Što je korisno za mrvice kruha? Kako zamijeniti i kako pripremiti ovaj sastojak?

Breadcrumbs se često koristi u pripremi pržene hrane. U njima, odrezak, ribu, a ponekad i povrće, prije nego ih stavite u tavu. Omogućuju očuvanje juiciness pripremljenih proizvoda i štite ih od gorenja. No, također se događa da već u procesu domaćica razumije da je ostala bez mrvica. Kako zamijeniti ovaj sastojak, naučit ćete iz današnjeg članka.

struktura

Odmah zamjećemo da se ostaci ustajale kruha koriste za proizvodnju krušnih mrvica. U pravilu sadrže kvasac, vodu, sol, raž ili pšenično brašno. Analogno konvencionalnom kruhu, mrvice kruha (koje ćemo vam kasnije reći nego zamijeniti ovaj sastojak) sadrže veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima.

Smatraju se dobrim izvorom kolina, kalcija, magnezija i natrija. U krušnim mrvicama postoji prilično velika koncentracija kalija, fosfora, željeza, cinka, bakra, mangana i selena. Oni su također bogati vitaminima iz skupine B, E, K i PP.

Koje su prednosti i nedostaci krušnih mrvica?

Kako zamijeniti ovaj proizvod, naučit ćete malo kasnije, ali za sada morate razumjeti njihov utjecaj na ljudsko tijelo. Zbog svog jedinstvenog sastava ovaj sastojak pomaže povećanju imuniteta, ubrzavanju metaboličkih procesa, normalizaciji živčanog sustava, poboljšanju memorije i spavanja.

Unatoč svim navedenim korisnim svojstvima, ovaj proizvod je vrlo kalorican. Stoga bi trebalo biti ograničeno na ljude koji imaju problema s prekomjernom težinom. Osim toga, neki ne-savjesni proizvođači koji žele dobiti što je moguće veću zaradu, mogu dodati u sastavu krušnih mrvica razni konzervansi koji produljuju rok trajanja proizvoda. A neki od njih koriste loše kvalitete, plijesni pekarski proizvodi za izradu svoje robe. Sve to može biti loše za zdravlje potrošača.

Kako napraviti kruh od kruha kod kuće?

Ako imate dovoljno vremena, možete sami pripremiti ovaj sastojak. Ova je tehnologija toliko jednostavna da se može nositi s bilo kojom, čak i neiskusnom ljubavnicom, koja ne zna što može zamijeniti krušne mrlje.

Prije svega, morate rezati kruh. Dobiveni brusochki osušeni su sa svih strana dvadeset minuta. Da biste to učinili, položili su ih na ploču za pečenje i stavili u pećnicu, zagrijanu do 150 stupnjeva. Hlađeni komadići se drobljuju miješalicom ili mljevenjem mesa.

Također, krušna hrana može se kuhati u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, mrvica je slomljena u ravnu ploču i sušena u pećnici pet minuta. Da se ne spali, povremeno se miješa s rukama. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusan, ali dovoljno mekani kruh, koji se lako sruši u dlanove vaših ruku.

Kako odabrati i pohraniti proizvod?

Oni koji žele razumjeti što zamijeniti krušne mrlje, bit će zanimljivo da prilikom kupnje tog sastojka trebate obratiti pozornost na nepropusnost ambalaže. Također morate pogledati datum proizvodnje. Treba imati na umu da se prirodno hranjenje može pohraniti najviše trideset dana.

Kod kuće je poželjno uliti kupljeni proizvod u hermetički zatvoreni stakleni ili plastični spremnik. Inače će početi apsorbirati vlagu i brzo se vlažiti.

Breadcrumbs: što zamijeniti?

Zapravo, postoje mnoge alternative. Na primjer, u svakoj kuhinji postoji griz, koji se može koristiti kao hranjenje. Osim što je korisno za ljudsko tijelo, ne pokvaruje okus pripremljenog jela i lako pada na komade ribe, mesa ili mljevenog mesa.

Oni koji su zainteresirani za zamjenu mrvica kruha za kolače, bit će korisno znati da je kukuruzna krilca pogodna za te svrhe. Na površini gotovog proizvoda, koji je umočen u ovu čvrstu žitaricu, stvara se nešto surova, ali okusirana kora.

U hitnim slučajevima, kada nema prikladnijih sastojaka pri ruci, možete koristiti uobičajene brašno od grubog mljevenja. Ova ekonomična opcija prikladna je za one slučajeve kada trebate brzo kuhati neko jelo. U takve svrhe poželjno je dati prednost raži ili bijelom brašnu drugog ili trećeg razreda.

Ako vaša kuća nema nekog od gore navedenih proizvoda, ali postoje krekeri, možete ih koristiti. Da biste to učinili, preklopite kolačiće u čistu plastičnu vrećicu i prijeđite ga s valjkom za valjanje. Također možete pretvoriti krekere u prah koristeći meso brusilicu ili miješalica.

Dobra hrana za kolače će doći iz jaja i ribanog tvrdog sira. Ovako pripremljeno jelo bit će dostojan ukras svakog svečanog stola.

Ako kuću živi ljubitelji petminutnih doručaka, onda sigurno u kuhinjskom ormaru nalazi se kutija od zobene pahuljice. Također se mogu koristiti umjesto tradicionalnog hranjenja kruha. Ali prije uporabe velikih pahuljica poželjno je samljeti u mješalici ili u mlinu za kavu.