Jesti gdje su najukusnija shawarma u Moskvi

Ne uvijek osoba, osobito u velikim gradovima, ima priliku jesti kod kuće ili u posebnim institucijama: kantinama, kafićima i restoranima. Ponekad to morate učiniti na ulici. Možete kupiti pita ili pecivo, ali je bolje jesti više zadovoljavajuće i ukusno jelo. Na primjer, Shawarma.

Sokovito, vruće meso, umotano u tanku tortu s krastavcima i umakom, vjerojatno neće ostaviti bilo tko ravnodušnim. Zdjelu je lako zamijeniti čak i doručak ili večeru. U Moskvi postoji velik broj objekata gdje ga možete kupiti bez straha od trovanja.

Gdje je najukusniji šaurma u Moskvi? Od čega se sastoji? Kako kuhati? U kojim institucijama u Moskvi to rade? O svemu u redu.

Što se sastoji od šaurme?

• Bilo koje meso: piletina, govedina, svinjetina, janjetina.
• Tanki ravni kolač: lavash, nezaslađen palačinka, pita.
• Povrće: luk, rajčica, krastavci, kupus.
• Mrkva, možete uzeti Korejski ili svježi.
• Majoneza, ketchup.
• Ponekad u sastavu najukusnijih shawarma ili shaverma, kao što se ponekad naziva, može uključivati ​​i druge proizvode, kao što su: sir, jetra ili piletina, rakovi rakova.

Recepti za kuhanje šawarma

Ovo jelo može se pripremiti kod kuće. Postoji veliki broj recepata. Ono što je najvažnije, nemojte se bojati eksperimentirati. Prednost kuhanje šaurme kod kuće postoji da se proizvodi mogu uzeti po vlastitom nahođenju i samo svježe. Na ulici, ne možemo uvijek biti sigurni u ovo. Nekoliko popularnih recepata za kuhanje šaverma.

• Pilećim srcima. Pola kilograma piletina srca kuhali su, a zatim izrezali na nekoliko komada i sol. Svježi mrkvu naribiti, dodati sol, dodati malo octa, papra, suncokretovog ulja. Izrežite na komade jedan do dva ukiseljena krastavaca. Uzmi dva lavashi, jedan će biti previše tanak. Podmažite ga s ketchupom, senfom, majonezom. Stavi usred pilećih srdaca, na vrhu mrkve, a zatim i krastavce. Zamotajte shawarma. Sada je potrebno pržiti na obje strane u tavi za prženje.
• Uz svinjetinu ili piletinu. Izrežite komadiće mesa i pržite dok ne kuhate. Izrezali smo u male kocke svježi krastavci (2-3 komada) i rajčice. Na velikom rešetku utrljamo jednu veliku mrkvu, izrezanu u kruške. Lavash mast s majonezom. Stavimo meso, povrće i luk. Vrh s umakom. Možete kuhati onu koju vam se najviše sviđa. Ili uzmite ketchup, majoneze i dodajte češnjak, dobro promiješajte. Pospite sa biljem: peršinom, koparom, zelenim lukom. Zamotavamo pita kruh.

Priprema Shaverm na ulicama Moskve

Kako se kuhala šawarma? Za kuhanje, u pravilu, uzeti lavash, meso od piletine, povrće, ketchup, majoneze i zelje. Pržena i izrezana na komadiće mesa šire se na tankom palačinku s majonezom. Zatim stavite narezane krastavce i rajčice, mrkve na korejskom, luk. Podmazan ketchupom i majonezom, a zatim omotan, a spremna je jedna od omiljenih jela moskovljaka i posjetitelja grada.

Ako odlučite kupiti shawarma na ulici, obratite pozornost na nekoliko točaka:

• Obvezna prisutnost rukavica od prodavatelja.
• Nema neugodnih mirisa.

Kakvo je meso prikladno za shawarma

Jednom za ovo jelo koristilo se samo janjetina. Ne postoji ništa iznenađujuće u tome, jer je domovina Shawarma istok, a tu je tip mesa bio najpopularniji. U janjetini je vrlo niska razina kolesterola i puno hranjivih tvari i vitamina.

Do danas, za pripremu shawarma koriste različite vrste mesa: piletina, svinjetina, govedina, janjetina, puretina. Čak se koriste i mljeveno meso i pileći trbuh. Postoji mnogo recepata za kuhanje. Glavni uvjet, koji se ni u kojem slučaju ne može zaboraviti: svježe i posebno obrađeno meso.

Top 5 mjesta gdje možete kupiti Shawarma

Mnogo je mjesta na kojima se u Moskvi prodaje najslavnija šaharma. Pozornost usmjeravamo prema ocjeni najpopularnijih institucija:

Na 5. mjestu - prodajno mjesto u blizini metro stanice "Sveučilište", na ulici Lomonosovsky prospect, 23 a. Studenti su jako voljeli ovo mjesto. Ovdje je sve uvijek svježe: meso, povrće, zelje. I što je još važnije, pripremaju shawarma rukavicama.

