće: mit ili stvarnost? Jedinstveni talijanski desert najčešće je povezan s visokom kuhinjom i nevjerojatno teškim kuhanjem. Je li to tako? Desert s nezaboravnim okusom i izvrsnom prezentacijom ima prilično jednostavan i općenito dostupan recept. Osim toga, Panakota kod kuće vrlo je jednostavno i brzo pripremljena. Svatko tko ima barem malo iskustva u kreiranju deserta može iznenaditi sebe i one bliske onima s talijanskom slatkom.

Panakota svakodnevno pronalazi sve veći broj obožavatelja širom svijeta. Postoji ogroman broj širokih mogućnosti za izradu deserta. Svi fasciniraju i fasciniraju Panakota. Kako kuhati kod kuće ovu slatkoću, pomoći će razumjeti ovaj članak.

Klasični Panacota

Pripremite svoje prijatelje desert "Classic Panacota". Ono što jesu, možda ne znaju. Za ovaj je recept u Italiji pripremljen zračni slatkiš. Klasični recept za Panacota kod kuće vrlo je jednostavan i razumljiv u izvedbi. Za pripremu nevjerojatno ukusne poslastice morat ćemo:

- dvije čaše krema;

- jednu čašu šećera;

- petnaest grama želatine;

- dva štapića vanilije ili deset grama šećera vanilije;

- svježe ili zamrznuto voće i bobice za prezentaciju.

Da biste napunili vaniliju panacotta, prvo morate zagrijati vrhnje na maloj vatri dodavanjem vanilije. Nakon što se kremasta maslina vanilije zagrijava, treba ga ohladiti, a potom pretvoriti u mješalicu dok ne nastane pjena.

Sljedeći korak je makeracijska želatina. Da biste to učinili, izlijevajte vodom na sobnoj temperaturi i pričekajte nekoliko minuta dok ne nabubri. Tada moramo uliti masnicu u kremu i staviti na slabu vatru sve dok se želatina potpuno ne otopi. Kada smjesa postane homogena, ostavi ga dvadeset minuta da se potpuno ohladi. Nakon isteka željenog vremena, bit će nužno ponovno bičevati masu.

Naša budućnost panakota gotovo je spremna. Moramo pripremiti kalup za njegovo skrućivanje. za ovaj list za pečenje Potrebno je podmazati maslacem tako da je u budućnosti moguće lako dobiti desert. Po želji možete staviti voće i bobice na dno. U formi, morate uliti gotovu smjesu i staviti ga u hladnjak nekoliko sati.

Kada desert u potpunosti otvrdne, tako da je lako ukloniti potrebu za spuštanjem oblik za nekoliko sekundi u kipućoj vodi, a zatim staviti na tanjur panna cotta. Ako želite, pripremljeno jelo može biti ukrašeno voćem i bobicama ili prelijte s pekmezom. Desert je lagan i ima izvrstan okus. Bili smo uvjereni da je klasični recept za Panakota kod kuće vrlo jednostavan za izvođenje.

Orange Panacota

Aromatski narančasta panacotta - što je to i kako kuhati? Još jedna uobičajena opcija za kuhanje panacota, koja je pronašla znatan broj obožavatelja, može se smatrati talijanskim desertom uz dodatak naranče. Kako bismo ga pripremili trebat će nam:

- jedna velika naranča;

- dva žumanjka pilića;

- pola čaša kravljeg mlijeka;

- 25 grama šećera u prahu;

- dvije žličice želatine;

- pola šalice vode na sobnoj temperaturi.

Da bismo pripremili narančasti panacota, morat ćemo namazati narančasti oguliti i iscijediti malu količinu soka. Kao u klasičnom receptu, morat ćete zalijevati vodom, ali nakon 5-7 minuta dodajte sok od naranče na žele.

Dok želatina nabubri, morate staviti mlijeko na polaganu vatru i, uzbudljivo, postupno dodavati žuči i šećer u prahu, sok i žumanjke. Kada je želatinska smjesa spremna, morat će se staviti na vodenu kupelj tako da masa postane potpuno homogena. Gotova smjesa treba miješati s mlijekom i izlijevati u dijelove.

U posljednjoj fazi, trebate ukloniti desert u hladnjak dok se ne posve solidify. Spremni Panacota može biti ukrašen voćem i bobicama. Međutim, ne zaboravite da u ovom receptu postoji narančasta, tako da višak voća i bobica mogu pokvariti okus. Takav desert savršeno nadopunjuje banana ili kivi.

Kalorični sadržaj deserta

Zadnji put je postao moderan gledati svoje zdravlje, lik, izgleda dobro. Mnoge ljubljenice odbijaju slatke deserte u korist svoje figure. Je li dijetalna? Panna cotta? Kalorična vrijednost Desert se obično kreće od 300 do 400 kcal, ovisno o formuli pripreme. Ako pažljivo pratite svoju prehranu i lik, ne možete biti uznemireni - možete napraviti i panacot dijetu. Da biste to učinili, trebali biste uzeti krema s nižim udjelom masti ili zamijeniti s jogurtom. U knjigama o zdravoj prehrani možete lako pronaći "zdrav" recept. Deaktivni pakakota kod kuće (s fotografskim receptom kako bi se lakše pronašao) priprema se jednostavno i jednostavno. I možete kušati nezaboravan talijanski slast bez brige o liku.

Nezaboravni desert

Panakota je desert talijanskog podrijetla, kojeg su milijuni obožavatelja voljeli voljeti. Njegov izgled je fascinantan svojom ljepotom, a okus je lagan i neponovljiv. Pokušajte ga kuhati. S takvim zadivljujućim desertom, zasigurno ćete ugoditi svojoj obitelji i prijateljima.