Fried krumpir s gljiva zamrznut: recepti

Danas ćemo vam reći kako kuhati pržena krumpir s gljivama

Prvi recept

Za pripremu (za tri dijela ove posude) trebat će:

- komada pet krumpira;

- 200 grama smrznutih gljiva;

- glavu tri luka;

- biljno ulje i začini.

Priprema prženog krumpira

1. Prije svega, potrebno je pržiti odmrznute gljive s nasjeckanim lukom.
2. Jednu žarulju treba ostaviti na krumpir, koji se očisti, opere i izreže slamom. U ulju suncokreta prženo je od gljiva, zajedno s lukom, izrezano na polukružne prstenove.
3. Kad su krumpiri potpuno spremni, dodajte pržene gljive. Također u ovom trenutku, dodaju se začini - sol i crni mljeveni papar. Svi sastojci temeljito su pomiješani i zajedno prženi oko pet minuta. To je sve, prženi krumpir s gljivama smrznutim spremnim za jesti. Da biste diverzificirali ovaj jelo, tijekom posljednjeg prženja možete dodati bilo koje povrće i pričekati dok nisu spremni.

Savjet

Svaki recept za prženi krumpir s smrznutim gljivama jedinstven je na svoj način. Ali, unatoč tome što će biti, uvijek možete poboljšati okus jela pomoću takvih savjeta:

- Kada se krumpir već očisti, treba ga napuniti hladnom vodom kako ne bi potamnjela. Samo da se zadrži dugo, to je nepoželjno, jer se količina korisnih tvari smanjuje.

- Za krumpir se isprali lijepa crvena kora, a zatim ga stavite na grijanu posudu, potrebno ju je sušiti.

- Za poboljšanje mirisa i okusa, osim soli i crnog papra, možete koristiti različite zelje u svježem ili suhom obliku. Također slatki mirisni papar, muškatni oraščić ili mažuran.

Drugi recept

Divno jelo s prženim krumpirom smrznute bijele gljive. Čak iu tom obliku ne gube svoj ukus.

Za pripremu jela trebat će vam:

- pola kilograma smrznutih bijelih gljiva;

- 8 krumpira;

- par žarulja, možete i više - to je izborno;

- 50 ml vode, nužno kuhano;

- 50 grama kiselog vrhnja;

- 30 grama majoneze;

- suncokretovo ulje za prženje;

- začini.

Proces kuhanja krumpira

1. Prije kuhanja, odmrzite gljive. Zatim ih treba dobro isprati i ostaviti malo sušiti. Nakon toga, pošaljite na prethodno zagrijanu posudu s malom količinom suncokretovog ulja. Ako sipate puno nafte, gljive će na kraju biti previše masne.
2. Kad su pržene, dodajte kiselo vrhnje, pola dijela iz receptu, a nakon čekanja 15 minuta, ugasite vatru.
3. Svaki oguljeni krumpir izrezan je na šest komada. Nakon toga stavite u slanu vodu i ostavite pola sata. Tekućini nije bila jako slan, stavite pola žličice soli na litru vode.
4. Stavite krumpir u zasebnu grijanu tavu s suncokretovim uljem. Odmah dodajte začini i začinsko bilje. Stalno miješati, miješajući preko srednje topline oko 15 minuta. Vatra je minimalna.
5. Preostali vrhnje, majoneza i voda se miješaju u homogenu masu. Ako želite, možete dodati više zelene boje umaku. Kad je sve spremno, možete popuniti prženi krumpir.
6. Ali onda je sve neobavezno. Možete poslužiti krumpir na tanjuru i pored gljiva. Samo u ovom slučaju potrebno je ostaviti krumpir nekoliko minuta, bez uklanjanja s ploče, tako da se infuzija.
7. Ako želite kombinirati dva glavna sastojka, a zatim nekoliko minuta nakon dodavanja umaka, dodajte gotove gljive. Sve lagano izmiješajte, stavite nekoliko minuta i, bez pokrivanja poklopca, dajte malo infuzije.
8. Tako se ispostavilo tako ukusno prženi krumpir s gljive zamrznutim.

Treći recept

Sada razmotrite drugu mogućnost. Reći ćemo vam kako se krumpir priprema s smrznutim gljivama, prženim u tavi. Za kuhanje, trebat će vam:

- pola kilograma smrznutih gljiva;

- jedan kilogram krumpira;

- 4 žlice kiselog vrhnja;

- 2 iste žlice majoneze;

- malo vruće vode;

- suncokretovo ulje za prženje.

Kako kuhati prženi krumpir s smrznutim gljivama?

1. U ovom slučaju trebate tavu, čiji će zidovi biti prilično debeli. Treba ga staviti na peć, uliti malo suncokretovog ulja, ali ne pretjerati. U grijanoj tavi trebate staviti smrznute gljive i tamo stajati oko 10 minuta. U ovom trenutku možete rezati krumpir.
2. Kada su gljive već malo pržene, dodajte pola dijela kiselog vrhnja naznačenog u receptu na njih. Umiješajte sastojke i dopustite da se gljive malo pržite.
3. Zatim dodajte sjeckani krumpir. Ako je potrebno, možete dodati malo suncokretovog ulja.
4. U zasebnom čistom spremniku preostala kisela vrhnja pomiješana je s majonezom.
5. Kad su krumpiri mekani, trebali biste iskočiti vodu i rezultirajući umak.
6. Vatra se isključuje, ali tava za prženje ostaje na istoj površini neko vrijeme.
7. Ispalo je prženi krumpir s gljivama smrznuto vrlo ukusno.

Četvrti recept

Takvo jelo može se pripremiti prema drugom receptu. Razmotrimo to.

Za pripremu vam je potrebna:

- 0,8 kg krumpira;

- 0,45 kg smrznutih gljiva;

- 2 žarulje srednje veličine;

- suncokretovo ulje, začini, bilje.

Proces kuhanja

Prvo, proizvodi su pripremljeni.

1. Luk se uklanja iz luka i izrezati na četiri dijela, koja se moraju rijetko rezati.
2. Gljive su odmrznute i izrezane u male komadiće.
3. Pročišćeni i operirani krumpir izrezani su na srednje komade.
4. Prije svega, luk je pržena. Kada postane zlatno, dodajte mu gljive. Zajedno ih treba pržiti oko 20 minuta. Onda se krumpir prelije, povremeno miješajući, sve dok ne postane ružičasta.
5. Nakon što je dodan zadnji sastojak, poklopac iz tava je uklonjen.
6. Na samom kraju pečenja su dodani začini. Posipajte zelenom bojom prije posluživanja.