Krem osušen - što je to i što jedu?

Svaki od vlasnika u kuhinji želi kuhati pravi kulinarski remek-djelo kako bi zadovoljio svoje najmilije. Stalna ispraznost i pažljiva kontrola svakog stupnja pripreme obroka pomaže u konačnici da dobije prekrasnu, ukusnu poslasticu koja će zasigurno ugoditi svima.

Posebno zabrinuti smatramo o slastica prilikom pripreme svoju djecu. U želji da zasladi svoj život sasvim prirodno, i da se pripremi za pravi remek jelo, bilo kulinarskog stručnjaka na korištenje najbolje proizvode, a posebno dobro ako je ona proizvela jednu ili drugu komponentu, a sigurno zna što će biti korisno i visoke kvalitete.

Što je suha krema?

Mnogi se sjećaju iz djetinjstva prirodnog, masnog mlijeka s malim slojem vrhnja na vrhu. Krem osušen - ovo nije ništa manje divna alternativa za bilo koju domaćicu, osim toga, vrlo je lako uzgajati ih kod kuće. Glavna stvar je promatrati sve uvjete i proporcije komponenti.

Pohranjuju se dulje od prirodnih, a sadrže manje korisne sastojke u tragovima: magnezij, fosfor, cink i bakar. Također, suha krem ​​sadrži puno zdravih vitamina, koje se ne mogu radovati. Koristeći ih kao hranu, ne samo da uživamo u prekrasnom ukusu, nego također dobivamo dovoljno potrebnih tvari za normalno funkcioniranje tijela.

Često suha šlagom Koristite za stvaranje kolača, peciva, kolačića. I često djeluju kao redoviti vrhnje. Ako govorimo o tome da napišemo piće, onda u kavi možete jednostavno sipati malo vrhnje ili bičem i staviti ih na površinu u obliku kapa. U svakom slučaju, to će biti ukusno i lijepo. Ovaj proizvod je univerzalan.

Kako pravilno razrijediti kremu?

Unatoč činjenici da je, na prvi pogled, suho vrhnje jednostavan proizvod u uporabi, vrlo je važno biti u stanju ne samo ispravno koristiti, nego i proizvoditi. Postoji nekoliko učinkovitih tehnika i dokazanih tajni, zahvaljujući kojima će vaši deserti biti nevjerojatno ukusni!

Tajne hostesa

1. Morate kupiti nužno masnu i svježu krema, inače nećete dobiti stvarno ukusni desert. Ako je ovo jednostavno pravilo povrijeđeno, krema jednostavno neće zgušnjavati ili će se trajno odvojiti.

2. Za bolji izbor, možete pokušati kupiti suhu kremu od različitih proizvođača. Zato ćete definitivno odrediti opciju koja vam se najviše sviđa.

3. Posudu i kremu trebaju se ohladiti, a zatim će se ravnomjerno rastopiti, neće se odvojiti i sadržavati grudice. Neke kućanice stavljaju ploče u posudu s ledenom vodom ili slojevima leda.

4. Beat ih ručno, na početku polako, a zatim postupno ubrzavanje tempo. Važno je zaustaviti miješanje u njih dok se ne pretvore u ulje (s tehnologijom, ta će strana biti teže pratiti). Spremna krema je masa koja drži oblik ako ga uzmete žlicom.

5. Ako je ovaj proizvod obično pohranjen dulje vrijeme, kremu za kremu treba dobro premazati prije posluživanja. Budući da ih planirate duže pohraniti, trebate dodati želatinu. Tako će sačuvati i okus i atraktivan kremasti oblik.

6. Za zasladiti pripremu krema, morate dodati šećer za glazuru, umjesto uobičajenih šećera. Suha krema za mućenje, ako obavlja ručno, ne može u potpunosti otopiti šećer, i njegove male hrskave kvržice stvarno ne mora pokvariti dojam svojih kulinarskih užitaka.

Slijed pripreme

Ako želite pretvoriti suhu kremu u ukusnu vrhnju, slijedite određeni redoslijed:

1. Prehladite krema: stavite ih u hladnjak nekoliko sati ili čak cijelu noć.

2. Napravite šećer u prahu: mljevenje običnog šećera uz dodatak vanilina.

3. Hladimo jela u kojima ćemo miješati vrhnje.

4. Izlijemo u hladnu ploču, počevamo ih miješati, postupno sipajući šećerni prašak u tekućinu.

5. Nastavljamo mućenje vrhnje prije kremastog oblika. Kada dođe trenutak, možete biti sigurni da je proizvod spreman za upotrebu!

Gdje mogu nanositi suhu kremu?

Rijetko se nalazi recept za desert koji ne zahtijeva krema. Koliko vam je majstorski pripremiti i odigrati presudnu ulogu. Krem osušiti čini kremu vrlo mekana i mekana po ukusu. Evo gornjih jela u kojima će takva krema biti najprikladnija:

• eclairs;
• kolači za biskvit;
• kolača;
• panna cotta;
• Tiramisu.

Svaki od njih nije posebno teško pripremiti, ali može iznenaditi čak i najizloženije gurmane svojim izvanrednim ukusom i ljepotom. Ujedinjeni su samo jednim vrlo važnim sastojkom, bez kojih se ništa neće kuhati.

Na primjer, krema je suha u panna cotta - to je osnova jela, ali u tiramisu je krema koja samo odvaja slojeve deserta i čini ga mekom i prozračnim.

Dakle, svaka kućanica treba uzeti u obzir ovaj recept i pokušati napraviti kremu od suhe kreme kod kuće. Ugodno je i jednostavno!