Prekrasan recept salata s jezikom

Postoji mnogo recepata s salatom s jezikom s fotografijama. Neki od njih dobivaju samo s govedinom, a neki s svinjetinom. Općenito, upotreba ovog sastojka uvodi raznolikost u izborniku. Priprema jezika je također vrlo zanimljiv proces, od kojih mnogi nisu svjesni.

Salate s jezikom mogu biti izvrsna alternativa već dosadnim receptima. Zato možete sigurno koristiti opcije kuhanja navedene u članku. Svi su originalni i ukusni. Mnogi su dovoljno lagani i svjež. A neki su srdačni. Dakle, varijanta sa žičanom graškom ili s piletinom vrlo je ugodna za muškarce. Djevojke ih mogu koristiti kao glavno jelo.

Govedinski jezik: osnovna svojstva

Ipak, za salate receptima s jezikom, to je uglavnom govedina nusproizvodi koji se koriste. To je zbog činjenice da ona ne sadrži toliko masnoće kao u svinja. U ovom slučaju takav se proizvod može smatrati bjelančevinama. Gurmani smatraju govedarski jezik pravi delikatnost i koriste ga ne samo u salatama već i kao glavno jelo.

Zanimljivo je i sastav jezika. Dakle, u njemu možete pronaći gotovo sve vitamine skupine B, što vam omogućuje da ga upotrebljavate ljudima čiji je rad povezan s stresom. Također, prisutnost folne kiseline sugerira da se preporuča da žene koriste ovaj proizvod tijekom trudnoće i laktacije.

Također, recepte salate s jezikom (govedina) su pogodne za dijabetičare. To je zbog sadržaja ovog cinkovog proizvoda. Također zbog ovog elementa se koristi za probleme s kožom, kao i za razne osipa na tijelu.

Salata s orasima: popis proizvoda

Ovo je jedan od najjednostavnijih i ukusnih recepata s salatom s jezikom. Priprema se vrlo brzo. Za pripremu ukusne salate za ovaj recept ne treba puno sastojaka. Trebat će vam sljedeći popis proizvoda:

• 500 grama goveđeg jezika.
• Jedan veliki luk.
• Nekoliko češnjaka češnjaka.
• Biljno ulje za prženje.
• Svježe zelje, na primjer, korijander.
• 150 grama ribanog sira.
• Čašu odresanih oraha.
• Majoneza ili kiselo vrhnje za gorivo.
• Sol i ostali začini.

Ako želite, možete upotrijebiti smjesu majoneze i kiselo vrhnje za punjenje gorivom.

Salata s jezikom: recept s fotografijom

Prvo, trebate kuhati glavni sastojak, tj. Govedinski jezik. To je izlivena hladna voda, tako da ona u potpunosti pokriva proizvod, i staviti na tanjur. Pripremite ovaj sastojak oko tri sata. Razina vode treba redovito provjeravati. U vodi možete dodati sol i papar. Kada se jezik može lako probušiti vilicom, možete ga izvaditi iz posude, ohladiti i skinuti kožu. Poravnajte nusproizvod u kocke.

Biljno ulje se zagrijava u tavi. Luk se očisti i izreže u tanke polu-prstene, a zatim pržiti do mekanog. Proširite na papirnatim ručnicima da biste se riješili višak ulja. Orahe su mljevene nožem, ostavljajući velike komade. To jest, za taj salatni recept s jezikom ne treba pretvoriti oraha u prašinu.

Sada možete miješati sve sastojke, posuti s ribanim sirom i sezoni s majonezom ili kiselim vrhnjem. Na vrhu ukrasite sve grane cilantro. Također možete jednostavno rezati zelje. Također, prilikom posluživanja, također možete koristiti grašak konzerviran kako bi vam pružio svjetlinu jela.

Svježa salata s krastavcima i jezikom

Ova je opcija vrlo dobra za ljeto, jer je sočno i svježa. A za njegovu pripremu bit će potrebni sljedeći sastojci:

• 400 grama kuhana jezika;
• 4 kuhana jaja;
• 300 grama svježeg krastavaca;
• 250 grama konzerviranih grašaka.

Ovaj recept za salatu od svinjskog jezika dobiva se jednako dobro od govedine. Ako je potrebno, možete mijenjati količinu sastojaka, na primjer, smanjivanjem količine graška ili sastojaka od mesa. Sezuj takvu salatu s kremastim umakom. Također možete koristiti majoneze ili kiselo vrhnje.

Priprema salate: opis koraka po korak

Izrežite sve sastojke bolje nakon što se potpuno ohlade. Radi se o jajašima i kuhanom jeziku. Potonji je bolje izrezan na tanke trake pa izgleda mnogo zanimljivije. Krastavca se rezati na isti način. Ako je svježa, nije gorka, možete ga koristiti zajedno s kožom. U suprotnom slučaju, krastavci se čiste. Rezanje na isti način uvijek izgleda dobro u salatama.

Jaja za salatu može se rešetkati na malom reznom ili izrezati na dovoljno veliko. Sve ovisi o okusu kuhara. Također otvorite zelene grašak, iscijedite tekućinu, dodajte ostatku sastojaka, sve se pomiješajte i dodajte umakom. Ako je potrebno, možete dodati sol i omiljene začine.

