Tjestenina: s lososom ili svinjetinom

Riječ "tjestenina" posljednjih godina čvrsto je postala dio našeg vokabulara. Tako Talijani nazivaju svojim poznatim jelima za cijeli svijet, pripremljeni od tjestenine i začinjeni raznim umacima. I, unatoč činjenici da ljubimo i jedemo tjesteninu već dugo vremena, oni su "trendseteri" mode.

Kao što je u talijanskoj kuhinji znatan mjesto zauzima ribe i plodova mora, nema ništa čudno u tome što su oni jednostavno i prirodno u kombinaciji s tjesteninom. Jelo ispada nevjerojatno flavorful i hranjiv - što vam je potrebno za potpuni obrok u dugog dana rada.

Dakle, na dnevnom redu tjestenine s losos. recept Ovo jelo prethodi prisutnost tjestenine, ribe (po mogućnosti fileta, ako ne želite stvarno dugo odabrati jamu), maslac i vrhnje.

Priprema tjestenine s lososom je iznenađujuće lako i brzo, tako da nema potrebe da se kuhati i kuhati jelo u večernjim satima, jer je svježe to će biti puno ukusniji.

Makaroni (najbolje da se školjke ili male rogove) moraju kuhati. Dok se postupak odvija, smanjite losos u male kocke. U tavi, rastopiti maslac na niskoj vatri i poslati tamo lososa. Ne zaboravite da ne zahtijeva dugo prženje, samo bi se trebala pojaviti lagana crvena kora. Sada linija krema koja ulijeva izravno u ribu. Sve bi trebalo dobro izmiješati, sol i papar. Idealno pogodna bijela paprika, nije vruća kao crna, ali ima mnogo intenzivniji okus. Kremu treba kuhati i ugasiti peć.

Spremna tjestenina stavite u duboku posudu ili tavu, prelijte ih umakom i pomiješajte. Sve, naša tjestenina s lososom je spremna, možete poslužiti na stolu.

Po želji možete malo komplicirati recept. U ovoj inačici jelo je idealno čak i za romantičare večera uz svijeće. Ovo tijesto s lososom, osim onih sastojaka koji se koriste u gore receptu zahtijeva žarulje, češnjak češnjaka (ne pretjerati romantika nije bila razmažena), doslovno žličica tijesto od rajčice ili umak, pola čaša bijelog vina i zelenila. Makaroni će načelno odgovarati, ali najbolje je uzeti špagete. Njima ih kuhamo.

Sipajte lonac u tavi i sitno nasjeckani češnjak. Salmon, podijeljen na kocke, dodaje ih doslovno 2-3 minute. Zatim ulijte vino. Moramo pričekati dok ne istresu gotovo sve. Zato će iz njega proći nepotrebni alkohol, bit će samo ugodan okus. Sada možete dodati tijesto od rajčice.

Spremna tjestenina treba filtrirati, prenijeti u tavu i lagano pržiti. Dodaju se soli i začini, poput zelenila. Tjestenina s lososom može se poslati na ploče. A vi, i vaš gost ili gost, podupiru okus jela.

Za one koji ne vole ribu, peciva za svinjetinu idealan je kao zamjena. Vrlo je prikladno za blagdan, iako nekako nismo navikli vidjeti tjesteninu na njemu. Međutim, možda vrijedi probati?

Uzmite 500 grama tjestenine i umaka od rajčice (ili paste), oko 400 grama svinjetine (u načelu, moguće je odabrati neki drugi meso, pogodan čak i piletina), luk i lovorov list, sol.

Svinjetina izrezati u kocke i pržiti zajedno s lukom, i oboje bi trebali postati zanosna zlatna boja. Stavimo u tavu umak od rajčice, bacaju lovorov lislet, sol i poklopac s poklopcem. Posudu treba kuhati oko pola sata. Sada možete napraviti špagete. Treba ih kuhati. Kako bi se spriječilo da se tjestenina ne lijepi zajedno, preporučljivo je dodati malo suncokretovog ulja za kuhanje.

Gotovi špageti mogu se postaviti na veliku zajedničku posudu ili se odmah raspoređivati ​​preko poslužne ploče. Mi izlijevamo naš umak od svinjskog mesa odozgo. Za veću ljepotu preporučuje se dodavanje malo sjeckanog zelenila odozgo.

Ovdje je takva prekrasna jela - tjestenina. S lososom, mesom ili povrćem uvijek je važno. Bon appetit!