Ukusni kolači. Kako ukrasiti kolače

Američki kapač nije samo cupcake, ali pravi mini torta. Obično se radi za blagdane, jer kuhanje traži puno vremena, jer ovdje ne samo trebate napraviti tijesto, već i ukrasite apsolutno svaku kolač. U ovom članku ćemo govoriti o tome što su kolači, kako ih ukrasiti mastiku i kremu.

Što je Capcake?

Capex (s engleskog) šalica i kolač) - šalica kolača. Vrlo je mala, poput kolača, ali zahtijeva isti oprezni ukras kao i svi kolači. Prema tradicionalnom recept za krastavac bez punjenja, ali unutar nje možete dodati čokoladne termostabilne kapljice, bobice ili vrhnje. Kremu se dodaju u kapsule nakon pečenja izrezivanjem jezgre iz njega.

Kuhari koji se dugo vremena žele uklopiti u dizajn, vole pripremiti kapkake. Kako ukrasiti ove kolače? Nema definitivne recepture, svatko ukrašava po volji, netko s kremama, netko posuti prašak na vrhu, a neki čak i sa mastiku.

Dekoracija kapsula s mastikacijom

Mastika je popularan materijal koji se često koristi ukrašavanje kolača. Temelj je od šećera u prahu. Kod kuće, moguće je napraviti mastika, ali nisu svi izrađeni. Ovaj materijal prodaje se u svim konditorskim trgovinama i nekim velikim supermarketima.

Kako ukrasiti kapsulu s mastiku? Budući da je materijal vrlo sličan dodiru plastike, možete izraditi različite oblike, natpise ili jednostavno obloge. Kako bi pokrili vrh capcake s mastika, mora se temeljito izvaliti i nanijeti s tankim slojem odozgo, nakon čega višak treba rezati posebnim nožem.

Kapsule možete pokriti s vrhnjem i staviti komad mastocita na vrh. Popularno izrezati viskozni materijal od srca ili cvijeća, staviti na štapiću i zaglaviti u tortu, a zatim na stranama pokriti s vrhnjem. Mastika može biti obojana u bilo kojoj boji, ako ispustite malo hrane boje na njemu.

Ukras ukrasa

Postoji mnogo različitih krema, za svaki ukus i boju. Najpopularniji su masni, kremasti, kremasti sir, meringue, i također ganache. Svi oni, kada su pravilno pripremljeni, ne prolaze, dobro drže oblik i vrlo su ukusni. Možda se svaka od ovih kreme može obojiti, osim čokoladne ganache. Vrlo je važno koristiti gel boja, jer je dovoljno kapljice za bojanje cijele ploče vrhnja. Boje u prahu moraju biti razrijeđene vodom, krema u boji će biti gora da zadrži oblik zbog vode u svom sastavu.

Kako ukrasiti tortu s kremom? Samo za to slatkovodna vreća ili špricu s različitim mlaznicama. Prvo, pokušajte širiti kremu na čistu ploču ili ploču. Ako se dobro riješi, onda se možete ponašati i širiti na kapljicama.

Kako ukrasiti kolač s kremom je lako razumjeti. No, svatko nema dovoljno mašte za bilo što drugo. No postoje mnoge zanimljive i lako implementirane ideje. Na primjer, preko kreme, prelijte kapsule čokoladnim glazura i odmah ga stavite u hladnjak. Lijepe mrlje od čokolade ukrašavaju vašu tortu.

Čokoladni kolači često su raspršeni preko kreme s jestivim kuglicama, srcima, kao i naribanim orahima, pa čak i šećerom u prahu. Izgleda lijepo i vrlo estetsko.

Tematske cupcakes

Tu su i tematski kapkake. Kako ukrasiti takve kolače? Vrlo je jednostavno! Ako se približava Halloween, onda je moguće napraviti bundu iz mastika i pokupiti vrh torte s njom. Možete ostaviti klasičnu verziju s vrhnjem, ali prije toga dodajte crnu ili narančastu boju tijestu, tako da je kapak bio u boji.

Božićni muffini su ukrašeni s pahuljicama odozgo, medenjak (kolačići), plava krema i bijeli prah. Nevjerojatno lijep izgled poput kapaka.

Kako ukrasiti kapak je osobna stvar za svakog kuhara. Postoje mnoge velike ideje.