Pripremu ribljih listova pripremamo prema različitim receptima

Riba, zahvaljujući visokom sadržaju proteina, korisne nezasićene masti, kao i esencijalne minerale i vitamine, vrlo je vrijedan proizvod koji mora nužno biti uključen u prehranu. Ribu se može pržiti u tavi, kuhati u dvostrukom kotlu, ispeći u pećnici. Reći ćemo vam kako napraviti ribu.

Takva ukusna i korisna jela poput ribljih kolača mogu se pripremiti na različite načine. Prije svega razmotrite tradicionalni recept. Na funta ribe (to je bolje odabrati ribe koje su niske u kosti, na primjer, bakalar) će zahtijevati sto grama bijelog kruha bez ikakve kore, jednu ili dvije žarulje (ovisno o veličini), pola čaše mlijeka za namakanje kruh, jaje. To će također zahtijevati oko pedeset grama lardo, međutim, kada se koristi masna riba, ova komponenta može biti isključena. Također ćete trebati brašno ili mrvice kruha da biste namjestili kolače i ulje za prženje.

Počnemo pripremiti ribice. Napravimo ribu, odvajajući filete. Komad papira natopljenog mlijekom. tada riblji fileti, Prešani kruh i luk namazajte u miješalici ili mljevenju mesa. Tamo dodamo i lardo. Dobiveni nadjev se gnječi, u njemu ulažemo jaje, sol i kušamo. Gotov odrezak masu rezati u dijelove lepim pljeskavica i propada ih u brašno ili mrvice. Pržite kolače u tavi, okrenuvši se s jedne na drugu stranu. Zatim pržena odrezak Sklopivi jela dnom (može poprskati njihove pržene luk), dodati malo vode na dno i pirjati naše ribe kolače za deset minuta na laganoj vatri.

Ako želite kuhati ribu posna burgera, tada biste trebali isključiti s popisa sastojaka jaje, slanina i mlijeko. Možete, na primjer, koristiti ovaj recept. Za pola kilograma pripremljene riblje filete trebate uzeti oko 200 grama bijelog kruha ili kruha, češanj češnjaka, hrpu svježeg zelenila. Za hranjenje koristimo krekere ili brašno, i za prženje naših sitnica - biljno ulje.

Od mljevenog mesa dajemo mljeveno meso. I dobiti ukusna i sočne cure preporučljivo je koristiti za pripremu dvije vrste ribljeg masti i mršavih, koje se mogu uzimati u jednakim količinama. U mljevenoj ribi dodamo natopljenu vodu i dobro pritisnutog kruha, finog nasjeckanog zelenila i nasjeckanog češnjaka.

Vlažnim rukama odrežemo dobro napunjeno mljeveno meso u kolače, kotrljamo ih u biftingu i pržimo u tavi. Zatim ih dovedemo do spremnosti u pećnici ili ispod poklopca.

I možete kuhati punjena riblji rezovi. Da biste to učinili, napravite mljeveno meso, kao što je gore opisano, i pripremite punjenje. To može biti pržena gljiva s lukom, sjeckani jaje s zelenilom ili nešto drugo po vašem ukusu. Formirati okrugli kolač od mljevenog mesa, na pola stavi nadjeva, zatvaranje drugog pola Patty tvori usitniti sa punjenjem iznutra. tada kruške u krušnim mrvicama (možete ih prethodno umočiti u pretučeno jaje) i pržite u tavi ili pecite u pećnici.

Ljubitelji zdrave prehrane mogu kuhati kolače ribu za par, koristeći suvremene aparate - dvostruki kotao ili multivar. Međutim, kuhati burgeri za par može biti u redovnom cjedilo, kada je ojačao preko lonac i prelijte kipućom vodom i „gradnja” iz gornjeg poklopca.

Za takve korisne kruške trebamo pola kilograma ribljih prerađevina, dva sirovog krumpira, žarulju, jaje i hrpu zelenila. Povrće i ribu čiste i mljeveno u mljeveno meso sa mješalicom ili mljevenjem mesa. Onda uđemo u masu ribe jaje, dodamo rezano zelje, začine i sol. Podijelimo dobro izmiješanu masu u kruške i kuhamo ih u dvostrukom kotlu. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta.

Poslužite svaku od ribljih kolača najbolje s krumpirom ili salatom od povrća.