Bunja s cimetom od tijesta od kvasca. recepti

Cimetom od tijesta od kvasaca su ukusni desert, poznat svima nama od djetinjstva. Možda nitko neće ostati ravnodušan, čuvši mirise začina i svježe pečenje iz kuhinje. Iz ovog članka saznat ćete kako kuhati peciva

cvjetati

Na kvasac listove cimeta i šećer je bio lagan i prozračan, morate pripremiti poseban tijesto. Da biste to učinili:

• 100 grama svježeg kvasca, trljajte ruke i trljajte u velikom zdjelu uz šećer (jedna žlica). U dobivenoj masi dodajte malo toplo mlijeko i dobro promiješajte. Stavite žlicu na toplo mjesto, pokrivajući ga ručnikom.
• Pet jaja i 150 grama šećerne bičem s mješalicom.
• Rastopite 250 grama maslaca pri niskoj toplini ili mikrovalnoj pećnici, a zatim ga pomiješajte sa smjesom začina i jaja.
• Dodajte pola čaše suncokretovog ulja, soli i pet čaša prosijanog brašna u zdjelu.
• Zamijesite tijesto, pustite da ustaju i lagano stoje s rukama.

Vrijeme je da počnemo izrađivati ​​kvasac peciva sa šećerom i cimet:

• Posipajte radnu površinu stola brašnom i okrenite pravokutni list oko pola centimetra s valjkom.
• Općenito, posipajte radni komad šećerom i cimetom.
• Roll roll od tijesta i izrezati ga u prstenove.
• Prosijite kovrčave prstene na uljanoj ploči za pečenje i stavite ih da peče u pećnici. Kada bunja postanu bujna i rumen, širite svako jaje, pospite šećerom i pecite dok ne budete spremni.

Buni s cimetom od tijesta od kvasca su spremni. Ova mirisna tijesta bit će savršeni dodatak čajnoj zabavi.

Početna sinagoga

Često kućanice i ne sumnjaju da se uobičajeni kvasci s cimetom i šećerom mogu lako pretvoriti u egzotične sintonse, ako dodate u izvorni recept nekoliko malih poteza. Dakle, da biste pripremili ovaj tretman trebate:

• Pripremite tijesto kvasca (možete koristiti recept, koji smo postavili iznad).
• Nakon što se tijesto digne, od njega se gura sloj od pet milimetara. Posipajte komad od šećera, cimeta i ribanog maslaca na velikom rešetku (125 grama).
• Namotajte tijesto tijesta i izrežite ga na prstenove širine oko dva centimetra.
• Stavite dobivene kolače na lim za pečenje prekriven pergamentom i pecite ih sve dok ne budete spremni.
• Dok se pečenje hladi, stavite mješalicom jednu čašu vrhnja i pet žlica šećera u prahu. S kremom koja se dobije, podmazujte svaki kolač.

U izvornom receptu umjesto maslac krema se koristi mascarpone sir. Dakle, ako možete dobiti talijansku delikatnost, slobodno ga koristite za ukrašavanje vruće pečene robe.

Đumbir bunja

Ova poslastica će zadovoljiti sve članove vaše obitelji i gostiju. Đumbirovci s cimetom od tijesta od kvasca posebno su dobri u hladnoj sezoni, kada mirisni začini mogu poboljšati raspoloženje i osvijetliti duge zimske večeri. Da biste ih pripremili, trebate:

• Obriši se uobičajeno tijesto kvasca obično na vas način. U tom slučaju, dodajte jednu žličicu ribanog ili suhog đumbira u brašno.
• Kad se tijesto podigne, kotrljajte ga u tanke slojeve i uz pomoć stakla izvadite okrugle poluge od nje.
• Sedam ili osam krugova leži jedni na drugu - trebali biste dobiti stazu dugu petnaest centimetara. Gurnite obradak u usku roll, a zatim ga izrežite na dva dijela.
• Svaka polovica pritisnite na stranu rezanja, as druge, izravnati latice. Podmazivati ​​improvizirane ruže s pretučenim jaje, posipati šećerom i cimetom.
• Pecite mirisne kolače dok ne kuhate.

Višeslojni kolači s cimetom

Tijesto za kvasac za ovu vrstu pečenja pogodno je za sve, tako da možete koristiti svoj omiljeni recept. Nastavljamo s formiranjem višeslojnih valjaka:

• Podijelite tijesto na tri komada i svako malo razmotajte.
• Podmažite svaku listu maslacem, pospite šećerom i cimetom. Nakon toga, stavite ih na vrh drugoga i preklopite ih na pola. Koristite oštar nož, izrezati obradak u trokutiće.
• Podmažite čaše s jajima, pospite šećerom i stavite pečenu u predgrijanu pećnicu.

Srčani kolači

Ako želite iznenaditi svoje rođake s novom poslasticom, pripremite ih za ukusnu tijest od tijesta od vanilije. Da biste to učinili:

• Pomiješajte dva jaja i pol šalicu šećera, dodajte sol i vanilin.
• Paketirajte suhi kvasac s brašnom (300 grama) i pomiješajte s mješavinom jaja.
• Dodajte u smjesu 150 grama rastopljenog maslaca i preostalog brašna (400 grama). Mijesiti tijesto.
• Kad se tijesto diže, podijelite ga u male komadiće i svaku od njih nabacite. Podmažite listove s uljem, pospite cimetom i šećerom.
• Da bunite željeni oblik, gurnite kljunove u role i spojite ih u sredinu ruba.
• Pecite srca u zagrijanoj pećnici dok ne postanu zlatno smeđe.

Poslužite vruće čaše s čajevima, marmeladom ili kondenziranim mlijekom.

zaključak

Bunja s cimetom od tijesta od kvasca - ovo je izvrstan dodatak piću čaja. Aromatizirane kolače volite odrasle i djeca, što znači da ćete svakako trebati nove recepte i ideje za izradu slatkog desert.