Ukusna čokoladna krema za kuhanje jednostavno

Puno kolača i ostalih vrsta pečenja duguje njihovu ukusnom ukusu kremu s kojom su razmazani. Postoje stotine različitih recepata za pripremu, ali jedan od najomiljenijih je čokoladna krema. Ova ukusna poslastica često se poslužuje kao zaseban desert.

Pripremite ovaj proizvod bilo hostesa, koristeći sljedeće recepte. Čokoladna krema od kakao za kolač pripremljena je sa sljedećim sastojcima: 375 ml pasterizirano mlijeko- 20 g kakao praha - 100 ml krema masti - 40 g šećera - 30 g šećera u prahu - 25 g škroba - 2 jaja - prstohvat soli.

Škrob i kakao se uzgajaju u 100 ml mlijeka. Preostalom mlijeku dodajte šećer i sol, nakon čega se sve grije i miješa dok se sol i šećer ne otopi. Dodajte razrijeđeni škrob i kakao. Neprekidno mješanje mlijeka dovodi se do kuhanja. Dodajte mu meki maslac i tukli žumanjke. Kada se čokoladna krema ohladi na sobnu temperaturu, dodajte je bijeli bijelci. Za ukrašavanje slatkiša s ovim vrhnjem, šlagom od šećerne prašine, koji savršeno odgovara ukusu.

Za pripremu kolača od spužve, možete pripremiti klasičnu kremu čokolade. To će zahtijevati sljedeće proizvode: 3 pločice tamne čokolade - 400 g maslaca krema - 0,5 kg šećera u prahu - prstohvat soli - 2 jaja - pakiranje vanilije šećera. Rezana čokolada treba se otopiti vodenom kupelji, nakon čega se lagano ohladi. Omekšani maslac pretučen je sa šećerom od vanilije i soli. U masnoj masi polako izli šećerni prah, nastavljajući bičem vrhnja. Jaja se uvode u rezultirajuću masu, nastavljajući kontinuirano šišanje. Toploj otopljenoj čokoladi dodaje se smjesi uljnog šećera i pomiješa se temeljito nekoliko minuta, nakon čega slijedi čokolada kremu za kolač može se nanijeti na hlađene kolače.

Ukusna krema za poznati francuski recept kao i najzahtjevniji gurman. Poslužite ovu poslasticu u staklenim čašama, naočalama i drugim oblicima. Da biste to napravili trebate 100 grama tamne čokolade - 50 grama šećera - 3 jaja - 100 g maslacnog maslaca-kora jedne vrhnje od limuna.

Priprema počinje s taljenjem čokolade u vodenoj kupelji. Dodajte šećer, maslac ili ulje, pažljivo promiješajte. Žumanjke od jajeta dodaju se čokoladnoj masi i šišću se šipkom ili mješalicom. Dodajte dio oguliti limuna.Bjelanjke od jajeta treba biti pretučen u bujnom pjenom, nakon čega ih pažljivo uvode u pripremljenu masu. Čokoladna krema je položena na kalupe i ohlađena. Prije posluživanja, ukrašena je šlagom, šlagom i ribanom čokolada.

Vrlo ukusna krema od čokolade pripremljena je od sljedećih sastojaka: 100 ml kiselo vrhnje - 125 ml maslaca - 50 g tamne čokolade - 120 g šećera - 3 jaja.

Rastopljeni čokoladom s vodenom kupkom kombinira se s maslacem i polovicom šećera. Rezultirajuća masa se pretvara u zrak, nakon čega se dodaje žumanjci i proteini. Kiselo vrhnje pretučeno je s preostalim šećerom. Krema je položena u slojeve u kalupe i lagano ohlađena prije posluživanja.