Dnevna šaurma kod kuće: recepti

Sigurno, mnogi od vas se vole tretira s takvom srdačnom poslom kao shaurma. Jeste li spremni jesti za doručak i večeru? Ali što oni koji "sjednu" na prehranu i pridržavaju se određenog sustava hrane? Opcija "odustati od ukusnog" ne odgovara vam uopće? Zatim postoji izlaz - dijetalna šaurma.

Danas ćemo s vama podijeliti recept koji će biti bogoslužje za one koji promatraju pravilnu prehranu i ne žele jesti ništa od pečenja i masnoća. Dietary shawarma, recept kojeg ćemo vam danas ponuditi, ne plaši se s visokim sadržajem kalorija, visokim udjelom masnoća i težinom u želucu.

Da, čak i takvo jelo poput šaurme može biti nisko kalorija. I usput, prilično niske cijene set proizvoda, koji se također može mijenjati po želji, to je veliki plus za obroke.

Sastojci za prvi recept

• Lavash (jedan komad po porciji).
• Jedna mala rajčica.
• Dvije žlice kiselih gljiva.
• jedan lagano slani krastavac.
• 200 grama pilećeg prsa.
• Tvrdi sir (po želji i bez razbijanja barijere kalorija).

Sastojci za drugu opciju

• 200 grama lavaha (bolje kupiti tanke Armenski lavash. Nemojte uzimati debele kolače koji se prodaju u supermarketima).
• Stotinu grama rajčice.
• 180 grama Pekinga ili bilo koje zelene listove salate.
• Jedan mali svježi krastavac.
• Kuhana pileća prsa.
• Spremnik "kobasica" sirom (po izboru).

Kefir umak

Kao što možete zamisliti, shawarma prehrana ne može biti pripremljen uz sudjelovanje visokih kalorija masnoće majoneze ili rajčice sa škrobom, i tako dalje. D. Stoga, nudimo vam kuhanje niske kalorijske umak. On će se sastojati od:

• Kefir - 250 ml.
• Tri klinčića češnjaka.
• Pola čajna žličica soli.
• Mala hrpa svježeg zelenila (kopra, peršin).
• Čipke od crnog mljevenog papra.
• Stotinu grama slanog krastavaca.
• Spaljivanje crvene paprike (opcija).

Proces kuhanja domaćeg shawarma. Opcija jedan

Prvo morate pripremiti sve potrebne sastojke. Priprema takvog jelo kao dijetalna Shawarma s piletinom, Prije svega, obratiti pažnju na ovaj sastojak. Pileća dlana treba skinuti (ako postoji) i kuhati u malo slanoj vodi. Nakon toga uzimamo meso i pustimo da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Shaurma dijeta kod kuće pripremljena je od onih proizvoda koji su dostupni u hladnjaku za sezonu. Danas pripremamo "zimsku" opciju i uzmemo ukiseljeni krastavac, rajčica i slane gljive. Sve komponente moraju biti sitno sjeckane.

Širimo lavash na stolu. U pravilu, u standardnom receptu kao umak, postoji mješavina majoneze, ketchup, masne kisele vrhnje i kefir. Ali budući da pripremamo domaći dijetalni shawarma, tada ćemo podmazati lavash s umom od kefira. Za podmazivanje, možete koristiti posebnu silikonsku četku ili regularnu žlicu.

Dalje na popisu je dodavanje mesa. Preporučujemo da pileća prsa ne rezati, već raskomati ruke u sitnim komadima. Nakon što meso dolazi sloj rajčice, a zatim - krastavci i gljive. Možete dodati još malo povrća, na primjer, patlidžana ili kupusa. Također će biti vrlo ukusna i istovremeno niska u kalorijama.

Ostaje samo omotati list pita kruha u veliku rolu i staviti je u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta. Također možete koristiti posebnu pećnicu na kojoj možete zagrijati shawarma bez korištenja ulja.

Početna shawarma. Opcija dva

Ako se čini da netko tko je ukislio povrće i gljive - napokon, hrana je bogata i visoko kalorijska, tada nudimo drugu, još jednostavniju opciju. Takav dijetalni shawarma može se nazvati (za razliku od prvog) "ljeta". Ovdje će biti samo svježe povrće.