Na 4. mjestu - kafić "Mug" na ulici Donja Radishchevskaya, zatim je metro stanice "Taganskaya". Shaurma je ovdje vrlo sočan, a cijene su demokratske: od 130 do 250 rubalja.

Treća pozicija u kafiću "Mirage". Mjesto, stilizirano kao srednjovjekovna ustanova, uzrokuje želju da dođe ovdje što je češće moguće. Ukusna i aromatska jela, popusti za redovne kupce privlače veliki broj posjetitelja.

Drugo mjesto zauzima metro stanice "Kuznetsky Most". Možete odabrati meso za punjenje: svinjetina ili piletina.

Na prvom mjestu - kafić "Pivo 46". Nalazi se na Novoslobodskaya ulici. Dopustite da se više pustimo na to.

"Pivnica 46"

Radno vrijeme jednog od najpopularnijih objekata u Moskvi vrlo je lako zapamtiti. Otvoren je posjetiteljima tijekom cijelog dana. Tako je jednostavno i bezbrižno da se odmorite nakon jednog dana.

Njegove su prednosti:

• dobra glazba, obično u izvedbi uživo;
• bezgotovinsko naselje;
• mogućnost pristupa Internetu;
• postoje odvojena mjesta za pušače;
• veliki izbor svježeg piva;
• Shawarma se kuha na drvenom ugljenu;
• Cijene, u usporedbi s ostalim institucijama u Moskvi, su niske.

Govoreći o cijenama, želim istaknuti još jedno mjesto gdje ne možete kupiti ukusnu šammu po cijeni od 100 rubalja, već i druga jela po vrlo povoljnim cijenama.

Cafe Laffa Laffa

Ime je preuzeto iz tanke ravne kolače, u koju je zamotan shawarma. U blizini se nalazi kafić, kojeg Mikhail Afanasievich Bulgakov slavi u romanu "Učitelj i Margarita". Naziva se Patrijarhovim Ribnjacima.

Možete naručiti ručak za jelo, ili možete provesti nekoliko sati ovdje. Ugodan, čist kafić i izvrsna hrana imaju dugu večeru. Bilo koji nalog izvršava se u roku od 10 minuta.

Ustanova koju nećete nazvati velikom, samo jednom sobom i kuhinjom. Ali to je njegova veličina, učinite to tako ugodnim da ne želite odlaziti iz nekog razloga. Za vas ovdje, najukusnija kava će biti kuhana, a ne u aparat za kavu, ali, kako se i očekivalo, u turskom.

Šawarmu ovdje ćete biti ponuđeni s mesom od janjetine i kuhani prema posebnom receptu, uz poštivanje svih potrebnih tehnoloških postupaka, što eliminira specifičan miris. Pored toga možete naručiti vegetarijansko punjenje: povrće, sir, krumpir.

Osnova za shawarma ovdje je ravna torta - laffa, unatoč činjenici da je vrlo tanka, njegova snaga je vrlo visoka. Također možete sami odabrati veličinu dijela. Politički i nasmiješeni djelatnici učinit će posjet kafiću ugodnim i nezaboravnim.

Najfinije shawarma u Moskvi

Mjesta na kojima se može kupiti i zaslužuju posebnu pozornost:

• Kafić za brze hrane MOS DONER. Shawarma je ovdje napravljen na drvenom ugljenu. Institucija radi bez odmora, uvijek je čista i ugodna.
• Cafe "Sinbad" u području Arbata. Ovdje možete kupiti pravi shawarma, rublje za 400. Za ljubitelje tradicionalne opcije, u pita kruha, to će koštati dva puta jeftinije.
• Gorky Park. Ovdje se prodaje najveći broj vrsta shawarma. Osim toga, napunjen je ne samo ketchupom i majonezom, već s neobično ukusnim bijelim umakom, čiji recept čuva se pod velikom tajnom.
• Cafe Barakat №1. Ako želite probati shawarma, kuhani ludo ukusno i besprijekorno, onda ste ovdje. Meso za kuhanje koristi najsvježije, osim toga, često dolaze posjetitelji iz središnje Azije koji dobro poznaju shawarma.
• Druga institucija u području Arbata naziva se "Eurocafé". Kažu da je jedini nedostatak Šaverma, koji se ovdje kuha, vrlo masno meso.

Želim upozoriti ljubitelje Shawarma. Ne kupuj ga na nepoznatim mjestima. Uostalom, možete postati žrtva scammera koji ga kuhaju bez promatranja sanitarnih pravila i normi. Osim toga, oni ne koriste uvijek svježu hranu. Najfinije shawarma u Moskvi 2016. prodaje se samo na dokazanim mjestima, o kojima čitate u ovom članku.

Ako niste sigurni u kvalitetu shawarma prodaje, onda ga pripremite bolje kod kuće. S obzirom na okuse vaše obitelji, možete doći do ekskluzivnog receptusa. A onda će kućanstvo rado jesti šaurmu i pitati je li još malo lijevo.