Dom za meso pizza. Nekoliko jednostavnih recepata

Mnogi od nas naručujemo ovo jelo kod kuće - sada pizzerije imaju razvijenu infrastrukturu: kurir će dovesti hranu ravno do vrata. Ali to je samo jedan problem: unatoč visokoj kvaliteti proizvoda i usklađenosti s europskim standardima, neki ljubitelji talijanske hrane i dalje izgleda nedovoljno punjenje punjene pizze (iz serije „mogla staviti malo više za novac”). Dakle, u ovom slučaju, velika mogućnost - domaća pizza. Ovdje možete već unijeti što više ispuna koliko vam se sviđa, i konačno, jesti "do gomile" sa svojim omiljenim jelom.

Mesna pizza za dom

Pa, ozbiljno, kod kuće je sasvim moguće pripremiti konkurentan proizvod, pogotovo jer ima puno recepata za jela. I meso se može uzeti i piletina, a puretina, teletina, svinjetina i kobasica raznih ulaze u sastojke. Sve što duša želi. A možete pripremati raznovrsno meso raznih vrsta i pušenih proizvoda - samo lizati prstima! Ukratko, raznolikost ispuna je super. Hoćemo li ga kuhati?

Pizza je meso. Testni recept

Ali prvo trebamo napraviti tijesto - osnovu za naše jelo. Naravno, možete kupiti u trgovini: u bilo kojem supermarketu naći ćete nekoliko opcija. Ali, to je zanimljivo s mojim vlastitim rukama. I tako, tanko tijesto za pizzu.

Sastojci (za standardne pizza 30 cm u promjeru): 175 grama brašna, 125 ml vode je topla, velika žlica maslinovog ulja, malo - brzo suhi kvasac, sol na vrhu noža.

Pomiješajte brašno s kvascem i solom i vodom s maslacem. Postupno sipajte dobivenu tekućinu u suhu smjesu. Pomiješajte tijesto, koje bi trebalo biti homogeno. Kad dosegne gustoću, širimo je na površinu obloženu brašnu i mišimo nekoliko minuta. Podmazujemo zdjelu s uljem i tamo stavimo proizvod. Pokrijte, ostavite u vrućini 30-40 minuta (da stane). Nakon malo više mi gnječemo i namjestimo tijesto u krug. Širite krug na pladanj za pečenje. Odozgo je moguće staviti nadjev.

Napomena: tijesto od pizza može se napraviti na jogurtu, pivu i kiseloj vrhnja. Koristite svježi, pjegavi, kvasac - kako vam se sviđa. Gornji primjer je jedna od mnogih mogućnosti.

Uz govedinu (ili teletinu)

Uz govedinu i ukiseljene krastavce - odlična i zadovoljavajuća mesna pizza. Njegov recept je jednostavan u pripremi. Trebat će nam (sastojke navedene za kuhanje pizzu, ako pripremite nekoliko, pomnožite broj): 300 grama kuhane mekog mesa, kiseli krastavac 3-4 srednje veličine, 1 paprika, 1 veliki paradajz, 1 glavica luka, sira (mozzarela ili neki drugi) - 150 grama.

1. Na limu za pečenje postavite pripremljeno i valjano tijesto.
2. Sjeckali smo govedinu. Pepper, luk - pola prstena. Krastavci i rajčica - tanke kriške.
3. Širimo: prvu govedinu, zatim - mješavinu povrća. Vrh s ribanim sirom.
4. Stavili smo posudu u peć na srednjim temperaturama. Pecimo 20 minuta.

S pršutom

Pizza s mesom i šunkom i jaja - pravi srdačna delicija! Uzmite 200 g pršuta, ne previše masna, 150 grama sira, 100 grama mlijeka, 2 jaja, 2-3 rajčice, začini, sol.

1. Izrežite pršut u kocke i malo pržite u tavi.
2. Rajčica i sir urezani u kocke. Pomiješajte s pršutom. Izložili smo na temelju testa.
3. Jaja ih umiješati i miješati s mlijekom, dodavanjem soli i začina (možete biljke) na okus.
4. Napunite ovu masu nadjeva koja se postavlja na tijesto.
5. Stavili smo posudu u pećnicu, zagrijavali na srednjim temperaturama i peći 20 minuta.

Uz janjetinu i rižu

Mesna pizza s janjetinom i rižom, začinjena začinima i sirom, kao da kombinira azijsku i europsku kuhinju. Vrlo je zadovoljavajuće i zasigurno će vašem domu ugoditi kao izvrsnu alternativu odmoru.

Uzmi 250 grama kuhane ili janjetina (Dok to nije bilo teško), 200 grama kuhane mrvljiv riža, 3 režnja češnjaka, 3-5 rajčice svježe, 1 jaje, 1 luk, začini.

1. Odrežemo janjetinu slamkom. Luk je polukružna.
2. Češnjak je zgnječen. Jaje kuhano i izrezano u kocke.
3. Rajčice su oguljene i pretvorene u pire u mješalici (dobro, ili gumiran na grubo grubo).
4. Svi proizvodi (plus kuhana riža) se kombiniraju na pripremljenu i položi na lim za pečenje.
5. Pokrijte punjenje s krumpirom rajčice.
6. Sir pretrpati i posipati ih na vrhu cijele strukture.
7. Stavimo u pećnicu 20 minuta.
8. Izvrsno i zadovoljavajuće meso pizza (slika ispod) je spremno! Ostaje nazvati kući do stola.

S mljevenim mesom: sitni trikovi

Kušna pizza može se pripremiti s mljevenim mesom: govedina, teletina, svinjetina, piletina. Ovdje predlažemo da upotrijebimo malu lukavost i uzmemo za temelj našeg jelovnika gruzijskog lavash - puri (okrugla i veličanstvena, a ne njezina tanka forma). Uz to, svaka pizza se može kuhati vrlo brzo: ne morate napraviti tijesto.

1. Na okruglom lavasu širimo se prženim tijestom mljevenim mesom - 200 grama.
2. Na vrhu stavimo kriške rajčice.
3. Sve ovo zaspimo s ribanim sirom i šaljemo je u pećnicu 15 minuta.