Pileći odrezak u krušnim mrvicama - jednostavan i ukusan

Mirisna pileća, mirisna krilca ili pikantne noge - što kuhati za večeru? Pileći slatkica u breadcrumbs - prekrasan proračun i brz izbor za sve članove kućanstva.

Odabir sastojaka

Prvo odaberemo piletinu. Za otbivnushek stane i grudi, i meso, odvojeno od kosti noge. Riječ je o ukusu. Ako se dojka čini suhom, tada će se morati sklupčati nogama. Filet bi trebao biti gust i elastičan, bez stranih mirisa. Najbolji izbor bit će mladi pile koji se uzgaja u vlastitom dvorištu. Ako je to isključeno, onda je ptica od pouzdanog proizvođača dobar izbor.

Breadcrumbs se mogu kupiti u trgovini ili sami. Ovaj proizvod, unatoč jednostavnosti kompozicije, lako plijen. Pratite datum proizvodnje. Rancid okus ili neugodni miris - glavna nevolja trgovine. Sjeckanje iz piletina u krušnim mrvicama krušna mrvica domaće proizvodnje bit će ukusnija i aromatizirana. Potrebno je skuhati komade tvrdo kuhana kruha u pećnici, nasjeckati mješalicu - i pobjeda je dobro pripremljena. Pekarski proizvodi s visokim sadržajem šećera neće raditi. Slatke note u posudi će biti suvišne.

Pileće meso može biti zamijenjeno puretinom, ali je pogreška vjerovati da će jelo biti dijetetski. Toplinska obrada u obliku prženja u ulju neprijatelj je pravilne prehrane.

Povremni recept

Pileći odrezak u krušnim mrvicama ima različite suptilnosti kuhanja. Važno je znati da je svrha hranjenja "pečat" meso, tako da potonji zadržava sve sokove sam po sebi što je više moguće. A onda će čak i najsušnija pileća prsa izuzetno nježna. Dakle, piletini su bili isprani, sušeni ubrusom, tukli čekićem. Pored vašeg ukusa, slani, napunjeni, kotrljeni u domaćim krušnim mrvicama i položeni u tavu s grijanim suncokretovim uljem. Bojala se s jedne strane, bez pokrivanja tavi, okrenuta, smeđa na drugoj strani. Meso od piletine brzo se priprema, stoga nije potrebno jako sušiti. Pokrijte poklopac nekoliko minuta za kuhanje, kako biste pomiješali malo tijesto i istovremeno ne biste pokvarili koru.

Recept za odmor

Svečana opcija neće dugo trajati. Potrebno je prethodno marinirati piletina. U tavi ostavite maslinovo ulje, a umjesto krušnog mrvica, sjeme sezama. To su sve mogućnosti. Za mariniranje možete koristiti mješavinu vapna, soli i papra. Limun, balsamski ocat ili umak od soje savršeno ističu okus ptice. Proces uklanjanja ne bi trebao biti dug - 20 minuta je dovoljno. Umočite komadiće mesa u šljuku. To je neophodno kako bi se osiguralo da se sjeme sjeme čvrsto pričvrsti. Stavite u sezam i pošaljite u tavu za prženje. Pecite na obje strane i poslužite se uz stol uz ukras.

garnirati

Omiljeni krumpir pire krumpir i piletina u krušnim mrvicama su klasični žanr ruske gozbe. Čak i unatoč savjetima nutricionista koji tvrde da su ti proizvodi nespojivi. Zapravo, vrlo malo ljudi zna da je u početku visok kalorijski krumpir bio smatran delikatesom s potrošnjom od najviše 1-2 gomolja. Povrće bočica će biti korisna i ne manje ukusna dodatak. Pecivo povrće - brokula, cvjetača ili bijeli kupus, tikvice, tikvice, patlidzan - izbor je ogroman. Svježa sezonska salata ili uobičajeno sezonsko rezanje lagana je ljetna garnitura. Za zimsko - smrznuto smrznuto povrće s rižom. Eksperimentirajte, napravite raznolikost u svakodnevnim jelima, a zatim čak i redoviti pileći slatkica u krušnim mrvicama postat će vam kulinarski remek-djelo.