Pijesak kolača s kondenziranim mlijekom kod kuće

Na svakom stolu kuće barem je stajao kolač od pijeska

Savjet

Čudno, ali ćemo početi s njima, jer odabirom jednog od recepata pekarskog kolača sa kondenziranim mlijekom nećete završiti čitanje članka do kraja. Postoje trikovi koji će vam pomoći da sve uradite brzo i pravilno:

• naznačena količina brašna ponekad je malo drugačija, stoga pazite da se tijesto uvijek elastično i pada dalje od ruku;
• prikladnije je kolače između pergamenta;
• prije pečenja je bolje da ih probode vilicom ili čačkalicom na nekoliko mjesta tako da se ne nabubre;
• nemojte ih istodobno pokušavati izrezati čak i na rubove, budući da je bolje odrezati, na primjer, na posudi ili poklopcu, a od ostataka napraviti mrvicu za dekoraciju;
• kako bi se spriječio lomljenje i lakše uklanjanje, peći na stražnjoj strani ladice za pečenje.

Kolači su natopljeni dugo vremena, dajte puder s kondenziranim mlijekom vrijeme za pripremu. Takve kolače čuvaju duže.

Dobra stara kuća

Jedan od najlakših načina za izradu deserta, a možete ukrasiti na vlastitu odgovornost. Neki su posuti mrvicama, drugi pokrivaju glazura ili razgranaju razne plodine.

Za pečenje vam je potrebna:

• maslac (može se zamijeniti masnim margarinom) - 300 g;
• 3 žumanjka;
• nekoliko limenki GOST kondenziranog mlijeka;
• brašno od najvišeg razreda - 2,5-3 šalice;
• 1 tsp. soda za pečenje (za podizanje tijesta);
• šećer - 1 čašu.

Za shortcake sa kondenziranim mlijekom trebate samo žumanjke, koje treba uliti u šećer i mljeti. Dobivena masa se doda ulju i dobro promiješa. Ulijte u brašno i natrij (prije toga, ugasite s ocem). Tijesto bi trebalo biti dobro odvojeno od ruku, ali ne i razbijeno. Napuštamo u hladnjaku pola sata.

Podijelite u 4 jednaka dijela i izvucite valjak. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva. Za svaku tortu koristite kondenzirano mlijeko i gornji poklopac sa sljedećim. Obilazimo obradak i rubove i ukrasimo.

"Snickers"

Razmotrite recept s fotografijom pijeska s kondenziranim mlijekom. Naziv je preuzet iz poznate čokolade. Njegov ukus podsjeća na nju.

potrebno:

• pijesak šećer (1 s fasiranim staklom);
• prosijan brašno (380 g);
• 1 jaje;
• konditorski kakao (30 g);
• maslac, vrhnje margarin (180 g);
• kiselo vrhnje 20% (50 g);
• prašak za pecivo (10 g).

ukrašavanje:

• kiselo vrhnje (2 šalice);
• orah (250 g), po želji, zamijeniti bilo kojim drugim;
• kuhano kondenzirano mlijeko (1 jar);
• instant kava (1 tbsp.);
• popločena čokolada.

U dubokom spremniku, umiješajte šipku ili mješalicu na malo jaje, šećer i kiselo vrhnje. Nakon što sipati malo rastopljeni margarin i dobro izmiješati.

U zasebnoj zdjeli, kombinirajte sve suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i prah kakao. Nakon toga dodajte mučenu masu. Trebao bi biti lagano ljepljiv kratko tijesto koje se šalje da se ohladi.

Podijelimo u 9 kuglica, iz kojih izvaljujemo i peku kolače. Svi će biti u pećnici oko 5 minuta.

Pripremite krema za shortcake s kondenziranim mlijekom. Da biste to učinili, u maloj tavi iznad male vatre, otopite čokoladu s kuhanom vodom i kavom. Dopustite da se ohladi i dobro izmiješati s kiselim vrhnjem. Stavili smo hladnjak dok kolači ne postanu sobna temperatura.

Započinjemo skupštini. Na svakom kolaču, osim posljednjeg, primjenjujemo vrhnje. U ostatku mase, dodajte zdrobljeni pijesak s pahuljastog pijeska i oraha. Plodosno prekrivamo obradak i ukrašavamo trakama odresirane čokolade.

"Anthill"

Iznad recepata pekarskih kolača s kondenziranim mlijekom kod kuće s fotografijama, nalazili su se kolači za pečenje. Ali ovo je još jedan slučaj i ništa manje ukusno.

baza:

• standardni paket maslaca, možete margarina (180 g);
• malo stolna sol;
• frac12- h. l. soda za pečenje;
• 100 g kiselog vrhnja;
• 4 staklene čaše brašna za pečenje.

Krema za "Anthill":

• standardni paket maslaca;
• 2 tbsp. l. steamed poppy;
• kantu od vrhnja.

Mash s kiselim vrhnjem vilicom zajedno s maslacem i solom. Plin 2 tbsp. l. soda od octa i dodajte zajedno s brašnom. Umiješamo tijesto, dijelimo se u male kuglice i stavimo je u zamrzivač.

Nakon što je trljao na velikom rešetkastom mrvicu i ravnomjerno je sipao na podmazanu ploču za pečenje s tankim slojem. Pecite 20 minuta, miješajući lopatom, dok ne uspite.

U ovom trenutku, pripremite kremu, šibajući sve sastojke s mikserom. Izlamo mrvicu pijeska. Dobro promiješati žlicom. Rezultirajuća masa je položena u obliku klizača na zdjelici. Na vrhu možete rešetati čokoladu.

Neki lukavi i za ovaj kolač nisu pečeni, već umjesto mrvica koriste uobičajene kolače kupljene u trgovini, ali okus se odmah mijenja. Pokušajte i molimo svoje voljene osobe.