Korak po korak recept umaku za shawarma iz češnjaka i mliječnih proizvoda

recept umak za shawarma poznaje svakog kuhara koji je ikad kuhao ovo ukusno i hranjivo orijentalno jelo. Važno je napomenuti da je mirisne i masnu obrada daje nenadmašnu okus shawarma. Za one koji nemaju pojma o tome kako napraviti ovu posebnu umak, mi ćemo opisati korak po korak način njegove pripreme. Usput, može se koristiti ova marinada ne samo za shawarma, ali i da ga primjenjuju na potopiti meso sastojke, koji su tada planirali ispeći u pećnici ili na roštilju.

Najcjenjeniji umak od češnjaka: recept za shawarma

Potrebni sastojci:

• gusta vrhnja (30% ili 20%) - 4 velika puna žlica;
• kefir ne-kiselina 3% - 4 velika žlica;
• debela majoneza s visokim udjelom masti (bolje je uzeti jaje) - 4 velika žlica;
• šikare velike - 7-8 kom. (ovisno o željenoj težini);
• mljeveni papar crni, mirisni - dodati okus;
• mljeveni crveni papar - dodati okus;
• korijandar i curry - koristiti po želji;
• Osušeni bilje (cilantro, peršin i kopar) - koristiti prema želji.

Mješavina za umak za shawarma zahtijeva obvezno korištenje velikog broja različitih sastojaka. Međutim, glavni sastojak među njima je svježi češnjak. Trebate je uzeti u količinama koje vam osobno vole. Uostalom, neki vole jesti začinjeno orijentalne jela, a netko želi pokupiti slabašan miris pod nazivom sastojak. Dakle, svježi vlasac treba očistiti od ljuske, a zatim dobro operite i utrljajte na malom ribež (možete samo zdrobiti uz pomoć posebnog uređaja).

Postupak punjenja

Aromatski umak za shawarma, recept koje danas istražujemo, iznenađujuće je lako i brzo. Za pripremu ukusnih punjenje potreban ležao isjeckan luk vlasac u dubokoj metalnoj posudi, a zatim staviti u istu sljedećih komponenti ispunjeni: gustu kremu, jogurt, majonezu, visoke masnoće, crni i crveni papar, slatka paprika, curry i korijandera, i bilo favorita Sušeno bilje (posebno pogodno za ovaj umak je peršin, korijander i kopar).

Umak za recept za shawarma preporučuje temeljito miješanje svih spomenutih sastojaka, a zatim ih pokrijte s poklopcem i ostavite u sobi 30-60 minuta. Za ovu malu količinu vremena, preljev dobro apsorbira sve začine i začine, postaje ukusniji i zasićeniji. Sljedeći put umak od češnjaka mogu se sigurno koristiti za namjeravanu svrhu. Ako kuhate shawarma kod kuće, tada se preporučuje punjenje gorivom na lavash ili jednostavno velikodušno uliti sve glavne komponente.

Korisne informacije

Kao što je gore spomenuto, recept za umak za shawarma ne može se koristiti samo pri pripremi ovog orijentalnog jela. Takvo aromatično odijelo savršeno će odgovarati i kao marinada za mesni proizvod (svinjetina, govedina, janjetina itd.). Međutim, u ovom slučaju, potrebno je dodati malo soli na stolu u tijesto.