Kao u prvom receptu, svi sastojci su sitno sjeckani. Peking kupus suze u malim komadima. Učinimo isto s piletinom kuhanim mesom. Kobasice rešetke na velikom rešetku. Naravno, možete upotrijebiti uobičajeni tvrdi sir, ali za kalorijski sadržaj bit će mnogo neuspješniji od spajanja. Izaberite sebe.

Širimo lavash. Širimo ga kefir umakom i stavimo sve sastojke na slojeve: piletina, rajčica, krastavac, kupus, sir. Roll rola i u pećnicu za dvije ili tri minute.

Varijacije na temu "prehrambeni shawarma"

Ako vam se ne sviđa prva dva receptura ili nemate sastojke u hladnjaku, onda vam nudimo cijeli popis opcija za kuhanje ove posude. Među njima ćete, zacijelo, naći svoje, koje će također biti prilagođene prema kalorijama.

• Zeleni, kuhana pileća prsa, tvrdi sir, češnjak, jogurt za punjenje gorivom.
• Zeleni, sir, češnjak, kefir umak.
• Pecite gljive (šampinjoni), češnjak, zelje, sir, jogurt.
• Svježi krastavac, svjetlo slanu ribu (crveno), ljekovito bilje, kefir umak.
• Pileća prsa su kuhana, mrkve u korejskom, svježi krastavac, kefir odijevanja.
• Kuhana smeđa riža, kuhano jaje, zelje, češnjak, za punjenje goriva - jogurt niskog masnog tkiva.
• Svježa rajčica, krastavac, nekoliko kriški pršuta s malim udjelom masti, senf s kremom za punjenje gorivom.
• Crveni slatki luk, pileća prsa, kiseli krastavci, nekoliko češnjaka od češnjaka, kefir odijevanja.
• Lagani masni sir, slatka bugarska paprika, češnjak, umak od kefira.
• Svježi mrkva (na velikom rešetku), zdrobljeni orasi, kuhane repe, češnjak, mliječni umak s malo masnoća i jogurt.
• Gljive s lukom, kuhana jaja, umak od češnjaka.
• Pržena piletina jetre, svježa salata, krastavac, kefir umak.
• Slane patlidžane, svježi krastavac, slatki bugarski papar, rajčica, gljive, pržene lukom.
• Kuhani škampi, preljev češnjaka.

Umaci za domaće shawarma

Dakle, ako ste odlučili na naš savjet pripremiti takvo jelo kao dijetalna shaurma (recept s fotografijom), onda zapamtite nekoliko savjeta. Nakon što sami odaberete određeni niz niskokaloričnih proizvoda koji ćete koristiti za izradu shawarma, savjetujemo vam da zalijepite recept za umake. U pravilu, "sjedi" na dijeti i dopuštajući se samo određenoj hrani, osoba osjeća da se brzo počinju nositi. U ovom slučaju, samo mnoštvo umaka i preljeva može spasiti situaciju.

Umak od gorušice

Vrlo specifičan okus jela će dati umak od senfa. Izrađena je od suhe gorušice i krema s niskim sadržajem masti. Umiješajte u istom omjeru senfa i vrhnja. Ako želite zdjelu učiniti oštrim, smanjite količinu kreme. Ako vam se ne sviđa oštar, tada smanjite sadržaj senfa u prahu.

Narančasta

Za ljubitelje egzotičnih nijansi u okusu uobičajenih jela, preporučujemo pripremu naranče. Dom shawarma s takvim umakom će biti vrlo neobičan, ali svakako vrlo ukusan. Usput, ovaj umak će biti savršen za sva jela od mesa, a ne samo za shaurmu kod kuće.

Iscijedite sok od jedne velike naranče. Dodajte pola čajne žličice tekućeg meda, prstohvat suhog đumbira, bosiljka, peršina i cilantro. Zatim dodajte jednu čajnu žličicu nezrele gorušice. Ako volite vruće, dodajte crveni papar umjesto senfa.

Također za dom shawarma Armenski umak od šipka je savršen. Ima slatki i kiselovit ukus i savršeno je u kombinaciji s mesom. Kuhanje se neće morati, ona se prodaje u gotovo svakom supermarketu. To će vam uštedjeti vrijeme kuhanja, što je veliki plus za zauzet domaćice.