Recepti jela od tjestenine. Punjene tjestenine. Tjestenina za jelo

Makaroni - brzi ručak i večera, izravan obrok za iznenađenje gostiju. Mogu se poslužiti s maslacem i sirom, svakim umakom, povrćem. Uklonite sve staklenku konzervirane hrane za zimu, bilo da se rajčica u vlastitom soku, Lecho ili patlidžana, kuhati svoje omiljene tjestenine i dobiti svijetle i istovremeno zadovoljiti prehrambene jelo. A opcije mogu biti vrlo velike, od banalnih do najneobičnijih. Danas gledamo recepte za jela od tjestenine.

Iznenadite goste

S nedostatkom vremena, možete pripremiti tjesteninu sa svim umakom. To će vam omogućiti da za nekoliko minuta skupite vruću i srdačnu večeru. Izvrsna opcija za zauzet domaćice. Kratko ćemo navesti nekoliko mogućnosti, nakon čega prelazimo na zanimljive mogućnosti:

1. Makaroni u mornarici. Ne morate objasniti, recept je poznat svima. Morat ćete kuhati špagete ili rogove, a zatim ih pržiti u tavi s lukom i mljevenim mesom.
2. Tjestenina s salamom. Ovo je odličan način kuhanja brzo. Lagano pržite salamu ili slaninu u tavi, stavite kuhanu tjesteninu i dodajte rajčice. Ako hladnjak ima posudu od rajčice u svom soku, onda ih samljeti u miješalica.
3. Tjestenina s lososom u kremastom umaku. Nisu svi recepti od tjestenine se koriste za kuhanje jela na dužnosti. Ako uzmemo u obzir tu opciju, obično se ovo jelo poslužuje u restoranima. A vi samo trebate izrezati i pržiti mali luk, izrezati na komad lososa, dodati krem ​​sir i malo vrhnja. Čim se smjesa zgusne, možete ukloniti od vrućine i vode omiljenu tjesteninu.

Recepti jela od tjestenine, možete se sjetiti puno više. Promijenite sastav umaka - i svaki put kad dobijete drugačije jela. I oni će se razlikovati po izgledu i ukusu.

Limunska pasta sa škampima

Ovo je jelo vrijedno kraljevskog stola. Pokušajte kuhati kod kuće izum kuhara talijanskog restorana i iznenaditi svoje goste. Proces kuhanja je jednostavan, ali zahtijeva znanje:

• Uzmi 200 grama rezanaca riže (prozirno, poput stakla), ulijte vodu i ostavite 12 sati.
• Pomoću rezača povrća uklonite škrinjicu s 4 limuna. Stavite ga u tavu, dodajte vodu i kuhajte 5 minuta.
• Cool zest i izrezati na tanke trake.
• U dubokoj tavi ulijte dvije čaše hladne vode, dodajte sok od pulpe limuna i zest. Donijeti kuhati i napiti.
• Povucite rezance u cjedilo. U tavi pržite češnjak i luk, dodajte začine i postavite 400 grama škampi. Nakon 3 minute dodajte zest i limun bujon i kuhajte dok se umak ne zgusne.

Ovo je prilično egzotičan recept. Jela od makarona su također jednostavnija, ali istovremeno ne manje učinkovita. Glavni nedostatak je visoka cijena. Osim toga, škampi nisu uvijek u sljedećoj trgovini, kao što je slučaj sa sirom i tjesteninom.

Tjestenina za jelo

Čini se da je to neuobičajeno. Prvo, može se pripremiti s različitim sastojcima, uzimajući kao temelj svake rogove i sir. Drugo, za crvenu koru i ukusnu aromu, ta su jela odrasli i djeca vole. Stoga nitko od članova obitelji neće ostati gladan. Stoga, s obzirom na recepte za jela od tjestenine, nismo je zaobišli s našom pažnjom.

1. Za 4 serviranja morate kuhati u slanoj vodi 500 g tjestenine. Slijedite upute na pakiranju. Naravno, najbolje je davati prednost različitim sortama pšenice.
2. Oblik za pečenje treba razmazati maslacem i staviti gotovu tjesteninu. Proširite puno muškatnog oraščića.
3. Odrežite 200 grama tvrdog sira i pomiješajte.
4. Dodajte 100 ml vrhnja i pospite krušnim mrvicama, oko 3 žlice.
5. Pecite u pećnici 20 minuta.

Ovo je klasičan receptor od tjestenine. Možete dodati rajčice, kobasice ili slaninu. Izgledat će sjajno i povrće. Između ostalog, učinit će jelo korisnijim.

