Pizza domaća, jednostavan recept

Najpoznatije talijansko jelo je, naravno, pizza. Vrlo ukusan i lagan za pripremu talijanskih kuhara. Postoji mnogo različitih vrsta i kuhanje recepata

Pogledajmo kako je pripremljena pizza kuća, čiji je recept najjednostavniji i najjeftiniji.

Prvo, pripremite odgovarajuću površinu. Čisti kuhinjski stol ili rezna ploča.Pizza kod kuće bez kvasca je učinjeno brzo i jednostavno. Trebali biste uzeti brašno, nekoliko jaja, čašu kuhane vode i malo maslinovog ulja. Nema maslina? Nije važno, možete koristiti povrće, ali ne i repice.

Ulijte brašno na brdo i razbijte dva jaja u jamu, nježno promiješajte, dodajte čir soli i dvije ili tri žlice maslinovog ulja. Postupno uvesti čašu vode u tijesto (možete mlijeko ili kefir). Kada su sve komponente formirale jednu gustu masu, zamijesite tijesto da se dobije elastični sastav. Nemojte biti previše revni, inače će tijesto biti teško, a domaća pizza, čiji recept ne zahtijeva kvasac, postat će suha i čvrsta nakon kuhanja.

Punjenje treba pripremiti unaprijed. Iz osobnih preferencija kuhara ovisi njezin sastav. Netko voli plodovi mora, netko ima meso ili povrće. Ali najvažnija stvar je sir i umak od rajčice za namakanje baze pizze. Sir treba uzeti iz krutih sorti. To daje intenzivniji okus kada peče i idealno se topi na visokoj temperaturi, tvoreći ukusnu crvenu koru. Sir treba trljati na srednje veće žbuke.

Najjednostavniji sastav punjenja je sir, rajčica i umak od rajčice, tzv. "Margarita" pizza. No domaća pizza, čiji je puni recept sastavljen uglavnom od onoga što je u danom trenutku u hladnjaku, raznolik je.

Da bi se dobio poseban ukus, temelj pizze trebao bi se širiti umakom od rajčice (razrijeđena smjesa rajčice pomiješana s začinima), a zatim posuti malo ribanog sira.

Zatim možete postaviti mesne proizvode. Na primjer, pizza s slaninom, čiji recept se može naći u bilo kojem kuharici, vrlo je popularan zbog jednostavnosti pripreme.

Također možete upotrijebiti kukuruza u konzervi kako biste pizzu dobili još intenzivniji okus. Znači, temelj, sir, meso, kukuruz i rajčice ili oštri papar. I, naravno, žuti nježan kapa ribanog sira.

Sva ta sjaja šalju se u pećnicu petnaest ili dvadeset minuta. Dok je pizza rouge i ulije sirom, možete pripremiti umak, na primjer, češnjak. U miješalici umiješajte dvije žlice majoneze i vrhnja, tri češnjaka, sol i papar okus.

Kuhana domaća pizza, čiji je recept vrlo jednostavan, poslužen na velikom tanjuru i predizbor. Na stolu, treba ga nadopuniti umacima, ketchupom, majonezom, možda netko voli senf. Pizza treba poslužiti rashlađenim bezalkoholnim pićima ili niskim alkoholnim pićima, na primjer sokovima, gaziranom slatkom vodom ili pivom.

Popularnost pizze zaslužila je jednostavnost. Talijansko jelo može se poslužiti u prigodi ili samo za njega, nije nužno za njega posebno kupiti hranu, ponekad dovoljno u hladnjaku. Kuhanje pizza ne zahtijeva posebne kulinarske vještine i talente i ne traži mnogo vremena. Takvo gastro rješenje naprotiv će ugoditi svakom gostu i članu prijateljske obitelji.