Pea juha bez mesa: kuhanje recept, kalorije

Juha od graška bez mesa, recept od čega, a ne jedan ćemo pogledati u nastavku ovog članka, ne može biti gore nego klasičnom kolegom pivo prema kanonima žanra, u mirisnim dimljena rebra. Naravno, kako kažu, trava ne može zavarati želudac, međutim, i koji je rekao da u ovo jelo sam se kupati u vrućim grašak vode? Uopće ne. Posna recepte (i ne) juha od graška, postoji mnogo, oni su prisutni u raznim sastojcima, osim možda neki ih kuhati bez mesa, a ne zbog posta ili su nepokolebljivi vegetarijanci, nego jednostavno zbog njegovog nedostatka. Pa, nije važno. Možete kuhati juha od graška s kobasicama - također dobro jelo će ispasti, u velikoj mjeri. Ili s gljivama. Međutim, zašto dovesti do nepotrebnih razgovora? Bolje je ići u praksu. Tako počnemo kuhati. Dakle, graška juha bez mesa. Recept je prvi.

Najjednostavnija opcija

Ako smo odlučili odustati od mesa, to ne znači da ćemo naše jelo učiniti samo na vodi. Uopće ne. Kuhati ćemo juhu od graška na juhu. Samo na povrću. I za pripremu u kipućoj vodi stavili smo dva velika mrkva, jedan luk, sočan rajčica, zelje, češnjak, omiljeni začini, izrezani u velike komadiće. Istodobno, kuhamo grašak u drugom tavanu. Usput, kako bi proces bio brži, mnoge kućanice to prije piju. Tko je uopće za noć, i barem za nekoliko sati. I tako, biljna juha pripremi se oko trideset minuta, kao i za grašak, onda će ga sam morati promatrati. Glavna stvar - kada vidite da je gotovo spremna, morate ga spojiti s bujonom, nakon uklanjanja povrća od posljednjeg, i dodati tri ili četiri sitno sjeckani krumpir. 15 minuta prije spremnosti za ulazak u juhu (pečeni mrkva + narezani luk, pržen u ulju). A kada dođe vrijeme da ugasite vatru ispod lonca, morate dodati našoj jednostavnoj juhu od grašaka nekoliko sitno nasjeckanih češnjaka i prekriti posuđe s poklopcem. Pustite da pere. A možete poslužiti s krutom, negdje u pola sata. Tako je najčešća graška graška juha bez mesa, čiji je recept, kao što vidite, nevjerojatno jednostavan.

A sad ćemo pomalo komplicirati sastav jela.

Kuhanje juhe s povrćem

To zahtijeva staklo na ruku grašak, krumpir dva, jedan mrkva, luk, nekoliko žlice vrhnja, maslaca (50 grama je potrebno, ne više), cvjetača (300 grama će biti dovoljan). Plus pripremite začine, omiljeno zelje.

Kao što smo već spomenuli, prije pripremanja juha od graška, kako biste brže kuhali glavni sastojak, prvo morate zasušiti. Što smo učinili. A sada ostaje samo isušiti vodu iz njega, isprati je, a zatim ga staviti u gulaš. Priprema povrća. Mrkva, luk, krumpir su izrezani, rastavimo kupus (jer imamo boju) cvat. Kada vidimo da su grašak gotovo spremni, dodamo joj sve naše biljne asortimane i maslac. Plus začin. Kuhamo dok ne budemo spremni. Prije posluživanja, sezoni s kiselim vrhnjem.

Grašak i sir - izvrsna kombinacija

Sastojci za ovu juhu potrebno je gotovo isto kao u prethodnom primjeru, samo isključiti vrhnje i cvjetača, ali dodajte sušeno celer i sto grama sira, i uvijek pušili. To je najprikladniji za tu svrhu je vrlo popularan u današnje vrijeme sir pletenica. Kuhamo na isti način. I na samom kraju dodati začine, celer i „perčin”. Pažnja: dodajte sol tijekom kuhanja se ne preporučuje, jer željeni okus juha će dati vrlo sir. A ako bi netko misliti da malo soli, dodati odgovarajuću količinu „bijele smrti” je izravno na svoj tanjur.

Juha od pureće juhe

Recepti za kuhanje juhe pire od raznih sastojaka iznimno su popularni danas. Heroj našeg pregleda je grašak. Usput, u velikoj mjeri, sve juhe od nje pripremaju se gotovo jednako, kao što ste već primijetili. Jedina je razlika u komponentama. Isto se može reći io takvom jelu, kao i grašak od juhe. Recepti za njegovu pripremu ne sjaju s posebnom sortom, ali glavna razlika od obične juha od grašaka je da na kraju kuhanja svi sastojci se tlače s miješalicom. Međutim, ako uzmete krumpir odgovarajuće sorte, koja se ni u kojem trenutku ne raspada, pa čak i kuhava grašak u stanje kaše, tada neće biti potrebni novi uređaji. Posve je moguće učiniti s žlicom, pretvarajući ju u gotovu juhu u ovom najdražem psu.

