Kako skladištiti oguljene oraha kod kuće?

Orah je proizvod nevjerojatno koristan. Treba ga konzumirati svaki dan, ali u malim količinama. Stoga se često postavlja pitanje kako se pohraniti pročišćeni oraha.

Zašto trebam orah u mojoj prehrani?

Prvo, to je vrlo ukusno. Savršeno je za dodavanje konditorskih proizvoda, kreme. Na trošak oraha, bilo koji kolač će izgledati kraljevski. Drugo, to je također koristan proizvod. Pomaže u borbi protiv dermatitisa, nesanice i drugih bolesti. Vrlo je poželjno redovito ga koristiti za poboljšanje imuniteta.

Potrebno je uključiti u prehranu ljudi koji pate od hipertenzije i anemije. Međutim, kako bi se dobio željeni učinak, potrebno je odabrati kvalitetan proizvod. Stoga danas želimo govoriti o tome kako skladištiti odresane oraha.

Odabir proizvoda na tržištu

Za početak je iz ovog trenutka. Danas trgovine nude veliki izbor orašastih plodova, među kojima se moraju očistiti zrna. Ovo je vrlo prikladno. Donesite ga kući - a proizvod je spreman za upotrebu. Međutim, ne treba kupiti takve matice. Ne znate u kojim su uvjetima pohranjeni, što znači da riskiraš uzimanje rancidanog proizvoda u znatnoj količini. Postoji još jedna nijansa: plodovi u ljusci zaštićeni su od bakterija i klica. Ali kad jezgre leže na pultu dan za danom, mogu postati zaražene raznim patogenima. Dakle, odlučeno je da samo inshell matice vrijedi kupiti na tržištu. Kod kuće se mogu uspješno izbaciti. Sada je pitanje "kako pohraniti izbrisani orah".

Proizvod bogat mastima

Ovo je najvažnija prednost matica. Posebna su ulja odgovorni za osjetljiv okus. Međutim, to je ovo svojstvo koje dovodi do činjenice da se matice brzo pogoršavaju. Stoga je poželjno ne kupiti mnogo čistih jezgri. Međutim, postoji nekoliko načina kako pohraniti ljušteno oraha kod kuće. Razmotrimo ih.

Provjera nukleola

Jeste li kupili odresirane oraha ili ih sami odrezali - vrlo je važno provjeriti ih za kvalitetu. Da biste to učinili, pažljivo pregledajte cijelu cjelinu. Odaberite samo cijele, ne oštećene kernele. Sjeckani su prikladni samo za neposrednu uporabu. Svaki znak plijesni je izgovor za odmah odbacivanje proizvoda. Smetnja može biti opasna za vaše zdravlje. Stoga, strano mrlje i mirisi trebaju biti razlog za uklanjanje jezgri. Pokušajte ih na nepce - orasima ne bi trebalo dati gorčinu ili mrlju. Čiste, svjetlo žute jezgre s karakterističnim slatkim okusom mogu se pohraniti.

Za izravnu potrošnju u hrani

Ovo je najjednostavnija i pravilna opcija. Kupi cijele orahe i podijelite ih u puno. Uzeti u obzir da svaki od njih namjeravate konzumirati u hrani 10-15 dana. Odrežite matice i izvadite jezgre, stavite ih u plastičnu ili staklenu tehniku ​​i odnesite ih na tamno hladno mjesto. To može biti balkon ili donja polica hladnjaka. Ali prostorije s visokom vlagom su kontraindicirane: plijesni će se pojaviti na maticama, i neće biti nikakvih.

okoštavanje

Budući da je često planirano skladištenje ljuštivog oraha kod kuće dugo, preporučljivo je malo sušiti proizvod u pećnici. Ali to je osobito istinito ako ste kupili oguljene matice na tržištu. Da biste to učinili, pažljivo ih pregledajte. Cijeli prekrasni nukleoli, ulijte u suhu posudu i suh. Zatim ih ulijte u čašu i posve se ohladi.

Sakupljanje za blagdane

Do nove godine cijene su uvijek u porastu, tako da je logično da zaliha gore na proizvode unaprijed. Trebat će vam znanje o tome kako pravilno čuvati orah. Ako ih ne trebate u bliskoj budućnosti, pakirajte ih u posudu s čvrstim poklopcem. Moguće je staviti između poklopca i vrata posude Papir s voskom. Tare je stavio na gornju policu hladnjaka. Vrlo je važno da se vlaga ne uvlači, inače se proizvod pogoršava. Prije uporabe obratite pažnju na miris i boju nukleola. Ako se nije promijenio - možete sigurno jesti. U ovom vrsta oraha lako je ostati do 6 mjeseci.

Dugotrajno pohranjivanje

Obično ne kupujemo veliki dio za sebe pa nema potrebe ozbiljno razmišljati o tome kako organizirati pohranu. Pogotovo ako dugoročno računate. Smatra se da je maksimalno trajanje do 12 mjeseci. Budući da skladištenje ljušteno oraha prodaje ponekad dolazi s novim i gotovo do stare žetve, predlažemo vam da koristite zamrzivač. Da bi se to postiglo, suha jezgra je umotana u hranu i uklonjena u komoru. Tu će biti potpuno sigurni. Nakon ekstrakcije, šarža treba biti sušena u posebnom ormaru. Ali najčešće prodavatelj ne. Gubitak vlage, jezgra postaje lakša. Stoga, kod kupnje proizvoda na tržištu, poželjno je sušiti 10 minuta u pećnici.

Nerefinirani proizvod

Budući da pohranjivanje orahovog oraha u hladnjaku nije uvijek moguće (osobito ako šarža treba veliku), bolje je pohraniti matice u gustu ljusku. Naravno, oni također mogu sušiti, ali će trebati puno više vremena. Dakle, trebate razvrstati plodove, ukloniti ostatke kora i sipati ih u suhe posude s poklopcem. Na temperaturi od + 10 ... -5 ^okoS nedostatkom vlage i jakog svjetla, oni će ostati mirni do sljedeće žetve. A s vremena na vrijeme možete snositi jezgru i tretirati svoje rodbine.

Umjesto zaključivanja

Sada znate pravilno pohraniti oguljeni orah. Nije teško, a svatko od vas može se skupiti na vrhuncu sezone s ukusnim i korisnim proizvodom. Pridržavajući se gore navedenih pravila, isključite mogućnost da će nukleoli biti ranjiv ili razmažen, što znači da će uvijek biti samo matica na stolu.