Buni sa šećerom od tijesta od kvasca. Muffin buns

Buni sa šećerom

Buni sa šećerom "Roses"

Ako želite iznenaditi svoje voljene ne samo s ukusnim domaćim jelima, već i originalnim dizajnom slatkih kolača, obratite pozornost na ovo recept. Kuhajte pecivo slatko sa šećerom je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, morate pripremiti kvasac tijesto:

• Zagrijte dvije čaše mlijeka na peć na temperaturu od 35-40 stupnjeva. Zatim dodajte jedan paket suhog kvasca (11 grama) i čajnu žličicu šećera.
• Tri piletina jajeta bič s četiri žlice šećera i pola čajne žličice soli.
• Rastopiti 100 grama maslaca na štednjaku ili mikrovalnu pećnicu.
• Kombinirajte sve pripremljene sastojke i sipajte ih jedan kilogram prosijanog pšeničnog brašna.
• Mijesiti tijesto. Ako se čini previše tekućom ili ljepljivom, dodajte joj odgovarajuću količinu brašna.
• Stavite tijesto na toplom mjestu, prije nego ga zamotate ručnikom. Nemojte zaboraviti da prije početka postupka kuhanja mora biti podignut najmanje dva puta.

Kada se tijesto za čaše s šećerom pripremi, možete sigurno nastaviti s modeliranjem:

• Prvo, kuhajte slatki sirup - dvije žlice vode za jednu žlicu šećera.
• Izbušite tijesto valjkom na debljini od 5 mm.
• Podmažite obradni dio s rastopljenim maslacem i po potrebi pospite šećerom.
• Roll valjak iz tijesta i izrezati u trake od tri ili četiri centimetra svaki.
• Oblikujte rozete iz praznih rupa, suzu jednu stranu i širite "latice" s druge strane.

Stavite pecivo na ploču za pečenje pokriveno pergamentom, masti s sirupom, a zatim pecite u zagrijanoj peći dok ne kuhate.

Buns "Hearts" sa šećerom

Od ukusnih, mirisnih i finih kolača ne mogu odbiti ni djecu niti odrasle. Pripremanje bundeva "Srca" sa šećerom može biti vrlo jednostavno:

• Pomiješajte čašu mlijeka s pola čaša biljnog ulja i čašom šećera. Zatim dodajte pakete suhog kvasca i ostavite na toplom mjestu deset minuta.
• Prosijite u zdjelicu četiri čaše šećera, stavite u njega pola čajne žličice soli.
• Pomiješajte tekuće i suhe mase, izmiješajte tijesto od njih.
• Kad se tijesto podigne, podijelite ga u nekoliko dijelova i svaku se gurnite u dovoljno debeli sloj.
• Pospite svaku komad sa šećerom i namotajte ih s valjcima.
• Dajte ruletu oblik srca i odrežite ga.
• Stavite vrećice na lim za pečenje prekriven papirom, maskirajte svako jaje i pospite šećerom. Pecite pečnice dok ne kuhate u dobro zagrijanoj peći.

Buni sa šećerom i cimetom

Aromatski kolači će vas razveseliti na hladnu zimsku večer ili postati prekrasan doručak za cijelu obitelj na dan. Da biste napravili šećer od šećera iz kvasca, trebat će vam:

• Zamijesite tijesto kvasca prema vlastitom ukusu (možete koristiti jedan od gore opisanih recepata) i pustite da se digne najmanje dva puta.
• Za punjenje, pomiješajte čašu šećera, tri žličice mljevenog cimeta, trećinu čajne žličice češnjaka i prstohvat soli.
• Pomoću valjkaste igle izvucite pravokutne šupljine 30 do 40 cm, masno ih masnoće i mastite sa šećerom, ne dostižući rub od dva centimetra.
• Složite tijesto u valjak i izrežite ga oštrim nožem na udaljenosti od tri centimetra.
• Stavite pecivo na lim za pečenje prekriven papirom i ostavite da se digne na sat. Zatim ih stavite u pećnicu pola sata.
• Za pripremu glazure, kombinirajte u prikladnom spremniku 1,5 šalica šećera u prahu, tri žlice krem sir, tri žlice mlijeka, pola čajna žličica ekstrakt vanilije.

Gotovi kolači izlaze iz pećnice, pusti ih stajati nekoliko minuta, a zatim ulijte glazuru. Nakon što se glazura očvrsne, poslužite slatku gozbu s vrućim čajem ili kavom.

Šećer s čokoladom

Ova ukusna poslastica ne može ostaviti ravnodušnim čak i one koji pažljivo promatraju lik. Kako kuhati peciva sa šećerom od tijesta kvasca? Pažljivo pročitajte recept i kuhajte s nama:

• Pripremite tijesto kvasca, pokrij ga ručnikom i stavite na toplom mjestu. Kad se podigne, nastavite s formiranjem slatkih kolača.
• Izvadite tijesto, ulijte dobiveni sloj maslacem i pospite ga šećerom.
• Izrežite obradak u trake široke tri centimetra.
• Nasjeckajte čokoladu u kriške. Stavite komad na rub trake, kotrljajte ga valjkom i oblikujte cvijet. Da biste to učinili, učvrstite obradni dio s jedne strane i poravnajte rubove s drugom.

Pecite pečnice u zagrijanoj pećnici dok ne kuhate. Kad budu spremni, izvadite ih iz pećnice, stavite ih na tanjur i poslužite ih čajem ili kavom.

Sladokusci sa punjenjem oraha

Ukusna tijesta s orašastim uljima bit će savršeni dodatak piću čaja. Bunja na kvasac mi ćemo učiniti kako slijedi:

• Pripremite tijesto kvasca i pričekajte dok se ne podigne.
• U zdjelici, pomiješajte pola čaše šećera, pola čaše sjeckanih oraha i jednu i pol žličicu mljevenog cimeta.
• Pristupite tijestu tijesta u obliku pravokutnika 25 x 50 cm.
• Podmažite obradni dio s rastopljenim maslacem i mastite sa slatkom maticom.
• Roll valjak iz tijesta, a zatim ga rezati u osam jednakih dijelova.
• Na svakom kolaču stavite dva ureza s jedne strane i položite ih na ploču za pečenje pergament za pečenje. Pokrijte stvari ručnikom i ostavite da se na toplom mjestu ustaju jedan sat.
• Zagrijte pećnicu i peku kolače dok ne postanu zlatno smeđe.

Kada je tretman spreman, izvadite je iz pećnice i posipajte šećerom u prahu.

zaključak

Bit ćemo sretni ako vam se sviđaju bomboni sa šećerom od tijesta kvasca, kuhani prema našim receptima. Kuhajte često slatku poslasticu za čaj - i vaša obitelj će vam zahvaliti.