"Pileći filet u tijesto". recept

Klyar je izvrstan otkriće kuhara i kuhara koji pomažu kućanicama u kuhinji. Tijesto u koje umočen komada ribe, mesa, peradi, sira, povrća, pa čak i voće, a zatim pržene u ulju, savršeno čuva okus i juiciness samog proizvoda i pretvara u hrskavom korom. Glina je napravljena vrlo jednostavno, a proizvodi od kojih je pripremljen uvijek su pri ruci, a ako nešto nije, može se zamijeniti drugim sastojkom. Na primjer, brašno može biti zamijenjeno mangom ili krušnim mrvicama, ako nema jaja na rukama, to možete učiniti bez njih uopće. Možete dodati pivo umjesto vode u kobasicu, dodati će vam ugodnu tartnu u okus tijesta. Ono što je najvažnije, hrana kuhana u tijesto, uvijek vrlo ukusna i sočna, i služiti im, naravno, najbolje je služio vruće, ali ohladi i oni su izvrstan snack.

Pileći filet u tijesto vrlo molimo gosti i djeca, jer ako se napravi tijesto krušnih mrvica, možete dobiti vrlo realne „nuggets”, kao što su McDonalds, tako ljubio po djecu. Pileći file je prehrambeni i vrlo koristan proizvod. Ne uzrokuje alergije, može se dati bolesnicima i vrlo maloj djeci. Recept za "Pileći filet u tijesto" je jednostavan u kuhanju, ali se jede s velikim apetitom. Na stolu će zasigurno zauzeti posebno mjesto, jer će zlatna kora i izvrsni okus biti cijenjeni od svih bez iznimke!

Recept za "Pileći filet u tijesto"

Za pripremu jela prema tradicionalnom receptu trebat će vam sljedeći sastojci:

• Pileći filet (dojka ili crveno meso koje možete izabrati) - 500 grama;
• mlijeko - 50 ml;
• kokošje jaje - 1 komad;
• malo biljno ulje (suncokret, maslina ili bilo koji drugi);
• pšenično brašno, kukuruz ili drugi;
• začinima (sol, papar) na okus.

Najprije morate pripremiti piletinu, mora biti potpuno neugodan. Za početak, fileti moraju biti marinirani. Usput, ako ga marinirate noću, to će samo poboljšati okus gotovog proizvoda. Meso treba prati, osušiti papirnatim ručnikom i izrezati na tanke kriške. Na isti način, možete marinirati i piletina krilima, i također ih pržiti u tijesto. Narezane filete presavijeni u zdjelu, prelijte samo malo, samo žlica biljnog ulja, soli i pospite crnim paprom mirisnom. Stavite ukiseljenu piletinu u hladnjak tijekom noći ili barem nekoliko sati.

Sada možete kuhati. Važno je napomenuti da gotova tijesto također treba podnijeti malo, brašno bi trebalo nabiti (bar oko pola sata). U dubokom jelu, pileće jaje se tuku, dodaju se začini. Gline bi trebale biti dovoljno slane tako da piletina u tijesto nije svježa. Za jaje dodamo mlijeko i žlicu biljno ulje (možete uzeti bilo koji, maslina, kukuruz ili suncokret). Kada se pojavi mala pjena, možete dodati brašno. Točan iznos brašna ne može biti naveden, morate pogledati dosljednost. Dodavanje malo brašna postiže se stanje gustog kiselog vrhnja. Možete dodati krušne mrvice, a zatim će kora postati još hrskavija.

Ulijte veliku količinu biljnog ulja u duboku posudu i stavite je na vatru. Ulje treba pokriti dno tave za 3-4 cm i dobar opekotina, prije nego što je postavljen za prženje pileći file u tijesto.

Uzmimo ukiseljeni filet i naizmjence ga umočimo vilicom. Pržite filet s dvije strane na crvenu koru. S vremenom će trajati oko 5-7 minuta. Proširite na papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja. Možete poslužiti filete na listovima salata raznim umacima.

Ako dodate 75 ml piva (samo svjetlo) mlijeku umjesto mlijeka, onda će tijesto imati nevjerojatan kolač i aromatski ukus.

Veliki okus piletina u tijesto, jednostavnost kuhanja i ukusni izgled čine ovu jelu poželjan na bilo kojem blagdanskom stolu.