Maslac

Trebate li nešto pripremiti za čaj? Pokušajte napraviti pecivo. Peciva za pečenje izvrsno je rješenje problema. Može bunja s cimetom,

Bunja s marmeladom

Prosijati kroz sito od kilograma brašna. Namjestite 30 g kvasca u toplom mlijeku, dodajte šećer i maslac. U brašno, napraviti utor i ulijte u kvasac smjesu. Dodajte 2 jaja, sol, zamijesite tijesto. Stavite jedan sat u toplinu. Na stolu izbaci tijesto debeli pola centimetra, posipano brašno. Rezati na 4 komada i ležati u sredini svakog komada marmelade. Probijte rubove svakog dijela i podmažite uljem. Stavite pecivo na lim za pečenje, pokriti se s salvama i pola sata zagrijati. Stavite u pećnicu. Pospite čašama na vrh sa šećerom u prahu.

Pečeni kolači s makom sjemenki maka

Otopiti 10 g kvasca u 50 g tople vode. Zatim dodajte 5 g šećera i 30 g brašna. Umiješajte dok ne postane homogen, stavite u vatru 25 minuta.

Pomiješajte čašu toplog mlijeka, čašu šećera, prstohvat soli, 2,5 jaja (polovica ostavljena za podmazivanje), 700 g brašna, vanilin. Mijesiti glatko tijesto. Dodajte 150 g mekog ulja. Tijesto se kotrlja u posudu i stavi u zdjelu. S mokrim ručnikom, pokrijte ga i stavite ga u vrućinu na sat i pol porasta.

Začinite 80 g sjemenki maka s pola čaše kipuće vode 20 minuta. Ulijte 150 g mlijeka i kuhajte na laganoj vatri oko sat vremena, dok se mlijeko potpuno apsorbira. Dodajte 60 grama meda, kul, stavite malo cimeta. Prepustite dobivenu masu u mortu. Napravite tijesto podvez i izrezati ga na komade koji će biti okupljeni u kuglice i razvaljati valjkom u debljini torta od 1 cm. Kolača središte staviti maka nadjev, preklopite ih na pola, napraviti rezove u obliku skuta i malo pomaknuti krajeve jedni prema drugima , tako da je kosa malo razdvojena. Prosijite pecivo na limu za pečenje i razmazite 3 cm, a zatim maskirajte labavim jajima. Stavite u pećnicu. Nakon 20 minuta, nabavite je i pustite da se ohladi, pokrivajući ga ručnikom.

Maslac s cimetom

Razrijediti 10 g suhi kvasac u 80 g tople vode s 5 g šećera. Stavite u vatru 10 minuta. Rastopiti 120 g margarina u tavi. Sipati čašu šećera. Ostavite malo ohladiti i uliti u kvasac. Lagano zagrijte mlijeko i ulijte je u lonac za umake. Vozite u 4 jaja. Postupno, miješajući drvenom špatulom i rukama, zaspati 4 šalice brašna. Stavite tijesto u vrućinu i pokrijte ručnikom. Kada će se tijesto povećati u iznosu od tri puta, Pierce je za ispuštanje zraka na nekoliko mjesta drvenom lopaticom. Pričekajte dok se tijesto ponovno ne podigne na isti volumen. Pomiješajte šećer s cimetom. Rastopiti maslac. Komada tijesta uvaljati u tortilje, širiti svoju maslac, pospite šećerom i cimetom, role roll, a zatim, tucking rubova prema dolje, uviti ga u svitku. Stavite pecivo na tavu za pečenje, pričekajte dok se malo ne podigne. Stavite kekse u pećnicu.

BOGATI bunja s sjemenkama sezama i kobasicu

Paket kvasca se pomiješa sa 5 g šećera, dodati malo tople vode, miješati i staviti u toplinu. Izvući 350 ml vode u posudu, staviti 40 g šećera, 4 g soli, 150 g maslaca, bič s miješalicom. Rešetka 200 g kobasica. Pomiješajte 400 g pšeničnog brašna i 250 g palentom. Dodajte 150 grama sira, kao i kvasac i pola brašna u posudu. Pomaknite mikser, zamijesite tijesto. Postupno uliti preostalu polovicu brašna, umijesiti tijesto, kotrljati u zdjelu. Pokrijte s polentz odozgo, staviti na jedan sat u toplinu. Pokrijte pergament s pergamentom. Od tijesta, odvojite komade, kotrljajte kugle i stavite ih ravnomjerno na lim za pečenje, ostavljajući između njih nekoliko centimetara.

Zatim pomiješajte 50 g kobasice s sezamom, žumanjkom i 20 g vode. Ovom smjesom okrećite pecivo. Pospite sezamom i stavite u pećnicu pola sata. Bon appetit!