Pileća prsa u hranjivoj hrani: nekoliko primamljivih recepata

Pileći fileti su prehrambene i pristupačne meso. Međutim, mnogi ga smatraju neodobrenima. Prvo, dojka se obično suši. Drugo, ona nema živopisan ukus. Tako ljudi vole više štetnih, ali više sočnih nogu. I samo zato što ne znaju kako je pileća prsa mekana mrvica! Pokušajte prevladati nepovjerenje prema predrasudama i pripremiti jelo prema jednom od naših recepata. Naći ćete da filet može biti ne samo korisno, već i vrlo ukusno.

Jednostavan, brz, apetitantan

koji pileća prsa u brušenju se ispostavilo iznimno mekano, treba ga nakratko marinirati. I najlakši način da to učinite jest kefir. Za 700 grama mesa trebat će vam cijela čaša mliječnih proizvoda. Grudi je izrezati po dužini na tri trake, lagano pobijedivši (najbolje od svega - drveni malj ili oklagija, pa čak i kroz polietilena) ispunjen slanoj jogurtom i staviti na stranu na stranu. Dosta i pola sata, ali ako ima vremena, stajati dulje. U jednoj ploči se dodaju brašna, au drugoj - pilići, u zdjelici malo pretuku dva jaja. Komad piletine je umočen u brašno, zatim u lezonima, i na kraju kruha u krušnim mrvicama. Pečenje u tavi je vrlo brzo, u stvari za minutu sa svake strane samo da bi uhvatio koru. Zatim se pileća prsa u brušenju položi na pladanj za pečenje - i u pećnicu, oko deset minuta. Vrlo sočno i nevjerojatno ukusno!

Količina sira

Prema ovom receptu, ne morate potopiti piletinu, to će se pokazati nježnim zahvaljujući siru. Svaka solidna ocjena će učiniti, iako neke ljubavnice preporučuju tilsiter. Trećina kilograma dojke je dovoljna za krišku od 50 grama. Obrišene mesne trake slane, odresirane i kombinirane s dvije žlice keksa (trebale bi biti znatno manje od mrvica od sira). U drugu zdjelu ulijeva se brašno (dvije žlice žlice), au trećem je jaje pržena. Najprije se meso pada u brašno, zatim je umočeno u jaje, nakon čega ga obje strane pritisne na sir. Pileća prsa su pržena u svježem siru od tri minute na svakoj strani. Ako se ne okrećete - samo trebate malo pričekati: onda ste žurili s puškom. Jedite odmah!

Pileća prsa u breading: recept s orasima

Ovdje se ponovno preporuča mariniranje. Na policama su uzeti kokoš i jaje kombiniraju, žlica puna dobre, debele rajčice, istu količinu vode i soli kao što vidite stane. File se sijeku paralelno s stola na ravne ploče, potapanjem u jažice i pusti marinadu najmanje pola sata. Ako namjeravate skuhati sutra - čistite na hladnoći.

Pola čašu oraha - u svakom slučaju ne pržena! - nije previše suženo i pomiješano s trećom staklenom brašnom. Marinirani piletina se raspasti u rezultirajući kruh i ostaviti neko vrijeme, tako da se bolje lijepi. Prije nego što stavite na tavu, pileća prsa u krušnom krvlju lagano se potresu, tako da se suvišne matice obrišu. Prva strana je ružičasta tri minute, suprotna strana - dva. I uvijek postoji nešto za napraviti.

Saznajte kako je ukusna pileća prsa u hranidbi: recepti s fotografije zasigurno će vas zavesti i pomoći vam da se nosite s kulinarskim zadatkom. Sretno u eksperimentima!