Bujne palačinke na jogurtu bez jaja: recept. Bujne palačinke na kefiru bez jaja: recept s fotografijom

Želite kuhati zdravo i ukusno doručak? Predlažemo da pročitate kako bolje kuhati bujne palačinke

Bujne palačinke s jogurtom bez jaja: recept s fotografijom korak po korak

Ovo je proračunska inačica jela koja će ugoditi svima. Palače se pripremaju brzo, jednostavno i ne trebaju veliki broj proizvoda. Prvo pripremite takve sastojke:

• kefir - 400 ml ili jedan paket;
• brašno - 450 gr.
• soda - 5 gr. ili 1 tsp;
• šećer - okus;
• biljno ulje - najviše 200 ml.

Ako imate sve gore navedene proizvode, možete kuhati našu hranu.

Priprema proizvoda za ispitivanje

Kefir ulijeva u duboki spremnik. To može biti zdjela ili posuda. Zatim dodajte soda, dobro promiješajte i ostavite da se ulijevaju 5-10 minuta. Nakon isteka vremena, dodajte šećer (oko 4 žlice). Umiješajte tekućinu i pokušajte. Ako vam se sviđa slatko, možete dodati još šećera.

Kada je masa dobro izmiješana, ostavite je 5 minuta. U međuvremenu, prosijite brašno. Zatim se može postupno dodati u posudu, gdje se ulijeva kefir. Umiješajte tijesto drvenom špatulom. Pažljivo promatrajte tako da ne stvaraju grudice.

Ulijte brašno dok homogeno tijesto ne postane konzistencija poput kiselog vrhnja. Trebao bi biti prozračan i lijep.

Sada je sve spremno za nas da bujimo palačinke na kefiru bez jaja. Testni recept je vrlo jednostavan, ostaje samo pržiti.

priprema

Početna faza je prošla. Proizvodi su kuhani, tijesto je napravljeno. Sada možete staviti tavu na sporu vatru. Ulja ulja i pričekajte dok se ne zagrije.

Uzmite žlicu koju morate staviti tijesto na tavu. Tijekom prženja fritters početi rasti i postati prozračni. Kada s jedne strane postanu zlatne boje, lagano se okrećite drvenom ili silikonskom špatulom.

Pričekajte, kada će s druge strane fritters biti pržena. Sada ga možete uhvatiti u suhu posudu. Imate lijepe i veličanstvene palačinke na kefiru bez jaja. Recept, kao što vidite, vrlo je jednostavan, pa čak i školarac će se nositi s njom.

Dodaj jabuke

Izgleda slatko, ukusno i korisno fritule. recept otprilike isto kao što je gore opisano. Prvo ulijemo kefir u zdjelu, dodamo sodu i šećer. Neka masovno ostane. U međuvremenu, trebate oprati jabuke, oguliti ih i ukloniti ih.

Voće se može izrezati u male kocke ili utrljati na grater. Okus je drugačiji, tako da možete napraviti dvije mogućnosti s jednim posluživanjem. Potom odredite za sebe ukusniji recept.

Jabuke trebaju biti dodane masi gdje je jogurt. Samo onda ulijte brašno. Previše debele tijesto ne treba, jer će postati guma. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Sada možete pržiti kao što je gore opisano.

Ti će se vrlo delikatna, neobične i nevjerojatno ukusne, bujne palačinke bez jaja na kefira s jabukama. Idealno su u skladu s tekućim medom, džemom ili džemom.

Ako želite slatki i kiseli okus, dodajte malo soka od limuna, koji će dati zest na jelo.

Savjeti za kuhanje

Mnogi iskusni kulinarski stručnjaci znaju tajne kuhanja, bez kojih se jelo uvijek ne čini ukusnim, hranjivim i korisnim. Na primjer, kada se palačinke pripreme bez jaja, dodajte malo više brašna nego obično. Uostalom, oni mogu postati čvršći i izgubiti sjaju.

Za ugodniju aromu dodajte malo vanilije. A ako ne želite previše slatke palačinke, dodajte 20-40 ml sok limuna. Periodički okus, tako da se oni ne okreću kiselom.

Glavna tajna za bujne palačinke je pravilno pripremljeno tijesto. Trebao bi izgledati poput guste masne kisele vrhnjače. Kada se tijesto rasporedi na tavu, ne širi se. Tek tada možete biti sigurni u rezultat.

Vrlo je važno pridržavati se odgovarajuće temperature. Nemojte koristiti proizvode koji su uklonjeni samo iz hladnjaka. Oni bi trebali biti sobna temperatura.

Važno je da tijesto bude oko 30 minuta. Zapamtite da nakon što se odmaraš, više se ne možete miješati i odmah počnete pržiti. Inače se neće ustati i neće biti tako veličanstveno kao što se i očekivalo.

Fantasy je uspjeh svakog kuhara. Za više ugodan okus i miris, dodajte palačinke grožđice, suhe marelice, suhe šljive, i još mnogo toga. Glavna stvar je da nema previše dodatnih proizvoda, jer će probiti okus palačinke.

zaključak

U članku smo ispitivali kako kuhati bujne palačinke na jogurtu bez jaja. Kao što ste već vidjeli, recept nije nimalo kompliciran. Palače su spremne brzo i jednostavno. Nemojte zaboraviti maštati i dodati svoj jedinstveni okus na jelo.

Kuhajte sa zadovoljstvom i ne zaboravite da okus palačinki ovisi o vašem raspoloženju. Radujte se svojom obitelji ukusnim, mirisnim i zdravim doručkom. Domaći ljudi će cijeniti vaše kulinarske vještine.