Tjestenina s hrskavim mrvicama

Švicarci su doprinijeli bogatstvu varijacija tjestenine i došao gore sa vrlo jednostavan recept s prženim krušnim mrvicama. Iznenađujuće, već od prve žlice počinjete shvaćati kako takva jednostavna ideja može promijeniti jelo.

Prije svega, trebate razmišljati o tome kako ukusna tjestenina za ukras.

• Da biste to učinili, morate odabrati kvalitetnu tijesto od durum pšenice.
• Svakako uzmite duboku posudu tako da za svaku 100 grama tjestenine možete uliti najmanje litru vode.
• Kad kuhate, dodajte žlicu maslaca u vodu, što će proizvodima dati više delikatan ukus.
• Nemojte prati pripremljenu tijesto. Kvalitetni proizvodi ne trebaju ovo.
• Bacite u sjemenku, a zatim stavite na tanjur.

A sada je vrhunac ove recepture. Zagrijte tavu za prženje u tavu za prženje. Nemojte se pregrijavati tako da ne izgara. Lagano pržite mrvice kruha na njemu. Ne vrijedi znojiti, jer inače beba će biti gorka. Sada pospite makarone s ribanim sirom i mrvicama i poslužite se za stolom.

Ukusni školjke

Za neobičan oblik oni jako vole djecu. I napravimo jelo još ukusnije i hranjivije, pripremajući pripremljene školjke od tjestenine. Punjenje može biti bilo koje. To su povrće ili gljive, sir. Ali u ovom slučaju, mljeveno meso. Posuda je jednostavna, ukusna i jesti odmah. Prvi korak je pripremiti punjenje. Da biste to učinili, očistite i prolazite kroz meso za mljevenje 2 luk i nekoliko češnjaka češnjaka. Dodajte 600 g mljevenog mesa, sol i začini.

Upute za kuhanje

1. Kuhajte 300 g velike tjestenine 5 minuta nakon kuhanja. Oni bi trebali biti polu-gotovi. Bacite u cjedilo i masnoću biljnim uljem, tako da se ne drže zajedno. Napunite ih mljevenim mesom i stavite u pećnicu.
2. Sada morate napraviti ukusni umak. Da biste to učinili, u čaši mlijeka, razrijedite 4 žlice brašna. Sada zagrijte 3 šalice mlijeka u tavi, dodajte 50 g maslaca i soli po ukusu. Dodajte muškatni oraščić. Donesite umak dok ne postane gust.

Punjene školjke tjestenine pripremaju se vrlo brzo. Za to pripremite pripremljene proizvode umakom i poslužite u pećnici sve dok ne nastane kora. Nakon toga, pospite sirom i stavite na još 2 minute.

Jednostavna tjestenina s sirom

Dogodilo se da je poslije večere ostalo popratno jelo. Što učiniti s njom, ako je glavni tečaj već završio? Pripremite tjesteninu s sirom u pećnici. Oni će sigurno biti dobro primljeni kao večera ili doručak. Istodobno, gotovo nijedan trenutak nije izgubljen jer je pasta već spremna. Hladno ga stavite na dno ploče za pečenje ili posudu za pečenje. Podmažite malo maslacem i pospite začinima.

Sada stavite obrazac u pećnicu i ostavite ga 15 minuta. Nakon toga izvadite obrazac i prekrite sirom. Iznos je proizvoljan, ali što više, to će biti ukusnije. Ostaje samo posipati biljem i zadržati još jednu minutu u pećnici. Makaroni i sir su spremni.

Makaroni s umakom od Bolognese

Mnogi ljudi misle da je to samo tjestenina s tijestom od rajčice. Zapravo, ovo nije sasvim točno. Ovo je više poput povrće grickalice, svijetle, zdrave i zadovoljavajuće. Najprije morate kuhati povrće. Dobro odrezati luk i celer, mrkve. Sada u dubokoj tavi napunite ih istim redoslijedom. Sad ih stavite na stranu.

Mnogi ih izravno dodaju mljeveno meso. Ali ovo je velika pogreška. Za bogat okus, meso treba peći na hrskavu koru. Uzmi oko 50/50 svinjetinu i govedinu. Stavite je u tavu i promiješajte tako da nema velikih grudica. Prvo će biti ukradeno, a zatim će početi crvenjeti. Dajte mu malo vremena i možete ga isključiti.

Pomiješajte meso i povrće. Sada možete konzervirati rajčicu u vlastitom soka u miješalici i sipati u masu. Ostavite da pustite na polaganu vatru oko sat i pol. Umak je spreman. Kuhajte bilo koju tjesteninu, špagete ili perje, a večera je spremna.