Krumpirke s lukom, krumpirom i gljivama

Pržene kuglice s krumpirom i drugim punjenjem su lako, hranjivo i ne previše skupe jelo. Svaka domaćica ima svoj recept, ali želimo vam ponuditi nešto novo. Ako nikada niste probali ovu opciju vareniki, onda ćemo vam dati nekoliko recepata koji savršeno diverzificiraju uobičajeno jelo.

Recept za knedle s krumpirom i lukom

Ovaj recept za pržene knedle s krumpirom i lukom može se pripisati klasičnom. Ali to ne čini manje ukusno i atraktivno.

Za pripremu, trebat će nam nekoliko proizvoda koji su navedeni u nastavku:

• Brašno - 3 čaše.
• Jaje - 1 komad.
• Voda je jedno staklo.
• Krumpir - 8 srednjih stvari.
• Luk - 4 srednja komada.
• Maslac - 50 grama.
• Biljno ulje - 100 grama.
• Sol i papar ukusan.

Fazno kuhanje

Korak 1. Prosijite brašno kroz sito, što je potrebno za obogaćivanje kisikom.

Korak 2. Vozite jaje u brašno i dodajte sol i vodu. Za početak, dodajte pola šalice vode i počnite mijesiti tijesto. Zatim polako uliti ostatak pola šalice vode. Tijesto ne smije biti previše gusta, glatka i elastična.

Korak 3. Uklonimo svoje tijesto u vrećici ili poklopcu s filmom za hranu, tako da treba stajati oko pola sata.

Korak 4. Pripremite punjenje. Krumpir se mora očistiti, a zatim kuhati u vodi. Voda iz kipera s kuhanim krumpirom izvući, staviti kašu i staviti maslac.

Korak 5. Također uklonite luk, mljeti i pržiti u biljnom ulju dok se ne dobije zlatna boja. Kad je luka spremna, mora se dodati pire krumpira i dodati začine.

Korak 7. Tijesto se može izvaditi ne previše tanko i izrezati čašu tablete za buduće knedle. U sredini svake šupljine stavite punjenje, spojite rubove i slijepe ih.

Korak 8. Kuhane knedle kuhati dok pola kuhana. Zatim odrežite luk i pržite njome. Također možete u potpunosti kuhati vareniki i dodati ih prženi luk, a ne pržiti vareniki.

Ovaj recept proizvodi ukusne pržene knedle, fotografije koje su prikazane u članku.

Recept za knedle s krumpirom i gljivama

Krumpirke s krumpirom i gljivama također su vrlo ukusne i srdačne. Testni recept je isti kao i gore, ključna razlika u punjenju.

Razmotrite popis sastojaka koji će biti potrebni za pržene knedle:

• Mlijeko je 0,2 litre.
• Jaje - 2 komada.
• Biljno ulje - nekoliko žlica.
• Brašno - 0,6 kg.
• Sol - 1 čajna žličica.

Gornji proizvodi su potrebni za ispitivanje. Kako napraviti tijesto za pržene knedle, možete vidjeti u prethodnom receptu. Proizvodi za punjenje:

• Krumpir je 0,6 kg.
• Šampinjoni gljiva - 0,2 kg.
• Biljno ulje - nekoliko žlica.
• Sol i papar crni - pola žličice.

Kako kuhati?

Korak 1. Pripremite tijesto (na mlijeku). Solim, dodajte maslac, jaje i skloni hranu na pola sata.

Korak 2. Gljive za preradu i pranje. Prokušajte fino i pržite u tavi. Vatra za prženje je bolje odabrati srednji intenzitet, pržiti oko 10 minuta. Sol i papar.

Korak 3. Kuhajte krumpir, ali ga očistite tek nakon kuhanja. Mi umijesimo u kaši dodatkom biljnog ulja. Dodamo gljive.

Korak 4. Prema analogiji s prvom opcijom, izrađujemo zalihe za knedle. To možete učiniti na drugi način. Na primjer, napraviti tanki "kobasica" tijesta i izrezati ga u komade, oko jedan centimetar debljine. Tada se svaki komadić kreće u maca, koja će poslužiti kao osnova našeg varenika.

Korak 5. Proširite punjenje na sredini i napravite šunku. Gotove knedle mogu se jednostavno kuhati i kušati s prženim gljivama i lukom. A sami možete samo pržiti vareniki. Još jedna zanimljiva opcija za posluživanje su pržene knedle s umakom soje i zelenila, gdje se svaka od njih može umočiti u soja umak.

Što još mogu kuhati?

Zapravo, može biti mnogo opcija za punjenje. Nije potrebno da su knedle s krumpirom. Možete ih kuhati i svježim sirom, kupusom, trešnjama, jagodama ili bilo kojim drugim punjenjem. Bilo koje šunke mogu biti pržene, ako su slatke, a zatim poslužite na stol s kiselim vrhnjem. Takve opcije nisu manje ukusne i jednostavne za pripremu.

zaključak

To su bili dva jednostavna recepta za ukusne pržene kuglice s krumpirom koje bi ukrasile bilo koji stol i, što je najvažnije, ne bi zahtijevale velike financijske troškove. Bit će nam drago ako vam je naš članak koristan!