Salata s ukiseljenim gljivama

Možda je to jedan od najukusnijih receptura salate s jezikom. Glavna stvar je da ne treba puno vremena za kuhanje, ne računajući kuhanje glavnog sastojka. Za njega uzmite sljedeće proizvode:

• Jedan jezik srednje veličine.
• Jedan luk.
• Bank od ukiseljenih gljiva.
• Maslac - komad.
• Majoneza.
• Sol i začini.

Za početak, jezik se kuha. Kad se ohladi, očistite i izrezajte u kocke. U tavi, otopite ulje. Luk izrezati u kocke i pržiti sa svih strana. Zatim, iz staklenke s gljivama isprati tekućinu. Ako su gljive izrezane, ostavite u istom obliku. Cijeli izrezati na kriške. Pomiješajte sve sastojke, tj. Jezik, luk, gljive. Svi se oblače majonezom. Po želji, prilikom posluživanja možete ukrasiti salatu s komadićima oraha.

Salata od graha i jaja

Ovaj recept za salatu s jezikom je sasvim zadovoljavajući. Čak se može koristiti i kao glavno jelo. Za pripremu potrebno je poduzeti:

• glavu luk;
• oko 500 grama kuhana jezika;
• konzervirano grah;
• srednje mrkve;
• 3 mala krastavljena krastavca;
• isti broj jaja;
• majoneza.

Ova salata je nešto poput varijacije poznatog Oliviera. Samo umjesto mesnog jezika. Grašak je zamijenjen grahom. Ali ove jednostavne zamjene omogućuju stvaranje novog i zadovoljavajućeg jela. Jednostavne salate s jezikom su često vrlo ukusne. Stoga ih svakako pokušavate kuhati.

Priprema Olivier analoga: varijante

Najjednostavnija je mogućnost kuhati mrkvu, jezik i jaja, izrezati sve sastojke i izmiješati ih. Međutim, tu je i više pikantna verzija pripreme za ovaj ukusni recept salata s govedinom jezikom.

Da biste to učinili, trebate malo biljno ulje. Ljubitelji nježnijeg, kremastog okusa mogu koristiti kremasti. Trebate ga zagrijati u tavi. Mrkva mrlja na velikom rešetku. Luk - izrezati u kocke. Prvo poslati luk u tavu, lagano pržiti tako da mijenja boju. Zatim stavite ovdje i mrkve. Trebao bi biti pržen dok ne natječe. Vrijeme kuhanja ovisi o debljini komada.

Zatim se ti sastojci trebaju ohladiti. Već kuhani i očišćeni jezik treba izrezati na male komadiće. Također dolaze s krastavcima. Otvorite staklenku graha. Možete koristiti crvenu i bijelu boju. Međutim, vrijedi odabrati grah u vlastitom soku, a ne u rajčici. Tekućina se isušuje, a grah se ispire hladnom vodom. Dopustite da se tekućina isprazni. Pomiješajte sve sastojke, a zatim sezoni s majonezom. Za mnoge je ova salata s jezikom najukusnija.

Kombinacija dviju vrsta mesa

Ova salata ne sadrži samo jezik nego i pileća prsa. I zbog povrća to se ispostavlja ne samo zadovoljavajući, nego i svježe. Trebat će vam:

• jedna kuhana pileća prsa;
• oko 500 grama kuhana jezika;
• jedan bugarski papar bilo koje boje ili rajčice;
• par svježih krastavaca;
• svježe zelje;
• kriška češnjaka;
• majoneza.

Meso je izrezano u trake. Krastavci na isti način, nakon čišćenja s kože. Češnjak se čisti, fino rezati. Bugarske paprike očišćene su od sjemenja, izrezane u kockice. Zelje su velike. Svi sastojci visi i oblažu majonezom. Salata s receptom s jezikom može se nadopuniti maslinama bez sjemenja, rezanjem u krugovima. Mogu se pomiješati s ostatkom sastojaka ili koristiti kao ukras.

Jednostavni recepti salate s jezikom zalog su ukusnog ručka. Vrlo su korisni jer je ovaj proizvod izvrstan izvor proteina, kao i niz vitamina. Na primjer, folna kiselina.

Prije pripremanja salate, jezik se mora kuhati. Važno je zapamtiti da je prije kuhanja potrebno temeljito oprati i nakon kuhanja - skinuti kožu s nje. Govorni jezik traje najmanje tri sata. Svinjica se priprema brže - oko pola do dva sata. Začin je bolje dodati pola sata dok ne bude spreman. Tako će gotovi jezik dobiti maksimalni okus i okus.

Odličan jezik kombinira se sa svježim i kiselim povrćem, na primjer, s krastavcima. Također je savršeno u kombinaciji s bugarskim paprom. Međutim, možete napraviti više zadovoljavajućih varijacija, na primjer, s pilećim dojkama ili konzerviranim grahom. U svakom slučaju, upotreba govedine ili svinjetine izvrstan je način za diversifikaciju izbornika.