Možda se, možda, ne bismo usredotočili na sastojke i stvarni proces pripreme, već samo dajte savjete. Želite juhu od pire - sami izaberite bilo koji omiljeni recept, kuhajte pea juhu, a zatim ga ili pošaljite na kombinirati, ili promiješati s miješalica.

I bolje bismo prešli na zanimljivo pitanje.

Pea juha s kobasicama

Kobasica, naravno, nije meso, ipak, a ne cvjetača. Dakle, oni koji su gotovo gnušeni očima prethodnih receptura, mogu oživjeti. Posuda obećava da će biti ukusna i, naravno, više nije prehrambena. No, oni koji su već žurili na konvulzivno brojanje kalorija, mogu se opustiti. Naravno, morat će pokušati "beskorisnu" kobasicu, ali zajedno s njom ulaze i grašak u trbuh koji je odavno smatra vrijednim izvorom takvog neophodnog proteina od povrća. Dakle, kako kažu, u jednom udaru ubijamo dvije ptice jednim kamenom - i mi ćemo se ugoditi, dragi, i iskoristit ćemo ga.

Sastojci

Za pripremu takve juhe trebat će vam:

• Čašu i polovicu suhih grašaka.
• Tri stotine grama dimljene kobasice.
• Dvije slatke crvene paprike (boju je više za razliku od grašaka, najvjerojatnije).
• Začini (odaberite sami).

Kako kuhati

Grašak se kuha na isti način kao i prethodnih slučajeva.

Ovdje se ne možete ni zamisliti ništa novo. Što se tiče ostalih sastojaka, treba pržiti na sljedećim redoslijedom: prvo nasjeckani luk, a zatim na njih se dodaje ribane mrkve, onda narezane glavni proizvod - puding, a nakon - papar. Sve to sortirano mora se staviti na vrlo malu (i sigurno ispod poklopca) vatru deset minuta. Pa, nakon što dodati grašak, začinite začinima. Sol opet ne preporučuje kobasicu, kao u slučaju sira sadrži ovaj sastojak u dovoljnoj količini.

Usput, umjesto pušenih kobasica možete kuhati. Previše će se ispostaviti da nije loše. Ili, na primjer, iste kobasice. Što je još važnije, ako se juha pripremi s očekivanjem da će ga jesti djeca. Samo kobasice bira nužno kvalitativno. Ne stavljajte u posudu ono što ostaje nakon praznika. Pa, u ostatku je područje aktivnosti za eksperimente vrlo opsežno. Želimo ponuditi još jednu zanimljivu varijantu.

Grašak s gljivama

Kao što ste možda primijetili, vrlo demokratsko jelo je juha od graška bez mesa. Recept za njegovu pripremu omogućuje razmjenu komponenata kako vam se sviđa domaćica. Predlažemo dodavanje gljiva. Meso, lako se mogu zamijeniti, a jelo na trošak njihova uvođenja neće samo stjecati doista nevjerojatan ukus, već i podupirati tijelo, iscrpljeno, recimo, post.

Što se tiče gljiva, možete uzeti bilo koju, čak i iste gljive. Ali najbolje je koristiti suhe. Po mogućnosti bijelo. Prvo, oni će dati sjajan okus, i drugo, njihov okus je vrlo dobar.

Što se tiče pripreme, sve je analogno procesu koji je opisan u najjednostavnijoj verziji juha od graška. Jedino što treba obratiti pažnju - ako ste suhe gljive, također trebaju biti natopljeni. Zatim isprati, rezati i kuhati ne odvojeno, ali budite sigurni zajedno s grašak. Ako su vaše gljive jednostavne, najprije ih morate pripremiti, a zatim pržiti s povrćem. To je sve mudrost.

I konačno

Naravno, mnogi bi željeli znati kako juha od graška utječe na stanje svojih figura. Kalorije računaju u njoj, u velikoj mjeri, nema posebne potrebe. Prehrana bilo kojeg jela, kao što znate, u potpunosti ovisi o dolaznim sastojcima. Nije iznimka, i naša juha. A što se tiče najjednostavnije inačice, moguće je mirno apsorbirati takvo jelo, bez osvrta na ravnoteži. U jednom tijestu ove juhe bit će samo 87 kalorija. Ako, naravno, vaše ploče za prva jela nisu jako duboke. Međutim, uz tako nisku kaloriju, možete jesti nekoliko porcija. Štetu se neće dogoditi. Nema lik, nema tijela. Zato kuhajte i jedite svoje jela sa zadovoljstvom. Čak i ako su prehrambene.

Bon appetit!