Mirisne palačinke s jogurtom, recept

Palače, tradicionalno rusko jelo pripremaju se za blagdane i radnim danima. Unatoč činjenici da taj proces nije brz, rezultat je uvijek iznenađujući i zadovoljava i gostima i domaćim. Za recepte se koriste razni sastojci, neki vole da ih pržiti na mlijeku, drugi - na kefir ili voda. Zanimljive za okus, bujne i mirisne palačinke dobivaju se u mljevenom mlijeku, čiji je recept, štoviše, uopće nije kompliciran.

3 šalice napunjenog mlijeka (možete ga zamijeniti kiselim kefirom) sipati u duboku zdjelu. Izlijevanja čaja (s kliznom) žličicom soda, pomiješana. Nježno, pak, su odvezeni u 4 jaja, slani okus, staviti šećer (i njegov udio u odluci kuhanje, ali presladak oni ne isplati, pogotovo ako ne znate o budućnosti punjenje) obroka. Sve se temeljito miješa ili miješa s miješalicom ili mješalicom. Ribice će trebati oko 2-3 šalice, trebate pogledati test, to bi trebalo biti konzistentno poput kiselog vrhnja. Ako to učiniš palačinke s jogurtom, Recept daje najčešće dodavanje biljnog ulja u tijestu, oko 2 žlice. Pecite proizvode na srednje topline u dobro zagrijanoj posudi. Što se tiče debljine, oni bi trebali biti prilično veličanstveni. Svaki palačinak, nakon uklanjanja iz vatre, premazan je komadem maslaca, to se radi ne samo za dodatnu aromu i okus jela, već također štiti rubove od sušenja.

Ako je potrebno palačinke s jogurtom, tada možete upotrijebiti isti recept, međutim, brašno će trebati mnogo više. Tijesto ne smije postati previše tekućina, ali ne i debela. Koristeći žlicu, postavlja se na tavu, gdje su obojene pržene palačinke.

Također možete kuhati palačinke na jogurt, recept je sljedeći. Polu-litara prerana mlijeka pomiješana je s tri jaja. Ovdje se uvodi masa, žlica šećera i prstohvat soli. Soda je pomiješana s tri čaše brašna, možete dodati malo vanilina. Suha mješavina stavlja se u zakiseljeno mlijeko, tijesto se gnječi, nakon čega se kipuća voda kola dok se ne dobije željena konzistencija. Takve palačinke na mršavljenju postaju prilično nježne i nježne. Istodobno, ako ih morate dodati, neće se slomiti jer su prilično jaki. Za takve palačinke, slatko punjenje i meso, povrće ili gljiva. Pripremljeno, stavljeno je u sredinu, pečenje je omotano u obliku omotnice i prženo na obje strane ili stavljeno na nekoliko minuta u pećnici.

Od ukiseljenog mlijeka ponekad ostaje s ljubavnicama, i samo preliti to ne stvarno želite, možete napraviti palačinke na kiselo, čiji je recept je opisano u nastavku. A jelo možete čak staviti na blagdan stol, dodajući neke palačinke na palačinke. Jaje se trlja sa šećerom. U brašno se dodaje sol i soda. Litra mljevenog mlijeka ulijeva se u duboki lonac za umake. Miješanje lopatice spatulom, ovamo stavite jaja, suhe tvari postupno popunjavaju. Sve se dobro miješa, tako da ne nastaju grudice. Tekuće tijesto treba dobro protjecati iz žlice. Ovdje je također dodan vanilin i nekoliko žlica biljnog ulja. Grijana posuda podmazuje se masnoćom ili masnoćom. Na njemu ulijte na njoj potrebnu količinu tijesta (ne previše, inače se gusta pečenja ne mogu peći). Podsjetimo da je s jedne strane palačinke se peku oko 70% od ukupnog vremena za kuhanje, dok je druga strana vrlo brzo je smeđe, palačinke, a zatim ukloniti s vatre i staviti u posudu na hrpu. Između pečenja opet podmazati tavu nije potrebno, jer bi trebali i tako dobro odlaziti.

služio palačinke s punjenjem ili sami, s kiselim vrhnjem ili džemom. Za ljubitelje slatkog može ih posuti šećerom.